青少年运动员的运动营养与疲劳消除研究

韩颖 王鹏

摘  要：在针对青少年运动员日常训练的过程中，运动营养以及疲劳消除是进行青少年运动员日常训练工作开展上必须关注和重视的内容。本文在研究的过程中，针对当前青少年运动员在进行日常训练过程中，对运动营养以及疲劳消除的具体举措进行了探讨，以期促使更多青少年网球运动员在进行日常训练过程中能够有较为合理的运动营养支持，同时合理达成疲劳消除的目标，为提升青少年的运动营养保障提供有效的支撑。

关键词：青少年  网球运动员  运动营养  疲劳消除

中图分类号：G806                                  文献标识码：A                        文章编号：2095-2813（2019）04（b）-0011-02

青少年的运动营养以及疲劳消除问题，在青少年体育训练工作开展过程中备受关注和重视。通过合理的进行青少年运动营养搭配，确保青少年在参与运动训练时，能够始终有均衡的营养摄入保障，合理地消除疲劳，提升青少年运动员训练成效。

1  体育训练过程中营养以及疲劳消除的价值

在进行体育训练过程中，尤其是网球类的体育运动，由于运动本身对身体素质条件有较高要求，而且在进行体育训练工作开展上，由于体育运动受关注度的提升，致使参加体育锻炼的人群也日益增多。对于青少年群体来说，青少年在参与体育训练，特别是网球训练的过程中，通过合理的进行营养搭配，以及重视疲劳消除对策的合理运用，能够有助于提升青少年的身体机能，促使青少年更好的参与到网球训练中。通过合理的进行营养搭配，以及正确进行疲劳消除，还可以提升青少年网球训练效果，确保青少年在参与网球训练的同时，也可以实现身体综合素质的不断提升和改善。

2  青少年运动员的运动营养搭配

为了充分确保青少年网球运动员在参与网球训练工作的过程中，能够始终有较为出色的身体机能，就必然要立足网球运动的身体机能需求视角出发，合理进行运动营养的搭配。在进行营养搭配上，对于营养物质的摄入，过多或是过少均不可取，应该确保青少年达成适度的营养物质摄入。

2.1 合理的热能供应

从青少年自身成长的角度来说，青少年处于长身体的阶段，所以要求必须有足够的热量摄入。合理进行热量摄入的管控，不仅可以充分满足青少年成长要求，而且确保青少年在进行网球运动参与过程中能够保持旺盛的精力。

2.2 营养素比例

青少年日常的营养摄入，应该合理重视营养素比例的设置。一般来说，青少年在进行体育活动参与上，往往会对蛋白质以及脂肪摄入有较多的要求。营养素合理的比例应是碳水化合物约占总热能的55%～60%;脂肪占25%～28%;蛋白质为15%～18%。

2.3 维生素供应

维生素也是青少年健康成长，以及参与体育运动必须的一种营养成分。通过合理的进行维生素摄入管控，确保青少年在成长的过程中，能够实现充足的维生素摄入，提升青年的身体综合素质。

3  疲劳的概念及成因

关于疲劳，实际上无论是从生活，还是工作的视角来说，每个人都会有疲劳的感觉。疲劳指的是人在进行生活、工作参与的过程中，由于过度的身体能量耗费，导致人的生理机能发生对应的变化，致使人在运动参与过程中，身体的机能以及素质条件无法满足运动要求。因此，我们认为疲劳实际上是人在运动过程中，为了避免过度运动，损伤身体呈现出的一种身体的保护方式。

从成因的角度来说，疲劳是由于运动引起的，是人在运动参与的过程中一种自然的生理条件反映。所以疲劳的首个成因在于身体机能的变化，以及人为了实现自身保护而呈现出的一种生理反馈。其次疲劳的成因还源于身体内部各个器官的工作能力、状态。由于长时间处于较强的压力，导致个体在进行运动参与上，必然会有较快的新陈代谢，由于新陈代谢速度的提升，身体内部会出现代谢性酸中毒、血液pH值下降、高渗性脱水等现象，这些也容易导致疲劳状态的产生。第三是人体自身神经作用。由于长时间的运动，导致人的大脑会出现皮质保护性抑制，导致人体出现疲劳。

