中药饮片土茯苓及其混淆品的鉴别研究

李天敏 秦雪

【摘 要】中药材市场存在的以次充好、以假乱真等质量问题现象较多，而药材在实际使用过程中的质量的好坏对于我国乃至全世界中医药的发展，人民生活的健康合乐等都具有非常重要的影响。本文对土茯苓及其易混品红土苓、白土苓进行了显微鉴别、理化鉴别及紫外光谱扫描，并对结果进行了分析，表明土茯苓与其混淆品之间存在一定的差异性，从而能够准确的辨别土茯苓的真伪，为该药物的检验和在实际生活中的应用提供了十分重要的参考价值。

【关键词】土茯苓、显微鉴别、紫外鉴别

abstract there are many quality problems in the Chinese herbal medicine market， such as secondary filling， false and true， and the quality of Chinese medicinal materials in the process of actual use is good or bad for the development of Chinese medicine in our country and the world as a whole， Health and well-being of the peoples lives have a very important impact. In this paper， the microscopical identification， physicochemical identification and UV spectrum scanning of soil Poria cocos and its easy-to-mix red soil cocos and white soil cocos were carried out， and the results were analyzed. The results showed that there was some difference between the soil Poria cocos and its adulterants. Thus， it can accurately distinguish the true and false of Poria cocos， which provides a very important reference value for the examination of the drug and its application in real life. .

key word soil Poria cocos， microscopic identification， UV identification

【中图分类号】R248.3【文献标识码】A【文章编号】1672-3783（2019）06-03--01

土茯苓（Smilacis glabra Rhizoma）是百合科的植物光叶菝葜（Smilax glabra Roxb.）的干燥根茎[1]，是一种日常生活中常见的中药材，具有解毒、除湿[2]、治疗冠状动脉性心脏病[3]等有益于人体健康的功效。但土茯苓在使用的过程中出现了易混淆品：一种是以同属植物黑果菝葜为代表的红土苓;另一种是以同属植物肖菝葜为代表性的白土苓。笔者对土茯苓及其易混淆品通过显微组织、理化性质进行鉴别分析，从而辨别土茯苓的真伪，为该药物的检验和在实际生活中的应用提供指导价值，报道如下。

1 仪器与试剂

BX51型显微镜（日本奥林巴斯株式会社）;TU-1950型紫外可见分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司）;KQ5200DE型超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）DFY-200型摇摆式高速万能粉碎机（温岭市林大机械有限公司）;硅胶G薄层板（青岛海洋化工厂分厂）;土茯苓对照药材（中国食品药品检定研究院）;三氯化铝、水合氯醛、乙醇、甲苯、乙酸乙酯、甲酸、甲醛等（均为分析纯试剂）。

2 方法与结果

2.1 饮片外观鉴别

取准备好的饮片分别对其外观性状进行观察如下所示。

2.1.1 土茯苓

土茯苓的基源是百合科的植物光叶菝葜（Smilax glabra Roxb.）的干燥根茎。飲片为长圆形或者不规则的薄片，边缘不整齐。厚度约为1-3mm;切面黄白色或红棕色，粉性，有肉眼可见的小亮点和细小的点状维管束;质地略韧，折断时有粉尘散出，以水湿润后有明显的粘滑感，气微、味略甘，涩。

2.1.2 红土苓

红土苓的来源是百合科的植物黑果菝葜（S. glauco-china Warb.）的干燥根茎。饮片呈圆形或者长圆形、不规则的形状，厚约3-8mm。横切面浅红棕色至深棕色，质硬不易折断，断面呈现木性。同时能够观察到饮片横切面有众多的点状或短线状筋脉纹。用水润湿后无明显的粘滑感，无臭、味略苦。

2.1.3 白土苓

白土苓的来源有百合科的植物菝葜（Smilax china  L.[S. japonica （Kunth） A. Gray]）的干燥根茎，肖菝葜（Heterosmilax japonica Kunth）的干燥根茎，华肖菝葜（H. chinensis Wang）的干燥根茎。其饮片呈类圆形或长圆形、不规则的块状片，厚约5-8mm。横切面白色至淡黄色，切面质地较为粗糙，同时，肉眼可见的小亮点和明显的维管束。气微、味道比较淡[4]。

