衣食住行选择的背后

文 李泓萤

对衣物和食品的消费问题来自于“过度”，在可持续性的条件下进行的适当消费是可以接受的，我们倡导在有条件的情况下，尽量去了解所消费的产品，选择有可持续性认证的产品。

日常生活中，我们对衣食住行做出选择应该是相对容易的，不太会有“何去何从”的纠结，也不需要“孤注一掷”的决心，只需要顺从欲望，根据自身条件去选择和消费，无论得失还是优劣，都没有太大关系。这种欲望驱使的消费观念和行为，往往没有考虑到被消费产品本身，因此也没有考虑到消费给社会、环境、健康、或者其他群体带来的影响。但这背后的故事其实比我们想象中更多、更复杂。

在产品多样性的吸引下，现在不仅仅是年轻人，一部分中年人也成为了时尚快消（fast fashion）品牌的消费群体。这些品牌以价格低廉、款式时尚并更新迅速为特点，因此也造成了消费者为了紧跟时尚过度消费的行为。如果您是这些产品的消费者之一，可以看看自己在过去一年中，穿过衣柜里的几件衣服，或者每年要丢弃多少件衣物？这种过度消费行为的背后有不可持续性的环境问题。

如果您熟悉织物生产过程的话，可以想象生产如此多织物，需要多少清水，还有合成纤维生产中造成多少化学物质和塑料污染。目前在深海中，甚至在北极的鱼类和贝类中都已发现了化工纤维。如果回到产业链的起点，制造衣服需要的大量棉花往往是从国外进口，运输过程中所产生的温室气体也是气候变化的主要原因之一。直到消费的末端，当过度生产的衣服无法在当年时尚正热的时候卖出去，有的公司会选择通过焚烧或者填埋等不可持续的方式进行处理。而我们消费者本身，往往就将衣物丢弃，没能很好地回收和利用。而这所有的代价，都是由环境在承担，还有那些参与生产的当地居民和工人。我们可以看看身边的衣物是“Made in”哪里的，发展中国家的工人在生产织物和衣服的过程中，不仅可能因为化学试剂而使健康受损，还有可能受到不公正的待遇（极低的工资）。

说完“衣”来说“食”。大家都知道瑞士和比利时的巧克力最出名，但很少有人发问：这两个国家这么小，去哪里种这么多可可树呢？如果不是自种，那可可又是从哪里来的呢？

这就不得不说到科特迪瓦（Ivory Coast），也被称为象牙海岸，这个位于西非的国家，面积和美国新墨西哥州差不多大，却生产着全世界三分之一以上的可可。虽然可可树种植产业为这个国家贡献了大约百分之十的GDP，但也让这个国家的环境遭受了巨大损伤。由于种植可可需要大量的土地，在过去的50年中，科特迪瓦由于可可的种植，失去了大约80%的森林。并且由于传统的种植方式需要将周围的植被砍伐一空，以保证可可树接受充足的阳光，以致其他植被和野生动物毫无立足之地，要知道这是一个以大象和黑猩猩而著称的国家。同样的例子还有棕榈油产业，棕榈树种植在东南亚一些国家不仅导致了生态破坏，也随之带来了动物和人的共患疾病。虽然目前国际上达成了对可可种植产业进行评估和管理的协议，但据报道，在科特迪瓦生产的可可中，有将近40%（相当于全世界约10%的巧克力）都是非法种植的，这意味着管理上非常困难，并且其中参与种植的当地居民的利益难以得到保障。

一名在厦门鼓浪屿港仔后沙滩浴场嬉戏的小朋友上岸后从成堆的垃圾上跳过。CNSphoto供图

接下来是“行”。对于很多中国人来说，“行”不仅仅是日常的通勤，而是休假和旅游，国内游不够，国外才是真享受。于是，中国旅客们越走越远。欧洲美国或许太遥远，东南亚最为方便。

但这里并非针对中国游客，而是指随着国际旅行越来越方便，一些国家的旅游业顺应需求快速发展，特别是在没有完善的管理措施的情况下，旅游对生态造成了巨大影响。巴厘岛、下龙湾、阳光沙滩，这些曾经被誉为“人间仙境”的地方早已被熙熙攘攘的游客占据。游客来来去去，且不说留下的垃圾，就单算观光所需要的游船，游船所需要的燃油和游客的排泄物，都给环境造成不小的负担，海洋湖泊中的生物也受到了影响。所以，我们眼看着一个个天堂般的岛屿成为废弃的垃圾场，以生态多样性著称的东南亚每天要经历着动物吞下过多塑料制品而死亡的悲剧。游客和当地的政府都急需对这样的状况作出改变，我们并不想因为享受自然而失去她。

虽然类似的新闻很多，但每一次听到类似故事的时候，我都倍感震惊，我们对环境的影响比我们所能看到的还要多。接着就是焦虑，这也不能买那也不能穿，我也不是富翁买不起所谓的高级品牌，我也喜欢吃巧克力 ，我还没有去过那些美丽的海岛，瞬间也有了“何去何从”的焦虑。但这篇文章可不是想给大家传递这种焦虑。

对衣物和食品的消费问题来自于“过度”，在可持续性的条件下进行的适当消费是可以接受的，我们倡导在有条件的情况下，尽量去了解所消费的产品，选择有可持续性认证的产品（例如有可持续认证的棕榈油）。对于旅游，当我们去的地方多了，也将慢慢学会尊重当地的文化和环境，并无心破坏。同时，在个人以外，我们应该有更多可行的措施和技术来鼓励对舍弃衣物的回收和重新利用，无论是在农业生产还是旅游开发中，多考虑到环境影响，并逐渐制定相应的措施。

说到这里，是不是觉得虽然是日常小事，也深藏着我们对环境的重大责任。没有一个选择是单一的，特别是在这个万物都紧密联系的时代，但我们也能通过看似微不足道的日常选择，来对身边环境和健康负起责任，但愿如此。