从管理和营养角度看现代基因型母猪的泌乳

刘自逵

（1.湖南农业大学动物医学院，湖南 长沙 410128；2.湖南加农正和生物技术有限公司，湖南 浏阳 410329；3.湖南省兽药工程技术研究中心，湖南 长沙 410128；4.北京精免大观生物科技研究院有限公司，北京 100000）

育种专家、猪场管理者大多及在满足市场需求的情况下，存在片面追求酮体瘦肉率（现代杂交母猪的酮体瘦肉率提高了20%，而脂肪却下降了20%）、母猪乳房数量多（8对以上）、窝产仔数高、生长性能快，场地利用率高以及肥育猪屠宰率高等现象；但同时母猪还存在生存压力、营养应激、疫病应激和环境应激等因素。相对与地方猪的品种而言，引进品种因对疾病耐受力差、对营养水平要求高、环境适应能力差等，在哺乳阶段更容易出现问题，产后采食量降低、乳房水肿或肿胀、产后无乳等现象尤其明显。如何提升现代基因型哺乳母猪的采食量、泌乳力和断奶增重等，同时还要在减少母猪哺乳期断奶掉膘、促进断奶发情等方面增加认识与加强操作显得尤为重要。

1 从管理角度看现代基因型母猪的泌乳问题

1.1 选种因素

对母猪乳房发育过程的观察不细与选择不严。在临床上有可能选择火山口乳头、瞎乳头与小乳头等发育不良的后备母猪被留作种用（脐前乳头要确保3对以上）；或有些母猪乳头分布不均匀或左右不对称，过分强调母猪的体型如腹部平直等，乳房的发育空间受限或其发育不均衡。

1.2 胎龄因素

如青年母猪（1～2胎母猪）妊娠后期的乳腺发育不良（平胸）现象比较突出且常见，或经产母猪的乳房肿胀、水肿现象等也比较严重，这样的母猪后代，其泌乳性能也会受到一定的影响。或处于经济利益目的、市场销售形势比较好等情况，而舍不得淘汰繁殖性能并没有低于全群平均水平的老龄母猪（8胎以上）；由于其年老体衰、乳头甚至乳房受损严重等，其泌乳性能比较差，这样的后代留作种用，其泌乳性能也不可能很好。

1.3 热应激因素与临产前便秘

热应激（环境温度≥28℃）情况下，由于降温除湿措施不得力，母猪子宫内膜炎和乳房红肿现象比较严重，产后三联症或产后无乳综合征问题比较突出，使得母猪的泌乳性能大大降低，其后代的泌乳性能也会大打折扣。临产前母猪便秘现象比较普遍，在热应激因素下便秘现象更是严重，便秘也会影响母猪的泌乳性能，引起母猪便秘的因素也比较多。母猪重胎期热应激、运动不足、采食量减少与饮水不足会引发便秘；怀孕后期生理性便秘如孕酮水平增加导致肠道蠕动减弱、胎儿生长过快导致腹压增加过快压迫膈肌，胸腔负压降低，出现“气浮气虚”现象，肠道供氧不足引起肠蠕动减弱也会出现便秘现象；玉米粉碎过细、青饲料不足或饲料中粗纤维含量不足，对肠道的容积性刺激减弱也会引发便秘。

1.4 配种过早或初配体重不达标

后备母猪一般要求在240日龄、初配体重达到130～140 kg且在第3次发情时配种为佳，但在实际操作过程中往往出现配种过早或初配体重不达标的现象。由于后备母猪本身的身体发育及乳腺发育尚未成熟，骨盆狭窄，胎儿过大，分娩阻力比较大，导致产程过长，对子宫、阴道或阴户的机械性损伤比较大，产后感染、水肿和痛疼现象比较严重，这些都会直接导致母猪泌乳力下降。青年母猪产仔数过少或胎儿活力比较差、死亡数较多时，躯体后部的乳腺在分娩后3 d内没有得到仔猪有规律的吸吮，其乳腺的2次发育受阻，第2胎时这些没有发育的乳头其泌乳力下降，此时如果继续得不到仔猪有规律的吸吮，这些乳头就有可能报废。

