认真的样子最动人

北辰冰冰

回看《中餐厅》第二季，被认真的王俊凯圈粉了。

第一集里，王俊凯想要做一份干贝蛋白虾仁炒饭，看他干脆利落的手势，就知道平常他肯定下过厨。完成了炒饭，盛上碟子，他让白举纲尝了一口。白举纲直夸好吃，准备端走。小凯不放心，又亲尝了一口，发现味道不够，想要回炉再炒。白举纲就说，自己人吃差不多就得了。小凯不愿意应付，他对自己做的菜相当有要求。他马上把炒饭再次倒进锅里，又根据经验撒了点盐，把味道调到满意，再次出锅，最后获得大家一致好评。再看他做虾仁豌豆蒸蛋，烫虾的时候，他是一个一个放下去，把一道菜做成了一件艺术品。为了做出在嘴里会弹的牛肉丸子，他坚持用传统的方式，花了几个小时揉打牛肉，弄得满身是汗还不亦乐乎，俨然是个有追求的吃货少年啊！看他颠勺、煮面、切丝切片还滚刀的认真样子，觉得特别迷人。虽然是微不足道的小事，却看出他做事情很认真，对自己要求也很高。他不糊弄自己，因此赢得别人的赞赏，在中餐厅里，他年龄最小却是主厨担当。

有些人能红，真的是有道理的。当一个人认真起来的时候，世界都会忍不住爱上他。

曾经参加过一个饭局，席间有一位古琴大师，碰巧上完一个古琴鉴赏课赶过来，他的身上还带着一架价值不菲的古琴。大家非常好奇，都想听听这把古琴弹出来到底是什么声音。大师看起来很随和，听到大家的要求以后并没有拒绝。只是在酒店的包间里，没有合适的桌子可以放置古琴。当即有人提出，把古琴放在饭桌上弹奏。大师看了看桌子的高度，摇了摇头，四处打量包间寻觅恰当的地方。突然他眼睛一亮，看到大厅的旁边有一张高度适合的茶几。于是他把古琴抱过去，轻轻地安置在茶几上。他稍微用纸巾擦了擦茶几前面的地板，盘腿坐下，颇有席地而坐的古风。

所有人都准备洗耳恭听，但大师并没有即刻动手，而是旁若无人地为古琴弄弦、调音。他用灵巧的手指，不断拨弄著古琴，像是想要把音准调到最精确的位置。所有人都在看着他，他却不曾看任何人一眼。1分钟过去了，开始有人在窃窃私语;3分钟过去了，有个性子急的朋友就说：“大师你就快点开始随便弹吧，反正就算琴跑调了，我们也听不出来。”这时，朋友站出来说：“大家少安毋躁，对大师而言，不调好音，他过不了自己心里那一关。”原来，对大师而言，只要拨开了弦，每一个音都必须达到内心的标准，并不会因为听众的水平不同而随意糊弄。如此认真的态度，真让人佩服。

房间重归寂静，大师此刻已经调好琴，蓄势待弹。从他的手指碰到第一个音开始，耳朵仿佛就进入了一场精彩的音乐盛宴。他的指尖在古琴的7根弦中来回拨弄，指下时而如有烈烈风云，时而又如高山流水。纵然是不解音律之人，也意兴悠悠，心旷神怡。此刻，琴音弥漫在整个空间，意境悠远而绵长。

从大师拿出古琴寻找最合适的位置开始，到调好每一根琴弦，再到认真地对待每一个音符，他都用严苛的标准来准备一场完美的演出。不管在台下坐着的是买票入场的观众，或是远道而来的贵宾，又或只是我们这一群只懂看热闹的外行人。对他而言，标准是自己的，认真的态度也是自己的。

作家严歌苓写了很多部优秀小说，其中不少作品被拍成影视剧，这一切源自于她做事非常认真。严歌苓为了写好《第九个寡妇》，两次跑到河南去。在那个小山村里，日出而作，日落而息，过着村民般的生活。为了写好一个老师的角色，她跑到学校，用1个月的时间去跟孩子们一同上课。再后来为了写好《小姨多鹤》，她去了日本3次，在一个小山村住下来。她对自己的作品有着一种近乎执拗的认真，这也是她能变得优秀的主要原因之一。一个人如果态度不认真，不专注，就不可能做好事情，更不能打动人。唯有认真的态度，才能把一件事做到极致唯美。

庄子讲过一个驼背老人捕蝉的故事：孔子到楚国去，在树林中见到一个驼背老人。老人只用一根竹竿粘蝉，就像在地上捡石头一般简单。孔子惊讶地问老人，到底如何做到的。老人说：“很简单，我在竹竿头上叠放着两个泥丸，不断练习移动竹竿，同时保证泥丸不掉下来。练了半年，我去粘蝉，就很少失手了。再后来，我用3个泥丸练习，练完后去粘蝉，失手的几率只有十分之一。最后，我用5个泥丸练习，练成后粘蝉就再也没有失过手。最重要的是，粘蝉的时候，我的身如断树桩，手臂如枯树枝，虽然天地很大，万物很多，但我眼中只有蝉的翅膀，其他任何东西都无法入眼，就一定能粘到蝉。”原来，只要一门心思地做一件事情，就能够达到出神入化的境地。庄子说：“不精不诚，不能动人。”反过来说，若是一事精致，便能动人。

（编辑/张金余）