依托杭州优势乡村旅游资源，推进大学生返乡创业

崔斌

随着国家乡村振兴战略的不断推进，在各地的实践中，乡村旅游逐渐成为此项工作的重要抓手。杭州作为传统的优秀旅游目的地和文化历史积淀深厚的地区，广大乡村分散着大量优势旅游资源，大学毕业生可以通过返乡参与旅游创业，实现自我价值的同时，提升乡村旅游的层次，促进乡村旅游的持续健康发展。本文首先阐述杭州乡村旅游的优势及目前存在的问题，然后分析大学生返乡进行旅游创业的机会及参考路径。

一、杭州乡村旅游概述

（一）乡村旅游资源的优势

杭州为中国六大古都，江南自古繁华，几千年来形成了深厚的历史和文化积淀。进入新世纪，随着打造世界名城战略的实施，杭州的知名度和影响力得到了极大的提升。同时多年在来全国最有吸引力的旅游目的地排名上居于前列。杭州的旅游业已经成为杭州对外交流的“金名片”。

除了人们耳熟能详的西湖、雷峰塔、灵隐寺、西溪湿地、京杭大运河，在杭州广袤的土地上，如珍珠项链一样广泛分布着青山、河谷、溪流、飞瀑、山洞、竹林、寺庙、古宅，伴随其中的还有动人的历史传说和名人轶事。通过大力推进“四好农村路”，杭州市农村公路总里程近14600公里，占全市公路總里程的 89.2 % ，农村公路密度达到88.4 公里/百平方公里，优良中等路率达 90.9% 以上。杭州全市建制村实现“村村通客车”，群众出行正在由“走得了”向“走得好”转变。这也为杭州乡村旅游发展奠定了良好的基础。

杭州近年来经济发展较快，2018年杭州全体居民人均可支配收入54348元，居全国第六位。伴随消费能力的提升，居民消费需求逐渐从低层次向自我发展、旅游休闲度假等中高层次的需求转变。乡村旅游可以满足大部分都市人“返朴归真”的精神需求和心理需求。同时杭州的民间资本雄厚，民间投资活跃，资本对乡村旅游的关注度也逐年提高，为杭州乡村旅游发展提供了坚实的经济基础。

（二）杭州乡村旅游存在的问题

乡村旅游的经营者很大一部分年龄偏大，未接受过高等教育，过往的从业经历多是农民或乡镇企业工人，对旅游建设及旅游产业的发展趋势不了解，质量和服务意识不足，造成旅游产品层次较低，吸引力弱，经过前期的喧嚣和热闹以后，往往陷入萧条和沉寂。经营管理人才严重短缺，对员工缺乏专业训练和系统培训，随意性强，经营粗放。服务不规范、质量不过关，难以满足游客多层次的消费需求。

二、大学生返乡旅游创业路径

依托杭州优势的旅游资源和国家振兴农村，建设美丽乡村的策略，大学生返乡创业前景广阔。大学生可以利用自身专业知识的优势、城市求学过程中积累对城市群体的认识、以及对新事物的敏感度高、行动力强等方面的优势，提升乡村旅游的趣味性和体验感，提升乡村旅游的整体层次和管理水平。

（一）开发乡村民宿

杭州周边民宿发展迅速，包括桐庐、富阳、淳安等地都有大量此类业态出现。其选址往往选择山边、河边和湖边，经营上以家庭经营为主。大学生在创业初期，资金比较紧张，如果能依托家庭或特定关系人的房产开发民宿，初期的经营压力会相对较小。同时可以从加强软服务方面着手，以提高住客的体验感和享受家庭氛围等方面的比较优势，避免与资金雄厚的民宿从业者在装潢、环境方面短兵相接。以朴素整洁的B&B模式，结合用心的服务，以及朝气蓬勃的氛围，收获年轻群体的认可。

（二）开发本地特色旅游产品

乡村旅游开发中目前存在着大量抄袭、模仿，“千村一面”现象严重，更有甚者通过编故事、讲段子伪造历史，或者干脆造一些不伦不类的假古董。结果往往是浪费了大量资金，但游客的认可度很低，甚至起到相反作用。大学生可以利用自己的知识积淀，跳出这些低层次重复的圈子，结合当地的实际情况推出特色的旅游产品。如可以带领游客徒步野营，采摘品尝，泛舟垂钓等，通过让城市群体深入体验乡村生活的方式，获得认可和收益。同时要注意到现代都市人对特色美食、健康美食的钟爱，结合杭州乡村地区丰富的食材资源（如竹笋、地衣、野菜等），充分挖掘当地的特色美食，力求原汁原味给予诠释，吸引游客。

（三）特色农产品营销

对于乡村特色农产品，结合大学生自身在城市生活的经验，创新经营思路，在产品包装、新品种培育、互联网市场营销、创立自由品牌等方面发力，并将其同乡村旅游结合起来，进一步提升游客的感知度和认可度。随着中轻年人购物习惯的改变，线上推广逐渐成为主要销售方式，网站、公众号等营销方式，都是大学生施展技能的舞台。

（四）体育休闲旅游

当前城市群体对身体健康越来越重视，在乡村中有着大量体育运动资源，如大众化的爬山、徒步，小众化的越野自行车、洞穴探险等，但是目前非常缺乏专业陪同人员，旅行者往往也不配备专业的装备，安全隐患较多。为此大学生可以有针对性的参加此类活动的专业训练，获得相关资质，利用乡村优势开展体育休闲旅游。（作者单位：浙江经济职业技术学院）