显微组织鉴别

将样品制备其相应的横切片，然后再切成菲薄片，加入水合氯醛溶液加热透化后，进行显微镜下观察，如图1所示。

通过显微组织来辨别土茯苓及其混淆品的组织特性，能够看到它和混淆品之间的组织结构比较相似，但是土茯苓的表皮细胞壁表现出不厚壁化，它的木化程度不是很高，细胞中含有许多的淀粉粒;下表层比较明显，观之它的内表层则不是很明显，含有比较长并且较粗的草酸钙型针晶。红土茯苓的细胞表皮和土茯苓比较，明显能看出来它的细胞表皮有明显的变厚，细胞壁变厚呈现出石细胞状，含有红棕色的内容物。而白土茯苓含有不同程度变厚的内皮细胞，细胞壁的增厚不是很明显，分泌细胞比较少，针晶比较细。

结果表明，土茯苓散生有限外韧型维管束，木质部可以看到两个大形导管及数个小导管，并且这种特点在根部格外突出;白土茯苓和红土茯苓与土茯苓的显微结构有所不同，二者都含有周木型维管束，木质部大约有3-5个大形导管和多个的小导管。

2.3 理化鉴别

2.3.1 薄层鉴别

2.3.1.1 制备方法

先将土茯苓、红土苓、白土苓等样品粉碎，过40目筛，分别称取样品粉末各1g于具塞三角瓶中，加入95%的乙醇20mL，在室温下超声30min，滤过，滤液挥干，残渣加甲醇2mL使溶解，作为供试品溶液。另取土茯苓对照药材，同法制成对照药材的溶液。照薄层色谱法[1]试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（13∶32∶9）做展开剂，进行展开，取出，晾干。喷以三氯化铝溶液，晾干，置紫外光灯下检视 [5]。

2.3.1.2 结果

通过观察我们能够看到，同为正品但是产地不同的产品土茯苓，它的薄层色谱的测试结果与切面的颜色深度没有关系，其测试结果基本相同。土茯苓、红土苓在和对照药材色谱的相应地方，表现为相同颜色的荧光性斑点。而反观白土茯苓，其几乎没有荧光斑点。因此，能够通过建立薄层色谱分析的方法，依据结果中显现出来的斑点的数目、颜色和位置等的不同来快速、简单的进行鉴别。

2.3.2 紫外光谱鉴别

2.3.2.1 样品处理及方法

取2.3.1.1中的样品粉末各0.5g于具塞三角瓶中，加入20ml甲醛溶液，搅拌均匀，在室温下超声30min，滤过，取滤液进行10-50倍稀释，在200-360nm范围内对其进行紫外扫描[3]，观察其结果。

3.2.2 结果

正品的土茯苓的最佳稀释倍数在10-20倍左右，而红土茯苓需要稀释50倍左右，白土茯苓最佳稀释倍数为10倍左右;其土茯苓和红土茯的对应的△A/A峰分别大于0.4，白土茯苓的值一般小于0.3。因此，能够根据稀释倍数的不同和相应的A谷值相同地方的吸收波长对正品和混淆品进行区分从而对其进行鉴别（如图2所示）。

4 结论

土茯苓作为一种常见的中药，目前被广泛应用于日常的生产和生活中，面对日益增长的使用量和不断扩大的商机，中药市场上的土茯苓产品良莠不齐。本文通过对土茯苓及其市面上容易与之混淆的混淆品进行了外观形状的鉴别、显微组织鉴别、理化的薄层和紫外鉴别，表明正品土茯苓与其混淆品之间存在一定的差异性，从而能够准确的辨别土茯苓的真伪。上述几种方法不仅简单可行，容易测试，并且能够相互之间进行配合研究，并且具有相应的科学性以及准确性等特点，结果比较可靠，为该药物的检验和在实际生活中的应用提供了十分重要的参考价值。

参考文献

国家药典委员会编.中华人民共和国药典（2015年版 一部）.中国医药科技出版社，2015∶18

杨大龙，易以军.土茯苓及其混淆品的鉴别研究[J].江蘇药学与临床研究，1999（02）：40-42.

陈代贤，郭月秋，于黎明，郝金德.土茯苓及其混淆品的紫外光谱鉴别[J].中药材，2002（11）：786-788.

蔡成华，蔡明月.萆薢及土茯苓与其混淆品的经验鉴别[J].实用中医药杂志，2017，33（12）：1460-1461.

李彬，陈幸，黎万寿.土茯苓及其混淆品种的色谱法鉴别[J].中药材，2004（02）：88-90.