山东省肉羊养殖成本效益分析

□姬春燕 董雪艳

[内容提要]本文首先通过对山东省2008-2017年的肉羊养殖成本效益数据进行分析，研究肉羊养殖成本效益的构成及其变动的影响因素，发现仔畜进价、青粗饲料费、精饲料费和人工成本的增减是引起成本增减变动的主要因素，肉羊养殖收入的变动主要是受平均出售价格的影响；然后选用全国七个肉羊养殖大省2008-2017年的成本效益数据，采取主成分分析法进行综合效益评价，发现山东省肉羊养殖成本数据在七个省份中处于下游水平，但养殖效益、综合效益皆处于末尾水平；最后提出降低肉羊养殖成本、提高肉羊养殖收入的建议。

一、引言

山东省畜牧业历史发展悠久，肉羊养殖业是畜牧业中的传统产业。但是近年来，受高涨的成本、消极的养殖态度、落后的规模化程度和养殖技术等多种因素影响，山东省肉羊养殖综合效益水平远远不能达到养殖户们的预期目标。2014年以来，肉羊养殖成本居高不下，收益较之前持续降低，一直处于亏损状态。因此，研究山东省肉羊养殖的成本效益问题对降低肉羊养殖成本，提高肉羊养殖管理水平和效益，进而为提高全省肉羊养殖业竞争力提供理论借鉴和现实指导，对山东省肉羊养殖业的发展具有重要意义。

已有文献对山东省肉羊养殖成本效益的统计分析或者比较分析，归纳总结了山东省肉羊养殖成本效益的主要影响因素，为本文的进一步研究奠定了方法以及理论的基础。如隋雪(2014)基于成本收益视角剖析了山东省肉羊产业生产现状，认为收入增加主要来自于主产品-羊肉的销售收入增加，人工费用、仔畜进价、饲料费是影响成本的重要因素。程思瑶(2016)运用计量经济学中多元线性回归模型对山东省肉羊产业收益的影响因素进行分析，发现人工成本、仔畜进价和平均出售价格对净利润的影响程度最为显著，其次是主产品产量、平均饲养天数，而饲料费对净利润并没有产生明显的影响。现有文献大多研究成本收益变动情况及其原因和影响肉羊养殖效益的主要因素，尚未有文献对山东省肉羊养殖的综合效益水平进行评价。

本文以《全国农产品成本收益资料汇编》相关数据为依据，对山东省2008-2017年间的肉羊养殖成本效益数据进行分析，找出影响成本效益变动的主要因素，然后选用全国七个肉羊养殖大省2008-2017年的成本效益数据，采取主成分分析法进行综合效益评价。

二、山东省肉羊养殖成本分析

山东省肉羊养殖以散养为主，统计数据也是散养数据，肉羊散养养殖用地大多为养殖户自家家庭用地且占地面积较小，故本文分析的山东省肉羊养殖成本是不包含土地成本的生产成本。

(一)肉羊养殖成本变动情况分析

根据《全国农产品成本效益资料汇编》(2009-2018)数据资料，得出山东省2008-2017年间每只肉羊的养殖生产成本及各构成项目数据(水费和销售费因数据不全，不予考虑)，详见表1。

表1 山东省2008-2017年间肉羊养殖成本及各构成项目

注：表中数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)

续表1 山东省2008-2017年间肉羊养殖成本及各构成项目

注：表中数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)

从表1可看出，山东省肉羊养殖总成本虽偶有波动，但是总体上呈增长趋势。2008-2017年间的平均年增长金额为84.01元/只，平均年增长幅度为11.81个百分点。肉羊养殖成本增长金额和增长幅度最大的年份均是2011年，比2010年增长181.58元/只，增长30.25个百分点。2017年山东省肉羊养殖成本达到1211.98元/只，比2008年肉羊养殖成本增长了756.07元/只，是2008年肉羊养殖成本的2.66倍。2008-2017年间，山东省肉羊养殖成本一直呈增长趋势，但是增长幅度的大小不同；2014-2015年间肉羊养殖成本出现小幅度降低；2015-2017年间肉羊养殖成本有回升之势。其具体变动表现在：2008-2011年，肉羊养殖成本大幅度增长，平均年增长19.94个百分点；2011-2014年，肉羊养殖成本增长幅度减慢，平均年增长12.81个百分点；2014-2015年，肉羊养殖成本出现小幅度下降，平均年下降1.03个百分点；2015-2017年，肉羊养殖成本小幅度增长，平均年增长4.55个百分点。

