这几年,虾的养殖情况愈养愈惨,环保禁养导致全国减少近三分之一的养殖面积,疾病侵害,苗种质量不稳等因素导致养殖户的养殖信心备受打击,加之“外国虾”对我国的倾销导致虾价大幅度的波动,甚至崩盘。不得不承认,现在养殖从业人员正面临着多方压力,可谓是处于水深火热当中。
贸易通道打通后,外国虾纷纷将出口矛头转向我国,而在此之前,我国“自产”基本上是内销,但仍远远不能满足“内需”,虾价居高不下。外国虾倾销我国,对我国的虾价影响非常大,甚至一度导致我国虾价崩盘。
在此环境下,养虾已不像前几年“只要养的出,就有得赚”的好时候了。对此,已有十四年养殖经验的山东养殖户胡秀龙表示,“现在养虾,已经不是靠经验就可以吃饭的活了,以前养虾只要技术过硬,有产量,就不怕亏。现在不行,因为在北方很多地区,仍然只有一个季度可以养殖,这避免不了成虾集中上市的情况。所以即使有产量,虾价也不一定可观。”
对此刚入行两年的江苏养殖户苏某表示赞同,“很多人说,现在养虾行业处于洗牌阶段,我觉得很对。因为我发现很多年轻人不愿意从事这一行业,目前养虾行业确实存在老龄化的情况。”他认为这部分养殖从事人员,基本上还是按照以前的老套路来进行操作,就像传统农业一样“按部就班”或者说“春耕秋收”。“但往往这样做,存在很大的风险,大家集中上市,价格往往很不乐观。”
虽然现在养虾,很多人都看到了风险,也有很多养殖户惧怕风险,但是仍然有很多人相信,养殖对虾仍然很有前景。
去年在江苏如东养殖由于小棚被拆,今年“转战”到广东江门养殖的钟老板表示,“虽然去年小棚被拆,对我影响很大。但是我还是选择继续养虾,因为养虾周期短,利润高。很多像我这样,吃过甜头的养殖户,不会轻易放弃这个行业。”他认为养虾现在处于的困境,基本上是没有顺应这个时代的发展。“现在提倡的生态环保养殖,健康绿色产品,我觉得是我们养虾人必须考虑的事情。社会在发展,养虾不能拖后腿,所以养虾不是没有前景,而是你看不到前景。”
广西北海铁山港的吴老板表示,“养虾一直都是风险性很高的行业,高风险意味着高利益。虽然我养虾只有三四年,交了不少‘学费’,但是去年我一造虾,就把交的‘学费’拿回来了。其实现在养虾,讲的是创新,在大环境下突出自己的优势,才能保证自己的利益。就拿我自己来说,我把放苗密度减低,养殖时间延长20天左右,专职养大虾靓虾,基本上都是饭店直接跟我订货,跳开中间商,这样我的利润比高密度养殖的要高很多。”
目前养虾业不断有人退出,但也不断的有人加入。养虾前景如何,见仁见智,但我们看到仍然有很多人在坚持这一行业,这是最难能可贵的。