桌上的“凌波仙子”

一梦

进入腊月，很多北京人都喜欢在桌上 养一盆水仙，好为即将到来的春节增添喜庆气氛。所以，北京人都称水仙为“京城年花”。

大约在唐朝末年，水仙從地中海地区传入中国，经过不断培育，成为了“中国水仙”——单瓣的叫“金盏银台”，重瓣的是“玉玲珑”。单瓣花更漂亮，香味也更 浓，但重瓣花开的时间比较长。

水仙是多年生植物。花开败后，选择一个阳 光 充足的地方，把球茎深深地埋进肥沃松软的土里，平日适当浇水施肥，经过两三年的培育后，挖出的球茎就又可以开花了。

自己照料水仙球茎比较麻烦，大多数人还是选择每年重新购买。挑选时要记得以下几个标准：扁圆形、个头大、分量沉、丰满结实有弹性、外皮完好呈亮褐色、芽根尚未长出很多。

种植水仙一般用长方形、扇形和椭圆形瓷盆，盆边五六厘米高。另外，还要准备一些固定球茎用的鹅卵石。球茎和鹅卵石摆好后，在盆内加入清水，静待花开就可以了。想春节时赏花的话，腊月初五左右是种植的最好时间。

水仙是中国传统十大名花之一，栽培历史很长。200多年前，雕刻水仙的技艺开始出现。雕刻完的水仙球茎，没有受伤的部分正常生长，受伤的部分会缓慢生长或停止生长。这样，叶片和花枝就会按雕刻师的设计定向伸展了。经过雕刻的水仙，身姿都非常曼妙，所以水仙又被称为“凌波仙子”。

虽然水仙花很美、很香，但它的球茎是有毒的，误食会造成严重后果。所以，养水仙时大家一定要注意自己和家里小宠物的安全问题。

经过各国园艺师的长时间培育，水仙的品种越来越多，现在全世界已经超过了800种。但不管有多少品种，最美、最可爱的，一定还是我们的“中国水仙”。