(二)肉羊养殖成本变动影响因素分析

从养殖成本构成来看，山东省肉羊养殖总成本包括物资与服务费和人工成本。山东省肉羊养殖物资与服务费由2008年的250.06元/只增加到2017年的436.99元/只，平均年增长金额为20.77元/只，平均年增长幅度为6.83个百分点。除2016年外，物资与服务费和肉羊养殖总成本变动方向一致。山东省2008-2017年间的肉羊养殖人工成本逐年递增，由2008年的205.85元/只增加到2017年的774.99元/只，平均年增长金额为63.24元/只，平均年增长幅度为16.29个百分点。根据表1中数据计算其年增长幅度及金额，对2008-2017年间的山东省肉羊养殖成本构成数据进行分阶段分析。

(1)2008-2011年间山东省肉羊养殖成本大幅度增长的主要因素是青粗饲料费、精饲料费和人工成本。

2008-2011年间的青粗饲料费平均年增长幅度为41.55%，平均年增长金额为7.63元/只；精饲料费在2008-2011年间也对成本增加产生了不小的影响，平均年增长幅度为23.76%，平均年增长金额为8.94元/只。虽然山东省拥有适合饲草生长的环境，但是因为饲草转化技术低及运用范围窄，养殖户还是习惯于使用原始饲草或者进行简单加工的饲草，这会影响肉羊养殖速度及质量，进而延长养殖周期，增加养殖成本。2008-2011年间的人工成本平均年增长金额为61.16元/只，平均年增长幅度为23.96%，而且2011年肉羊养殖的人工成本比2010年人工成本增长金额95.73元，增长幅度为2008-2017年中最高32.61个百分点。经济的发展和科学技术的进步使得劳动力的价格也水涨船高，再加上低效率的养殖技术，更是增加了肉羊的养殖成本。虽然死亡损失费的平均年增长幅度高达33.42%，但是其平均年增长金额较小，对成本增加产生的影响较小，这可能与2008-2009年间发生的特大雪灾有关，雪灾以及后续疾病造成了肉羊的死亡数量直线上升。肉羊养殖户大多喂养饲草或者购买的饲料，加工饲料再喂养的养殖户不多，此时养殖户的医疗防疫意识并不强，所以饲料加工费和医疗防疫费对成本增加的影响较小，其它成本构成项目亦是。

(2)2011-2014年间引起山东省肉羊养殖成本增长幅度下降的主要因素是仔畜进价和青粗饲料费。

2011-2014年间的每只肉羊养殖的仔畜进价平均年增长金额比2009-2011年间的平均年增长金额减少了22.82元，平均年增长幅度下降了13.39个百分点；2011-2014年间的每只肉羊养殖的青粗饲料费平均年增长金额比2009-2011年间的平均年增长金额减少了7.07元，平均年增长幅度下降了47.22个百分点。经济增长速度的放缓会降低物价增长速度，再加上仔畜数量或者青粗饲草数量的增多都会使两者增长速度放缓。医疗防疫费和固定资产折旧变动幅度虽大，但是影响金额较小。饲料加工费和人工成本平均年增长幅度较大，但是与2011-2014年间山东省肉羊养殖成本增长幅度下降相悖，不予考虑其对该时间段成本的影响。

(3)2014-2015年间山东省肉羊养殖成本降低的主要因素是仔畜进价和精饲料费。

2014-2015年山东省每只肉羊养殖的仔畜进价下降金额为28.74元，下降了8.91个百分点；精饲料费下降金额为11.92元，下降了17.01个百分点；其它成本构成项目对生产成本有较小的影响。2012年以来，山东省肉羊养殖收益不佳，养殖户们为了获得利润会自觉地压缩成本，首当其冲的便是仔畜进价、青粗饲料费、精饲料费和人工成本，但是性价比比较高的青粗饲料费是必不可少的，人工成本的衡量是由市场价格决定的。由于国家加大对环保的重视，医疗防疫费投入增加，2014-2015年间平均年增长62.66个百分点，但是与肉羊养殖成本变动方向相悖，不予考虑其因素。

