我国果树业的发展现状、存在问题及对策研究

闫宪启

【摘   要】 农林业产业结构的调整以及西部大开发给果树业带来了空前的发展机遇。在果树业发展初期，政府引导果树业健康发展是非常重要的，引导得当，会给我国经济带来极大的效益，如若引导不当，就会给整个林业带来巨大的灾难。本文从果树业的发展现状出发，针对我国果树业现存的问题展开了一番研究，并且提出了一些可行性策略，希望可供各级政府、广大果农参考。

【关键词】 果树业 ;发展现状 ;存在问题 ;解决对策

Status， Existing Problems and Countermeasures of Fruit Industry

Yan Xianqi

（Forestry Station， Shawo Town， Dongming County，Shandong   274500）

[Abstract]  In the early stage of the development of the fruit tree industry， it is very important for the government to guide the healthy development of the fruit tree industry. If it is properly guided， it will bring great benefits to the Chinese economy. If it is not properly guided， it will bring huge disasters to the entire forestry industry. Starting from the development status of the fruit tree industry， this paper has carried out some research on the existing problems of the fruit tree industry in China， and put forward some feasible strategies， hoping to be used by governments at all levels and the majority of fruit farmers.

[Keywords]  fruit tree industry; development status; existing problems; solutions

随着近年果树业的飞速发展，我国果树总面积、总产量已跃居世界第一位，但是在果树生产质量、果树栽培技术方面还有所欠缺，最主要的问题就是果树生产质量不佳，高档果品太少，在这方面远逊于其他各国。因此，我国很有必要在这方面做出巨大努力，充分认识到我国果树业中存在的问题，并提出相应的解决措施。

1  我国果树业的发展现状

1.1  优良品种逐渐普及

优良品种是通过杂交等育种手段选择或创造出来的具有多种优良性质的种子，优良品种的普及程度反映了该地区果树业的发展程度，因为优良品种是种出好果实、取得高经济效益的前提。在选择优良品种时，一般会考虑到以下几个因素：第一，综合性质是否优良，这是判断其是否为优良品种的根本条件，并且这种优良性质可以满足广大市场的需求;第二，该品种适应性是否足够强，一个种子如果仅仅是自身品质优良是够的，有的种子即使品性优良，但不能适应所植地的气候、水土条件，也就是根本不能存活，那这个种子也是不能被选择的，优良品种必須要能在全国较大范围内栽培;第三，优良品种的时效性要较长，其时效性的长短决定了它以后的发展路径，若以后出现更好的品种，它将被取代。所以，生产商在选种时一定要注意这几点，切忌盲目选种。

1.2  逐渐趋向规模化、专业化

在过去，果树业并不发达时，人们不怎么重视果树的栽培技术，而往往是“只管栽种，不管是否结果”，俗语曰“上山下滩，不与粮棉争地”大概也是这个意思，大家只把它当成一种副业。这种传统思想深入人心，然而其带来的后果是栽培技术难以普及，栽培质量得不到保证。而现今果树业已经兴起了，果农要面临的是国际上激烈的竞争，必然要使果林规模化，栽培技术专业化，因为只有如此，才能产出高档果品。

1.3  周年供应

果品的周年供应是为了满足市场的需求，传统的方法是低温贮藏保鲜，那样虽然可以满足周年供应的需求，但效果往往不尽如人意。随着栽培技术的不断成熟，我们可以采用温室栽培、大棚种植等方法来实现周年供应，让大家整整一年都能吃上新鲜水果。目前草莓保护地栽培技术已经成熟，桃、葡萄等保护地栽培技术也日将成熟，而且这项技术推广面大，其产品的市场售价也不高，让普通老百姓都能吃得起。

2  目前我国果树业存在的问题

2.1  选择果种盲目求新

近年来，一些果农或果树业科技人员为了追求果树业的经济效益，在创造果种或选择果种上盲目求新，在他们的意识中，把新品种等同于好品种，事实上，这是一种错误的想法。创造新品种成本高，得到的利润少，而且果品质量也不够。我国北方比较兴盛的红富士苹果、鸭梨都是优良品种，但近几年都出现滞销，主要是果品质量不高的原因，农民为追求产量忽视了质量。而且新果种仅仅是在销售前期卖的比较好，因为大家对其都有新鲜感和好奇感，一旦过了新奇期，该品种就会沦为低价出售也难卖的果种，根据以往的销售经验，我们可以发现，只有在提高旧果种的优良程度上下足功夫才是提高果树业经济效益的唯一出路。

2.2  种苗市场混乱

当果树业迅速发展起来时，越来越多的人愿意加入到种果树这个行业中来，然而，正是因为这样，反而导致了种苗市场混乱，加上媒体的宣传误导，假劣果树苗木越来越多，国家虽然有果树苗木质量标准，但是在大众浩荡的形势下根本无法执行，苗木质量更是良莠不齐、难分好坏，果农的利益得不到保证。

2.3  缺乏规划

在果树业发展的浪潮中，各地区都把果业发展作为产业结构之一，使其疯狂发展，但却不进行合理规划，而是盲目发展，这是非常危险的一个信号。笔者建议各地政府决策部门一定要制定一个果树业发展计划书，起到一个宏观调控职能，特别是要根据当地气候、水土条件来决定是否是适合果苗种植区。对于一些果树非适宜区，应当及时制止，避免日后造成巨大损失，而且，在种植果树时，要考虑到市场需求量是否够大，避免出现产品滞销的情况。

3  解决对策

3.1  加强果树科学研究，避免盲目种树

再决定种树之前，要进行引种试验研究，以试验结果为依据合理规划，筛选出真正的优良品种，然后才能将该优良品种推向生产。其次，在种树后，要应用正确的栽培技术进行栽培，对于育种技术创新方面进行大量研究，用原有苗木、用自己的技术培育属于自己的优良品种。再次，要以生产优质果品为目的进行栽培生理研究，制定合理的栽培技术措施。

3.2  当地有关部门对果农加以指导，进行宏观调控

政府要根据当地气候条件以及市场需求预测该地适宜种植的果树品种，制定科学合理的果树种植计划，创造果树种植实验基地。然后再依据这些实验结果引导农民进行规模化、专业化种植，让其生产出优质果实，并为其寻找市场销路，促进当地果树业的发展。对于非适宜果树种植区，尽量少种植或者不种植果树。对于果农的栽培技术，可以聘请专家开展讲座宣讲果树栽培技术。

3.3  提高農民的整体文化水平

要提高果树栽培技术普及率，首先就要加强农民文化素质教育，应从儿童抓起，提高果农的整体文化水平。规范媒体宣传，整顿种苗市场，保护新品种。

4  结语

在果树生产过程中，我们要坚持以提高果品质量为根本目的，坚持适地、适栽、适量的原则，加大果树种植科技推广力度，提高果农的技术水平，推进果树的产业化生产过程，使我国果树业产量和质量提高到一个新水平。

参考文献：

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