兴化千垛花海

文图＞＞＞沈卫平

兴化市位于河清水秀的苏中里下河地区，又名楚水，是《水浒传》作者施耐庵、“东方黑格尔”刘熙载、“扬州八怪”代表人物郑板桥等文化名人的故里，是一座古老的历史文化名城和新兴的旅游胜地。

兴化依水而生，因水而兴，千垛花海、水上森林、大纵湖、徐马荒湿地等，彰显了水乡兴化的生态和谐之美。其中，千垛花海入选中国最具影响力油菜花海第一名，与享誉世界的普罗旺斯薰衣草园、荷兰郁金香花海、京都樱花并称“全球四大花海”。

千垛景区位于兴化市千垛镇东旺村和黑高村东侧，有着举世无双的垛田生态地貌，垛田传统农业系统被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”。2018年11月，千垛景区被列为国家水利风景区。

垛田是天然形成，还是人工挖成？

据史料记载，垛田大体形成于750年前。勤劳智慧的兴化先民为了生存，在湖荡沼泽地带从水下取土，一方一方使其堆积成垛，酷似新燕衔泥筑巢，靠辛勤劳动筑出一块块垛田。垛田互不相连，沟河交错，垛格环水，没船不能通行，置身其中，如同走进古人摆设的龙门阵。垛田在湖水之中，地势高，比起普通的农田，既易于灌溉，又利于排水，肥沃的土壤加上兴化适宜的气候使垛田十分适合油菜的生长，久而久之形成了千垛油菜花的奇观。

千垛田园的形成，还有另一个说法。

相传在1200多年前，东旺村还是一片沼泽草地，荒无人烟。宋金战争时，金国元帅金兀术在离岳飞大营（昭阳，兴化古称昭阳）20多里的这片草地上安营扎寨，在中军帐四周开挖八卦形战壕，把开挖的泥土堆成土丘、土圩，还放进了水，作为防御屏障。岳家军打来时，金兀术却吓跑了。后来由于江淮上游的洪水冲刷，兴化成了锅底洼，当年古战场的战壕变成河汊和水沟，土丘、土圩却成为四周环水的小岛。后经历代不断浚河取土，加高小岛上的田地，形成了独特的垛田地貌。如今沼泽、草地、古战场不见存在，却还有一些遗迹可以证明，现在的“八卦田”就是当时的中军帐，“关沟”是中军帐的关口，“深塘”是中军帐用水的塘，“边沟”是外围的第一道防线。与金兀术金字有关的，如“金家沟”“大金沟”“小金沟”等。

千垛景区是江苏省四星级乡村旅游点，于2008年规划建立，总面积一万多亩，菜花观光核心区4600亩。兴化千垛菜花美景已成为泰州、江苏乃至中国对外宣传的一张靓丽名片。

登上宽大的景区过街天桥，千垛景区尽收眼底。一望无际的菜花美景令人震撼。走过一座座连接垛岸的木桥，走进金黄色花海，在花丛中穿行，嗅着油菜花特有的清香，看蜜蜂采花酿蜜。倘若轻轻抚摸菜花片刻，便留得满手芬芳。你可以登上20多米高的观光瞭望塔或18米高的景观船舫，极目远眺；也可以荡舟水上，穿行于垛岸之间，真切感受“船在水中行，人在花中走”的意境。这真是“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”。

观赏油菜花的最佳时间是每年3月底至清明节前后。拍摄油菜花需要用广角和长焦镜头，广角镜头拍摄花海全景，长焦镜头捕捉菜花特写或者抓拍一些有趣的游人画面。最美的拍摄角度是在空中，可以用无人机从空中拍摄菜花美景，让图片有震撼力。

要拍摄到心仪的油菜花，日出日落是黄金时间，景区早晨5点开园，为摄影爱好者提供创作机会。我为拍日出，去了几次都不理想，不是多云就是大雾。直到有一次，登上观光塔，支起三脚架，天空露出鱼肚白，垛上有了薄薄的晨雾，连按快门，终于拍到心仪的作品。在拍摄技术运用上，基本上用光圈优先用小光圈拍出全片清晰的油菜花。