(4)2015-2017年间山东省肉羊养殖成本小幅度增长的主要因素是仔畜进价和人工成本。

2015-2017年间山东省每只肉羊养殖的仔畜进价平均年增长金额为4.46元/只，平均年增长幅度为17.5个百分点；2015-2017年间山东省每只肉羊养殖的人工成本平均年增长金额为47.92元/只，平均年增长幅度为6.82个百分点。由于山东省肉羊采用散养方式，肉羊自繁自育能力比较弱，几乎全是从市场上购买的幼仔，所以仔畜的需求量大于供应量，相应地会增加仔畜的购买价格。从养殖过程中不断减少饲料用量或者节约成本费用，势必会影响养殖质量，始终不是长久之计，容易形成反弹。山东省医疗防疫费的平均年增长幅度变动大，但是影响金额偏小，而且与肉羊成本变动的方向相悖，不予考虑其对成本增加变动的影响。其它成本构成因素无论是增长金额还是增长幅度都偏小，不予考虑其影响。

山东省肉羊养殖成本变动的因素分析不仅包括影响其变动的主要成本构成因素，还包括影响其各成本构成项目的消耗量及其价格和养殖技术。科技是第一生产力，生产力的进步提高了物价水平，也使各成本构成项目的单位价格增加，进一步增加了肉羊养殖的成本。然而市场价格是多种因素综合作用的结果，不一定与成本变动的趋势相吻合，不如各成本构成项目的消耗量能对成本变动产生较大的影响。另外，山东省肉羊养殖户们大多为文化水平低、年龄偏大或者将养殖作为副业的农户，缺乏学习先进养殖技术的积极性，一味地固守传统的经验，极大地降低了工作效率，延长了饲养周期，进而影响成本支出。

三、山东省肉羊养殖效益分析

肉羊养殖效益是指肉羊养殖的净利润，受收入与成本双重因素的影响，为总收入与总成本的差额。反映肉羊养殖效益的指标用每只肉羊净利润、成本利润率表示。

(一)肉羊养殖收入变动情况分析

肉羊养殖收入包括两个方面：主产品销售收入和副产品销售收入。主产品收入主要包括出售肉羊及肉羊产品的收入以及出售仔畜的收入；副产品收入则主要包括出售羊毛、养殖副产品等产生的收入。主产品收入是主产品出售价格乘以主产品产量的积。根据《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)数据，得出2008-2017年间山东省每只肉羊的收入及构成数据，详见表2。

2008-2017年间每只肉羊总收入、主产品收入以及副产品收入有波动增长的趋势，平均年增长金额为52.34元/只，平均年增长幅度为8.51个百分点。总收入及主产品收入变动方向一致。2013年山东省肉羊总收入达到1027.54元/只，比2008年肉羊总收入高511.6元/只，是2008年肉羊总收入的1.99倍。2008-2017年间出现两次负增长情况：2013-2014年间平均年下降8.19个百分点和2014-2015年间平均年下降17.29个百分点。

与总收入变化方向相同，主产品收入和主产品价格均出现了两次负增长阶段。每只肉羊主产品收入分别于2013-2014年间和2014-2015年间平均年下降8.44个百分点和17.95个百分点，每只肉羊主产品价格分别于2013-2014年间和2014-2015年间平均年下降9.33个百分点和19.18个百分点。

表2 山东省2008-2017年肉羊养殖每只羊的收入及构成情况

注：表中数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)

而对于主产品产量来说，山东省每只肉羊的主产品产量虽有变化，但是变化很小，平均年增长金额仅为0.36公斤/只，平均年增长幅度为1.2个百分点，对主产品收入的影响较小。只有2008-2009年间，肉羊主产品产量骤升，平均增长3.4公斤/只。

由此可见，总收入的来源主要是主产品收入，主产品收入的变动主要受出售价格变动的影响，即总收入的变动也主要是受主产品价格变动的影响。而主产品出售价格容易受市场供求关系、疾病疫情、国家政策、自然灾害等因素影响。山东省肉羊主产品出售价格的连年递增，一定程度上反映出山东省肉羊产量少、需求大的现状。其根源在于落后的规模化程度及养殖技术。

(二)肉羊养殖效益分析

根据《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)数据，计算得出2008-2017年间山东省每只肉羊养殖净利润与成本利润率，详见表3。

