东南亚花市寻踪

本刊编辑部

我们喜爱花市，不仅仅是因为花卉的迷人与多彩，更重要的是，每一个花市都是一座城市或者一种文化的浓缩。穿梭其中，看着熙熙攘攘的人群，闻着扑鼻而来的花香，纯朴的市井气息与厚重的历史感亦弥漫而来。

东南亚位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分。中南半岛大部分地区为热带季风气候，一年中有旱季和雨季之分，而马来群岛的大部分地区属热带雨林气候，终年高温多雨，分布着茂密的热带雨林。得天独厚的地理环境，为这里的植物生长提供了无限的可能。

泰國：派克隆花市

在泰国曼谷，有一座常年24小时营业的鲜花批发市场——派克隆花市（Pak Klong Talad）。这里曾被人们称为“世界上最浪漫的地方”，拥有悠久的历史，是曼谷旧城区的一部分，位于昭披耶河畔，连接着河畔码头。在拉玛一世时期，河畔旁是水上市场，到了拉玛五世时期改为渔市，后来才慢慢演变为如今的鲜花集散地，一个充满市井气息、释放热带风情的浪漫之处。

入夜的曼谷，城市开始安静下来，街上的行人逐渐稀少，白日里热闹的店铺拉下了卷帘门……而24小时营业的派克隆花市，依旧灯火通明。摊主们忙碌地搬运、整理花草，计算着白天的收益。为了最新鲜的花品，花商们也趁着天还没亮赶来进货。此时，这里是一片灯光与鲜花的海洋。

每天凌晨四五点，花市迎来最繁忙的时刻。花农们或陆运、或河运将鲜花陆续送到花市，汇散成集，使这里成为亚洲最大的花市之一。另一面，收下鲜花的花匠们，技艺娴熟地将鲜花进行采摘，最后鲜花将被送往曼谷各地的寺庙、餐馆、酒店大厅等，甚至出租车司机也会用花装饰在后视镜上，寓意着好运。

有人说，画家调色板上的颜色在派克隆花市都可以找到。作为世界主要兰花出口国，这里遍地都能看到兰花，尤以石戽兰为最。从蕨类植物到苔藓，各种各样的植物应有尽有，空气中暗香盈袖。整个花市艳丽的主色调、为生活寻找色彩的游客与买家、为生计和信仰奔波忙碌的花贩们，共同构成了这里最真实而朴素的市井写照。

印尼：拉瓦贝隆花市

印尼四季皆夏，国内岛屿无数，森林密布。想必大家都知道印尼有“千岛之国”的称号，但或许不知道其另一个身份——“赤道上的翡翠”。这里植被面积广，花卉品种亦是非常丰富。拉瓦贝隆花市（Rawa Belong Flower Market）是雅加达的花卉中心，也是东南亚最大的花市之一。这里以鲜花价格便宜而闻名，不仅有紫苑、玫瑰、大丽花、非洲菊等数百种观赏性花卉，还有花瓣袋、婚礼专用等装饰性花卉。

值得一看的是，拉瓦贝隆花市有大量的印尼国花之首——白茉莉花。在印尼人民心目中，白茉莉代表着纯洁与热情，更是爱情与友谊的象征。印尼那些恋爱中的男女们，便是用这白茉莉来传递爱情的心声。走进拉瓦贝隆花卉市场，它并不那么争奇斗艳。这里的鲜花直接摆放在地面上，店家们坐着小板凳，偶尔与顾客们聊上几句，给人一份清新与舒适之感。

越南：广霸花卉集市

夜幕降临，当河内各条街道都沉静下来的时候，西湖郡广安坊宜蚕堤旁的广霸花市（Quang Ba Flower Market）亮起了灯，异常热闹。这里原是日新坊三岔路口的一处自发集市，随着当地人民生活需求的改变，这里慢慢演变为了河内最大的鲜花集散地。

首次踏访花市，不少人很是惊讶。数百箱挂着露珠的花摆满车上、摊位上，甚至是地上，让人联想起熟悉的农村市场。集市上，鲜花品种丰富，从大家熟悉的玫瑰、百合、菊花，到进口的郁金香、鸢尾花等，应有尽有。若想买到喜欢的花，得早点赶来。广霸花市分为两个场次，凌晨2时至4时是批发市场，这时赶来买花的人，将能买到既新鲜又便宜的花。凌晨4时至上午是零售市场，价格将比前者高。因为花市夜间开市，因此赶集方式也别具特色。在这里，赶集者们常常自备一个白光手电筒，以检查鲜花的质量和颜色。

凌晨2时开市，卡车、货车便一辆接着一辆驶入集市，直到晨光初现，人群才渐渐散去。花贩们骑着载满鲜花的车，从这里走向各条街道，通往各家各户。这时，河内著名的移动早市便从这里开始了。清晨，偶遇一辆载满鲜花的自行车，招手停下买一束花，一天格外美好。

菲律宾： “花都”碧瑶

碧瑶市位于菲律宾吕宋岛北部的本格特省，关于这里，不用具体地介绍到它的鲜花集市，因为它是菲律宾的“花都”，这里的街头巷尾处处都被那色彩浓烈的鲜花点缀着，整座城市就是一个大花园。1900年，两位美国人骑马走山路发现了这方鲜花遍野的宝地。后来，当地人常说：美国人是被鲜花，而不是被金子吸引来这儿的。

寒春料峭，当其他地区的鲜花尚未苏醒时，碧瑶也能培育出各种花卉。正是这样的“反季节”鲜花，使碧瑶的名声大振。每年的2月22日到3月3日，为了庆祝花卉盛产，当地居民会举办鲜花节（Panagbenga Flower Festival），以迎接春天的到来。节日以造型各异的花车游行为主，各民族人民身着盛装，随着花车沿街游行，载歌载舞，热闹非凡。