好山好水出好茶

文_贵州日报当代融媒体记者／覃淋

春回大地，万物复苏，正是品尝贵州春茶的好时节。

“如果大家要喝没有污染的茶就到贵州来。”3月6日，全国人大代表、省委书记、省人大常委会主任孙志刚在十三届全国人大二次会议时发出邀请，他说，贵州是全国茶叶种植面积最大的省份，是全国茶叶质量最好的省份之一，没有污染。

好山好水出好茶。从都匀毛尖到湄潭翠芽、从石阡苔茶到普安红茶……茶已成为贵州特色优势产业“五张名片”之一。截至2018年年底，贵州茶园面积752万亩（其中投产面积561万亩），产量36.2万吨，总产值394亿元。茶产业带动贫困户人口45.2万人，脱贫人数13.7万人。

做优生态长板，贵安新区探索“生态+产业+扶贫”联动发展，实现绿水青山就是金山银山。图为贵安新区生态茶园。（贵州图片库供图）

独特环境孕育好茶

1980年，黔西南州晴隆县，一枚100多万年前的茶籽化石出土，显示了贵州茶树生长具有古老的历史，也证明了贵州是中国茶的原产地之一。

独特环境孕育好茶。“茶叶的生长与空气、温度、光照、土壤等因素密切相关，贵州是中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的原生态茶区。”贵州农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承说，良好的生态环境是贵州茶产业发展的安身立命之本。

贵州不仅茶叶种植的大环境生态良好，而且种植管理中坚持不用化肥、不打农药，并规定违者禁种，保证了“一杯干净茶献给世界”。

加大安全监管力度。强化茶园投入品的管控，参照欧盟及日本标准，推动茶叶加工企业对茶叶加工关键控制点进行深入研究和技术应用，开展SC、ISO9001、HACCP等认证，全省通过SC认证企业672家，通过ISO9001、HACCP质量管理体系认证企业164家，获对外贸易经营资格106家，新增27家。

2018年省农产品质量监督检验测试中心抽检茶样660个，农药残留及重金属合格率100%。湄潭、凤冈、正安、松桃、雷山、思南、普安、余庆、瓮安9个县成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”，60家企业上线的省茶叶质量安全云服务平台运行正常，121家企业录入贵州省农产品质量安全追溯系统。

干净、安全、健康是贵州茶最响亮的名片。大力发展茶产业，既能促进农民增收、加快脱贫致富步伐，又有利于加强生态保护、推动绿色发展，实现自然资源增值，是贵州守好发展和生态两条底线的战略选择。

小绿叶敲开致富门

3月的湄潭，茶香扑面，沁人心脾。一座座连绵起伏的绿色山丘，迎来了忙碌的时刻。

在湄潭县马山镇清江村村民冉茂群家的茶园里，20多位采茶工趁着晴好天气正在采摘春芽，“抢鲜”满足市场需求。“我家今年有60亩投产茶园，目前开始采摘的约30亩，今天一共收到100多斤茶青，收成很不错。”冉茂群说。

湄潭是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾”地区，生产的绿茶香高持久，汤色翠绿明亮。不可复制的优越自然环境成就了湄潭茶的优良品质，也成为了湄潭茶的优势和核心竞争力。2018年湄潭有投产茶园57万亩，茶业生产、加工、营销企业及加工大户566家，全县茶叶总产量6.77万吨，产值48.2亿元，综合收入142.85亿元。

不仅在湄潭，茶叶也成为了全省各地名副其实的致富产业。六盘水市市长李刚“晒”出水城春茶“成绩单”：去年六盘水“水城春茶”实现销售收入1.74亿元，带动13000多农民增收，其中有1900多贫困人口实现脱贫。

石阡县龙塘镇大屯村党支部书记周绍军说：“全村丰产茶园已达1530亩，新植茶园500余亩，实现了‘茶在林中、村在茶中’，推动实现了产业发展与群众脱贫致富双赢。”

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绿水青山就是金山银山。贵州茶产业抓住生态这一核心优势，将其作为实现农业产业革命的示范品种，全省上下形成合力，确保茶产业实现产销升级，茶业强省呼之欲出。

贵州茶出山铸品牌

这几天，贵州省政府驻京办副主任黄浩一直忙着在北京推广贵州茶。“以前大家都不认识贵州茶，只知道云南普洱、西湖龙井、安溪铁观音这些消费者熟悉的品种。现在，像都匀毛尖、湄潭翠芽等‘三绿一红’品牌，大家也喜欢喝喜欢买了。”

品牌是茶产业可持续发展的核心竞争力，贵州茶叶长期“养在深闺人未识”，如何优化结构、提升品质、树立品牌，大力助推“黔茶出山”，贵州进行了积极探索。

巩固提升本地市场。引导支持品牌企业在省内开设旗舰店、形象店、专卖店，进入各类商超连锁系统建专柜、代销点。截至2018年底，省内旗舰店、形象店、专卖店、专柜、代销点等有10182个。

支持瓮安县、余庆县、铜仁全市整体推进欧标茶园基地建设，2018年新增欧标茶生产基地8.8万亩。积极对接国际市场，搭建出口通道，出口产品有绿茶、红茶和黑茶等种类，出口国家由传统的中东向北欧、东南亚、美国转移。推进茶叶电商全网覆盖，目前在淘宝、天猫等电商平台销售贵州茶叶的店铺，销售单品近万件。

聚焦“三绿一红”省级重点品牌，贵州组织省内企业赴北京、上海、广州、深圳、武汉、沈阳、杭州等省外目标市场和对口帮扶城市，开展茶文化交流、茶产业推介会和万人品茗活动，2018年累计组织540余家企业到14省21个城市开展46场茶产业宣传推介活动。

好山好水孕育了蓬勃发展的茶产业，如今通过外部平台闯市场，加上政府支持本土电商企业自建平台谋出路，贵州茶远销国内外，山坳坳里的绿叶成了都市人的香茗。

下一步，贵州将在强化茶叶质量安全、扩规模、提品质、闯市场上下功夫，促进茶产业高质量发展，推动“黔茶出山”，让贵州成为中国优质茶原料基地、最大的茶产品加工基地、最大的茶产品出口基地。

链接：“三绿一红”

2014年，《贵州省茶产业三年提升行动计划》提出重点打造“三绿一红”品牌，着力将“三绿一红”推向全国，打响黔茶品牌。所谓“三绿一红”指的是：都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石和遵义红。其中都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石均是绿茶。

同年8月24日，全省茶产业“三绿一红”品牌推进会在贵阳召开，从省级层面聚焦“三绿一红”品牌，明确将从资金、政策等方面给予大力扶持，力促“三绿一红”品牌在全国打响，引领贵州从茶叶大省向茶叶强省迈进。