蔬菜小染匠

黄颖诗

泡菜的水为什么是红色的？吃辣泡菜之后嘴巴会变红，泡菜水会是辣椒染红的吗？还是因为泡菜里变白的红心萝卜呢？一起来看一看吧！

准备：红心萝卜1根，辣椒若干，食盐20克，饮用水200ml，透明玻璃容器两个，食物剪刀1把，菜板1只。

找着北

《3-6岁儿童学习与发展指南》：科学——3～4岁幼儿经常问各种问题，或好奇地摆弄物品。

核心素养：勇于探究。

给  把  力

科学的伟大进步，来源于崭新与大胆的想象力。                  ——杜威

加  点  料

1.扫一扫二维码，欣赏儿歌《我爱吃蔬菜》。

2.可以用糖、面粉、雞精、白醋代替盐，观察萝卜和辣椒能否将水染红。

3.时空建议：晚餐后，宝宝和妈妈在客厅进行实验。

4.延伸问题：还有哪些蔬菜也是小染匠呢？