4  基于营养搭配实现疲劳消除的对策

为了充分确保青少年运动员在参与网球运动的过程中能够始终有较为出色的营养摄入，保障青少年网球运动员在参与网球运动的过程中，始终保持较为出色的身体机能，合理达成疲劳消除的目标，就必然要求我们立足网球运动员的运动需求视角出发，针对青少年网球运动员的日常营养摄入进行合理的分析和设计。通过适度的营养摄入，保障青少年能够始终在网球运动训练过程中保持充足的活力，提升训练效果。

4.1 合理进行碳水化合物摄入管控

合理进行碳水化合物的摄入。一般来说，在日常饮食中，诸如谷类物质以及淀粉类物质里有较为丰富的碳水化合物含量。为了充分保障青少年在参与网球体育训练时有较为充分的能量摄入，碳水化合物是一种不可或缺的营养成分。如果在尽心更营养摄入过程中，碳水化合物的摄入量不足，则会导致青少年网球运动员在参与体育训练的过程中难以实现充足的训练能量保障。

4.2 有效进行蛋白质摄入量管控

要合理进行蛋白质摄入量的管控。青少年正处于长身体的阶段，蛋白质摄入对青少年的健康成长有重要的价值和意义。而且在参与网球运动训练过程中，合理的进行蛋白质摄入，还可以确保青少年在网球运动训练的同时，培养良好的身体修复机制，实现集体疲劳的合理消除。考虑到青少年参与体育运动以及成長的需求，要求蛋白质的摄入必须充分满足网球运动训练以及青少年健康成长双重需求。一般说来，在青少年蛋白质的摄入保障上，要求1kg体重对应的蛋白质摄入量应该是2.5～3g为最佳。

通过合理地进行蛋白质的摄入，确保青少年在参与网球体育训练时，有较为出色的身体机能保障，同时也尽可能合理的进行疲劳应对，实现疲劳状态的有效消除。

4.3 合理进行脂肪的摄入管控

脂肪是人体必须的营养物质之一。青少年在参与网球训练的过程中，合理地进行脂肪摄入，能够更好地满足网球训练对人体冲击力减缓、能量供给等多方面的需求。

而且在人体新陈代谢工作开展上，脂肪也是不可或缺的构成成分之一，但是过多的脂肪摄入往往会导致肥胖。

4.4 进行矿物质以及维生素摄入的管控

青少年网球运动员在参与网球训练的过程中，要求必须有较为丰富的铁以及钙的摄入。通过铁元素的作用，能够确保在运动过程中，更好地实现氧气到肌肉的输送，而合理进行钙元素的摄入，可以确保青少年有更为强健的骨骼，保障青少年网球运动参与过程中，能够有强韧的骨骼支持。网球运动训练过程中会有大量的跑、跳动作，强健的骨骼对于达成网球运动训练目标有重要价值。

5  结语

考虑到网球运动的特点，在进行网球训练参与过程中，要求青少年必须自身应该具备良好的身体素质。由于在进行网球运动训练的过程中，对青少年自身的能量储备有较高的要求，所以为了尽可能确保青少年有较为出色的膳食营养配比。通过合理的营养配比，确保青少年在参与网球运动训练的过程中，能够实现较为充足的营养配比，有足够的能量和热量支持。所以针对青少年网球运动员来说，在进行营养的搭配上，要求必须结合网球运动训练需求合理进行营养膳食配比的设置。本文在研究过程中，结合青少年网球运动员对碳水化合物、蛋白质、脂肪以及矿物质、维生素等不同营养成分的摄入需求进行了分析，强调通过合理进行营养摄入，为提升青少年网球运动训练成效起到积极的推动作用。

参考文献

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