90后女孩和她的网红“粉柿”

体积是蜜蜂的2～3倍，浑身覆盖浓密绒毛，趋光性差却授粉效率极高——一只小小的熊蜂会撬动多大的创业项目？90后女孩王艳给出了生动答案。她从对熊蜂一无所知，到带领团队成立了国内第一家实现规模化、标准化养殖熊蜂的企业，她经历了5年的时间。不仅如此，她借助熊蜂授粉的机遇，通过农户订单式作业，种出了味道香甜、广受追捧的网红“粉柿”。

从对熊蜂一无所知到成功孵出8万只新蜂王

最初决定养蜂时，身边同学都觉得王艳“病得不轻”。

2013年，王艳在山东财经大学广告专业读大四，不出意外，她应该和班里同学一样选择出入写字楼，开始广告人生涯。然而，这样按部就班的生活在王艳眼中没有足够“挑战性”，她渴望在一片新天地中有所作为。

恰逢2012年，山东财经大学报送的熊蜂养殖项目荣获第八届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛金奖，王艳找到了方向。一年后，山东丰登生物科技有限公司正式注册，王艳成为最初5个创始人之一。

据了解，熊蜂是业界公认的最佳授粉昆虫之一。熊蜂也因其个头大、飞翔能力强，能够在弱光以及风雨等恶劣条件进行采集任务等特点，成为当今世界授粉效果和商业利润最好的蜂种，拥有广阔的市场前景。养殖熊蜂成了王艳跃跃欲试的目标。

创业计划书从纸面走下来真正落地，起步之艰辛，还是给了从未接触过昆虫养殖的年轻人们当头一棒。

第一步便是和熊蜂“亲密接触”，熟悉其习性、生长规律，孵育出更多熊蜂。团队技术指导老师门传喜从新疆带回了2000多只熊蜂蜂王，公司在济南远郊一座村子里租了800多平方米的半地下室作为蜂房，王艳和同事索性就吃住在蜂房旁边的两间屋子里。

不同于蜜蜂蜇人一次后会死去，一只熊蜂蜇人后不仅不会死，还能反复蛰无数次。刚开始不了解熊蜂习性，王艳和同事尽管身着防蜂服和水鞋、戴着胶皮手套，仍很难提防熊蜂从缝隙处的一次次意外“袭击”。最厉害的一次，王艳被蜇到了脚踝，足足一个多礼拜才消肿下地。

除了提防被蜇，还得精心侍弄熊蜂饮食。这是一种对食物异常挑剔的昆虫，按一定比例搅拌好的糖水和花粉必须捏成圆形才合它的胃口，否则其他形状会影响其产卵率。有一阵儿，王艳每天雷打不动的工作就是为这些小昆虫捏上千个糖球，晚上回去后累得倒头就睡。

据了解，一只熊蜂蜂王第二个月会产出60～70只工蜂，第三个月时会产出雄蜂，随后产出上百只蜂王，此时即可进入交尾阶段。为避免刺激熊蜂，只有在深夜11点，王艳和同事才能工作，蹑手蹑脚走进蜂房，抓出交完尾的蜂王将其冷冻起来，随时根据订单情况将其唤醒。

整整一年，王艳和同事“藏”在僻静的村庄里，最长时一个月没有出门。从对熊蜂一无所知到最终成功孵出8万只新蜂王，看着当初的蜂王发展为一个个蜂群，王艳满心成就感，“就像看着自己的孩子长大一样喜悦”。

倒逼试验成就网红“粉柿”

成功养殖仅是第一步，获得农户认可更为关键。在熊蜂推广过程中，王艳和同事遇到了难以想象的阻力。

在设施大棚种植番茄，由于缺少授粉昆虫，番茄无法完成正常的授粉过程，传统的种植方式需要人工进行授粉，这是一项高强度的工作。熊蜂是茄科类作物唯一授粉的昆虫，能从根本上解放人们的双手。于是，王艳团队尝试联系济南某县种植西红柿大棚的农户，但即便是免费赠送，效果仍不尽如人意。

“不少大棚种植户是中老年人，对新技术持怀疑态度，根本不愿尝试。”王艳回忆，勉强接受的农户发现这些熊蜂一进大棚就死，对此纷纷抱怨。

之前充满活力的一箱箱熊蜂怎么说死就死呢？这让王艳百思不得其解。一次次的仔细观察，王艳最终找出答案：原来这些农户使用农药较多，特别是歇棚灭虫时使用了“一棵一片”等高毒农药，这些农药正是杀死熊蜂的罪魁祸首。蜜蜂对农药的敏感度很高，95%以上的农药都对其有剧毒，因此采用蜜蜂授粉就不能打农药。

这一发现倒逼王艳团队从单纯的养殖环节进入西红柿种植领域，2015年起开始尝试双向拉动的新的商业模式。

“我们公司的两个拳头产品是熊蜂和‘粉柿’，两个产品对应的目标客户分别是农户和消费者，一方面通过消费者的需求拉动西红柿的销售，使得农户的西红柿好卖了，进一步拉动熊蜂的销售；另一方面通过优质农户的示范拉动再次拉动更多农户使用熊蜂，实现熊蜂市场的快速发展。”王艳介绍。

实践证明，使用熊蜂给西红柿授粉省工省时，同时可提高西红柿品质，不仅种子多而且溶汁多，每个大棚可增产10%～20%，增收1.3万元左右。

2016年，王艳注册了电子商务有限公司，专门销售用熊蜂授粉的西红柿，尝试通过包装“网红”的方式加以包装，特意取名为“粉柿”，“粉”取自熊蜂授粉之意，同时也因果实偏粉色而得名。

“人家才不是普普通通的西红柿。”这句宣传语加之能让人找到“小时候味道”的口感，随着互联网传播赢得越来越多的粉丝。不仅如此，团队还参加了“赢在中国”系列活动，柳传志、马云等都对可口的“粉柿”赞不绝口。

如今，公司已在济阳、泰安、临淄、高青等地签约30个大棚，2017年夏天起，“粉柿”实现全年不断供，年销售量达10万公斤。

国产熊蜂的市场占有率仅为10%

很多人不知道的是，营养可口的网红“粉柿”背后是王艳团队苛刻的自定标准。

为了种出真正健康安全的西红柿，王艳团队从定植、施肥、浇水、授粉、用药等各个环节无不精心把关，在“粉柿”上市前还请第三方进行50项农药残留物检测，完全合格后方可上市，“这也意味着并非所有熊蜂授粉的‘粉柿’都符合条件”。

那些带疤、颜值不高的“粉柿”怎么办？王艳团队正在尝试进行产品深加工，将签约农户的非标准果实加工成意面酱、番茄酱等衍生产品。

即使这样，目前公司面临的最大问题仍是货源不足。2018年起，公司在山西、贵州两省新增签约大棚100亩进行扩产。

王艳介绍，下一步，公司将进一步丰富适合熊蜂授粉的显花作物，如蓝莓、茄子、黄瓜、辣椒，努力做成“粉柿”的全国性行业标准，同时更加专注于熊蜂的养殖与推广。

从最初从网上搜集各地农业基地挨个打电话推销，到如今浙江、上海等农业部门以及全国不少大的农业基地主动上门订购熊蜂，王艳亲历了熊蜂授粉技术在中国的普及。对王燕来说，这还远远不够。她介绍，目前，国内授粉用熊蜂多进口自荷兰、比利时等国，从国内市场看，国产熊蜂的市场占有率仅为10%，这一领域堪称蓝海，这给了她更多的信心。