综合分析表3可以看出：2008-2017年，山东省每只肉羊养殖净利润存在较大的波动，2010年实现最高净利润额为161.98元，从2012年开始出现亏损，2016年亏损金额达到了349.60元，2017年亏损金额比2016年减少124.65元，为224.95元。从成本利润率来看，2008-2011年成本利润率起伏不定，2009年成本利润率有所降低，随后有所回升但又立即回落，而2012年也是肉羊养殖盈利的低谷，肉羊养殖盈利状况不稳定。2012年以来，肉羊成本利润率大幅度下降，2016年下降至-30.8%，随后有回暖之势但仍停留在负的状态。从整体来看，山东省肉羊养殖的净利润与成本利润率的走势比较吻合，总成本的增长速度高于总收入的增长速度，说明了盈利状况不佳。

表3 山东省2009-2017年肉羊养殖每只羊净利润与成本利润率情况

注：表中数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)

四、山东省肉羊养殖综合效益评价

基于数据的可获得性和可用性，选取仔畜进价、精饲料费、青粗饲料费、燃料动力费、医疗防疫费、固定资产折旧费、人工成本、每千克平均出售价格和成本利润率共9大要素作为研究对象，通过分析影响因素的主导因素，进一步控制肉羊养殖成本，提高肉羊养殖效益。本文通过选取 2008-2017年七个肉羊养殖大省的成本效益平均值数据，运用主成分分析法，得出相关矩阵、相关矩阵的特征根、贡献率及累积贡献率、相关矩阵的特征向量以及主成分的表达式，并根据综合得分对七个大省的肉羊养殖综合效益水平进行排名。

(一)数据来源

肉羊养殖成本效益数据均来源于《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)，选择河北、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏和新疆七个肉羊养殖大省的成本收益数据作为原始数据构建起实证研究，原始数据标准化见下表4。变量前加Z代表的是标准化后的数据，以便与原数据区分。由于宁夏是在2008年成为七大养殖省之一，故样本数据从2008年开始。

(二)肉羊养殖综合效益实证分析

1.效益因素与指标的相关矩阵

肉羊养殖综合效益评价体系由肉羊养殖成本效益各构成项目组成。通过对各项指标数据进行标准化处理，计算各指标的线性关系可以看出，各变量指标具有一定的相关性，见表5。

由表5可知，仔畜进价与医疗防疫费和人工成本的相关系数呈负相关，分别为-0.562和-0.503，说明仔畜进价越高，肉羊幼畜质量越好，疾病风险越小，医疗防疫费越低。仔畜进价高，养殖户为了获得可得利润，会降低人工成本。仔畜进价、燃料动力费和人工成本与每千克平均出售价格的相关系数分别为0.242、0.543和0.543，说明肉羊养殖成本的提高会进一步拉升平均出售价格。燃料动力费与人工成本呈正相关，两者是相互依存的，电和煤的使用均为人所用。仔畜进价、燃料动力费、人工成本与成本利润率呈负相关，说明三者的增加不利于肉羊养殖效益的提高。青粗饲料费、精饲料费和医疗防疫费与成本利润率呈正相关，说明这三者的增加会促进养殖效益的提高。虽然青粗饲料费、精饲料费和医疗防疫费是肉羊养殖成本的构成项目，但是这三者会使肉羊产量增加、质量提高，进而获得较高的利润。固定资产折旧费与成本利润率也呈正相关，但是相关性不大，也表明了肉羊养殖的机械化水平和技术并没有得到广泛应用。

表4 七个肉羊养殖大省成本效益标准化数据

注：表中数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)

表5 七个肉羊养殖大省成本效益相关系数矩阵

注：表中数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)

2.肉羊养殖综合效益主成分分析

(1)主成分的选取及累计方差贡献率

利用SPSS22.0计量软件对标准化后的原始数据进行降维处理，以主成分为提取方法，以基本特征值和方差贡献率为依据确定肉羊养殖综合效益评价体系指标的权重。从表6可看出，第一、二和三主成分的特征值分别为4.076、2.51和1.112，均大于1，其方差贡献率分别为45.287%、27.889%和12.36%，累积方差贡献率达到了85.536%≧85%，说明前三个主成分能包含以上9个原始变量的所有信息。其中，第一主成分能包含的信息最多，对肉羊养殖效益的影响最为深刻。

(2)旋转成分矩阵表与综合模型

初始成分矩阵表达到了数据化简的目的，但根据初始成分矩阵表，往往很难解释成分的意义，而大多数成分又和很多变量相关。为了解决这一问题，本文在采用SPSS22.0软件得到初始成分矩阵后，再选择5次最大方差法得出旋转后的成分矩阵表，详见表7。