1.5 分娩环境的改变或初产母猪无哺乳经验

分娩前一定要将母猪从妊娠舍或重胎舍移至分娩舍的产床上，初产母猪没有分娩经验，对一切都感觉陌生与不适应；再加上分娩本身就是一个极度疲劳、剧烈痛疼与代谢紊乱的过程，往往初产母猪比经产母猪产程会更长，分娩后更疲劳，情绪不稳定造成产后损伤、痛疼、水肿与感染现象比经产母猪更严重。初产母猪无哺乳经验也是个大问题，对仔猪吮乳产生恐惧感，并且哺乳时也会引起吮乳痛疼，乳头会卡在产床缝隙中，可能会出现拒哺现象。

1.6 常见的部分疾病及管理因素

母猪常见的有临产便秘、产后三联症、围产期无乳综合征或乳头损伤等。此外，还有一些管理因素，如母猪分娩前后及哺乳期间注射了应激反应大的疫苗、泌乳期间被转栏、分娩舍噪声过大、粗暴对待母猪与随意掏猪，临产时没有清洁消毒好乳房乳头，导致乳房发炎等。

2 从营养角度看现代基因型母猪的泌乳问题

2.1 遗传选育与母猪的营养水平和饲养方式不匹配

现代杂交母猪在追求酮体瘦肉率上做足了功夫，结果酮体瘦肉率提高了20%、脂肪却下降了20%，胃肠道的比重相对下降，对营养物质的消化、吸收和排泄潜力也降低，哪怕提供再好的饲料、再高的营养水平也可能导致机体的体储不足，甚至还可以造成代谢紊乱，为分娩后奶水不足埋下隐患。

2.2 第1胎母猪的遗传表达与营养水平和饲养方式不匹配

遗传选育还追求母猪乳房数量多（8对以上）和窝产仔数高。一般情况下，第1胎母猪的遗传表达还是比较良好的，产仔数提高了，但由于担心仔猪出生重量轻，妊娠后期普遍使用哺乳母猪料攻胎，很容易导致母猪肥胖（中医讲的“气虚”）、妊娠高血糖症（代谢紊乱）。第1胎母猪容易出现胎儿过大或粗短仔猪（类似于畸形胎，头大、肩宽、屁股尖、后肢短）现象，由于其骨盆发育不成熟、骨盆狭窄和产道狭窄等，分娩阻力过大带来的影响有2方面：其一，产程比经产母猪要长得多，产道和阴户损伤程度要严重得多，产后感染、水肿、和乳房水肿现象比较突出，其产后采食量上不去，奶水不足。其二，后备母猪配种过早或能量与赖氨酸水平过高干扰乳腺发育（“平胸”现象），造成内分泌机能紊乱，影响和干扰产后乳腺的泌乳机能。

2.3 哺乳母猪料营养水平不恰当

哺乳母猪的营养供给（过高或过低）不当，饲料能量水平过高致使血脂与血糖过高，母猪采食量上不去，乳腺组织中会累积过多脂肪，抑制乳腺腺泡的发育，发生乳道堵塞，出现乳房水肿等现象，最终导致母猪泌乳不足。哺乳母猪日粮设计不合理（低能低蛋白饲料或缺乏某些微量元素，缺乏维生素如维生素E，缺乏必需氨基酸如赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸等），引起母猪过瘦（气血不足）或采食量过多（肠道发酵产热增加，导致哺乳母猪的热增耗增加），肠道营养消耗增加，导致母猪泌乳营养不足。饲料的发霉变质如麦角毒素与赤霉烯酮中毒等，会造成迅速回乳，引发母猪泌乳量下降与仔猪腹泻的现象。奶水其主要成分是水（其含量占83%），在其他营养供应合理时，哪怕供水不足也会导致母猪的泌乳量下降。

3 总结

总之，母猪泌乳不足是行业大问题，要从饲养管理和营养角度等多个层面去分析，要系统从管理和营养角度解决母猪乳腺发育问题（乳腺发育良好才具有强大泌乳机能）、解决仔猪胎儿活力与体型问题（胎儿活力是最大的产力，胎儿体型细长才有利于缩短产程，胎儿活力高其吸吮力才强，才能刺激母猪乳腺的二次发育，从而促进母猪泌乳）、解决母猪产后舒适感问题以及提高采食量（高采食量是泌乳的基础，没有采食量作为基础，就不可能有稳定、高效的泌乳）等方面的问题，才能有效解决母猪泌乳和仔猪生长发育问题。