从表7可看出，第一主成分上与青粗饲料费和固定资产折旧费相关系数分别为0.904和0.831，而与人工成本的相关系数为-0.829，故第一主成分代表的是肉羊养殖综合效益的综合因子F1。第二主成分与成本利润率的相关系数为0.933，与燃料动力费的相关系数为-0.745，与仔畜进价也呈负相关，说明第二主成分代表的是肉羊养殖收入因子F2。第三主成分与平均出售价格关系密切，同时与仔畜进价、燃料动力费和人工成本呈正相关，代表的是肉羊养殖成本因子F3。以每个主成分所对应的方差贡献率为权重构造肉羊散养养殖综合评价函数F =0.45287F1+0.27889F2+0.1236F3。

表6 七个肉羊养殖大省成本效益相关矩阵的特征值、贡献率及累计贡献率

提取方法：主成分分析法

表7 七个肉羊养殖大省成本效益旋转成分矩阵表

提取方法：主成分分析法 旋转方法：5次最大方差法

(3)主成分表达式、得分及综合排名

由主成分分析得到旋转成分矩阵后，根据所选变量的标准化数据，利用SPSS22.0得到成分得分系数见下表8，建立主成分线性模型如下：

F1=0.297X1+0.119X2+0.271X3+0.045X4-0.112X5+0.285X6-0.231X7-0.047X8-0.081X9

F2=-0.073X1+0.165X2+0.109X3-0.351X4+0.099X5-0.246X6-0.066X7+0.233X8+0.571X9

F3=0.208X1-0.068X2+0.158X3-0.003X4-0.33X5-0.238X6+0.079X7+0.524X8+0.258X9

把七个肉羊养殖大省的成本效益标准化数据代入公式中，求出主成分及综合得分，并根据综合得分值对 2008-2017年全国七个肉羊养殖大省进行排序，进而得知山东省2008-2017年的肉羊养殖综合效益水平，详见表9。

由表9可知，山东省肉羊养殖综合效益第一主成分F1得分为-0.92，排名位于末尾，这与山东省近几年肉羊养殖“高成本、低效益”的现状密切相关。成本高于收益，且净利润越来越低就会导致效益因子得分越来越低。山东省肉羊养殖收益来源单一，除出售羊肉外，仅有少部分其他收入，而且出售价格和肉羊产量与其余省份相比，并没有优势，故F2主成分得分处于下游水平。第三主成分F3得分为0.14，处于中下游水平。虽然山东省肉羊养殖成本居高不下，还于2015年和2017年达到全国最高水平，但是本文选取的是2008-2017年肉羊养殖成本的平均值，故F3得分处于中下游水平。山东省肉羊养殖综合效益F得分为-0.92，排名也位于末尾，说明山东省肉羊散养养殖形势严峻，控制肉羊养殖成本、提高肉羊养殖效益迫在眉睫。

表8 七个肉羊养殖大省成本效益成分得分系数矩阵

表9 七个肉羊养殖大省成本效益主成分、综合得分及排名

五、结论与建议

(一)山东省肉羊养殖成本效益分析结论

本文依据《全国农产品成本收益资料汇编》(2009-2018)相关数据，首先对山东省2008-2017年肉羊养殖成本效益数据进行统计分析，发现山东省肉羊养殖成本除2015年出现小幅度降低外，其余年份均呈增长趋势，而仔畜进价、青粗饲料费、精饲料费和人工成本的增减是引起成本增减变动的主要因素，肉羊养殖收入的变动主要是受主产品价格变动的影响，主产品价格居高不下反映了肉羊市场的供不应求，规模化程度及养殖技术的提高是改善该现状的重要途径；然后运用主成分分析法对山东省2008-2017年肉羊养殖成本效益数据进行综合效益评价，发现山东省肉羊养殖综合效益水平处于河北、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏和新疆等七个肉羊养殖大省之末，降成本提效益刻不容缓。

(二)提高山东省肉羊养殖综合效益的建议

1.降低肉羊养殖成本的建议

(1)坚持良种繁育与自繁自育相结合，降低仔畜进价

由上述分析中可明显看出，仔畜进价是影响山东省肉羊养殖成本变动的重要因素，它与肉羊品种的优良和购买仔畜的数量有关。目前山东省肉羊仔畜大部分处于品种引进阶段且仔畜购买数量不多，仔畜繁育技术不高，增加了仔畜购买成本。因此建议引进肉羊优良品种，学习先进的肉羊繁育技术，将良种繁育和自繁自育相结合，提高肉羊仔畜质量，减少仔畜购买数量，增加自繁自育的仔畜数量，降低仔畜进价。

(2)合理安排肉羊养殖饲料结构，降低饲料成本

肉羊养殖主食以饲料为主，在2008-2017年间山东省肉羊养殖的平均成本中，青粗饲料成本与精饲料成本之和占饲料成本的95.08%，精饲料费占青粗饲料成本与精饲料成本之和的60.63%。因此建议发挥山东省优越的自然禀赋条件，增加青粗饲料费的投入，建立饲料加工基地来稳定饲料价格，降低饲料购买的流通成本，减少精饲料费投入比例，提高饲料利用率。

(3)建立规模养殖示范基地，降低人工成本

根据规模经济理论，成本一般随着经营规模的扩大而下降，山东省要适当扩大肉羊养殖的规模。以家庭为主的养殖户们不容易接受新事物，山东省可以建立规模养殖示范基地，组织养殖户们参观学习。同时可以把规模养殖的成功案例制成视频发布在网络上，包括仔畜进价、饲料费、人工成本、收益等等，并且以电影的方式在乡村进行巡演，让他们直观地感受到规模养殖的优势。而肉羊养殖的规模化水平上升，肉羊养殖的机械化水平也会上升，所需人工的数量便会减少，人工成本也会随之降低。

2.提高肉羊养殖收入的建议

(1)建立肉羊价格保障机制，减少肉羊交易价格波动

从上述分析可得，山东省肉羊养殖收入主要是受主产品平均出售价格的影响，然而主产品平均出售价格属于不可调控因素，因此建议利用互联网信息技术、大数据技术和人工智能技术搭建肉羊实时价格平台，监测肉羊市场的交易情况并及时反馈，建立防止肉羊价格过度下跌的保障机制，减少因肉羊交易价格大幅度波动导致的亏损。如果信息平台监测到肉羊交易价格过低时，参考价格指数保险制度，按照肉羊产量给予一定的补贴，弥补因价格波动而造成的亏损。

(2)延长肉羊养殖产业链，增加肉羊养殖收入

山东省肉羊养殖收入的95.8%来源于主产品收入，副产品收入所占比例极小。因此建议发展以羊肉、羊毛等为主的加工业和以羊肉为主的食品业，创新肉羊产品，延长肉羊养殖产业链，依靠京东、天猫等电商平台完善产业链的物流建设，实现从“生产”到“销售”的无缝对接，增加肉羊养殖收入。政府可以考虑加大对肉羊养殖业的扶持力度，“授之以鱼，不如授之以渔”，从良种补贴转换为养殖技术的补贴，从根本上提高肉羊的品质，进而提高肉羊养殖收入。

(3)做好新媒体养殖技术宣传，增强肉羊养殖技能

传统的肉羊养殖技术缺乏科学合理性，容易造成肉羊繁育率低、肉羊肉质不好等问题，养殖效益难以达到养殖户们的预期。但是山东省肉羊养殖户们以农户为主，文化素质低，缺乏主动学习的精神，因此建议利用新媒体时代的宣传手段，吸引养殖户们的注意力，增强肉羊养殖户的技能。互联网信息技术的如火如荼带动了新媒体技术的蓬勃发展，新媒体时代出现了多元化的宣传手段，并且已逐渐覆盖人们的生活，如微信公众号营销、抖音短视频、移动直播。政府可鼓励电视相关养殖节目在新媒体平台上的录制，相关专家或者技术人员也可通过这类平台分享知识与经验。

(4)推进肉羊养殖数据化管理，提升肉羊养殖效率

由于山东省以家庭为主的肉羊散养方式，使得肉羊养殖的成本收益数据缺失且不容易取得。而且大多数养殖户年龄老化，所学文字不多。因此政府可以考虑投入一定的资金建立肉羊养殖数据管理系统，以软件app的方式呈现出来，分文字和语音两种输入方式。相关技术人员负责指导养殖户并定期将肉羊养殖的成本效益数据上传，保证数据的完整性和真实性。数据管理系统后台人员应及时收集整理这些数据，将云技术、人工智能技术、大数据技术等现代化的信息处理方式应用于肉羊养殖业的管理与成本效益的核算中，提升肉羊养殖效率。