四季豆的种植技术探析

摘要：

随着国家现代化进程的不断推进，我国的蔬菜种植技术也在不断攀升，种植蔬菜成为一件不仅仅是依靠长期经验的事情，依靠科技，足以让各类蔬菜进行广泛种植，并且不断发展。四季豆作为我国的群众普遍喜爱的蔬菜，是人们正在大力推广种植的蔬菜品种之一。

关键词：

现代化进程；蔬菜种植技术；长期经验；科学依据；四季豆

中图分类号：S35

文献标识码：A

DOI：1019754/jnyyjs20190315052

四季豆又称：菜豆、芸豆、芸扁豆、豆角、刀豆等，在属性上是一年生的草本植物，是我国餐桌上荤素搭配适宜的常见蔬菜之一。四季豆的种植时间长，在春秋两季均可种植，操作简单，成活率高，所以也深受种植户们的喜爱，目前四季豆在我国南北地区均普遍进行栽育。

1四季豆的种植时间

四季豆的栽种时间通常为2季，分别可在2个时间段进行种植，2[CD1]4月或者8[CD1]9月进行播种。但是在这个时间段内，由于南北的气候不同，对四季豆的影响不同，所以南北地区的播种时间有一定的区别。具体为，在春季播种的时间段内：我国的东北地区，播种时间一般是在在4月下旬[CD1]5月中旬期间。西北以及华北大部分区域，播种时间一般在4月份左右。北部的高原地区，种植时间在5月上旬左右。在我国的华东地区，播种时间一般在3月下旬[CD1]4月上旬期间。大部分华中以及西南区域，播种时间一般在2月下旬[CD1]3月上旬期间。我国的云南地区，种植时间在1月下旬[CD1]2月上旬期间[1]。在我国的华南地区，种植时间为12月[CD1]翌年4月。四季豆的秋季播种时间为：在我国的华北以及西北区域一般播种时间在7[CD1]8月上旬。在我国的华中区域播种时间为7月下旬[CD1]8月上旬期间。我国的华东区域，播种时间在7月下旬[CD1]9月上旬期间。我国的西南区域，播种时间是8月上旬左右。我国的华南区域，播种时间为8月下旬[CD1]10月期间。

2四季豆的生长环境

四季豆如果想要获得足够的产量以及优秀的质量，那么合适的生长环境是必不可少的，需要人们精心去呵护，提供刚需，才能促进四季豆的健康成长，下面将从促进四季豆生长的各个阶段进行阐述。

21温度

任何一种蔬菜，对于温度的需求都是确定的，如果不能满足其对于温度的需求，那么蔬菜将不能存活，也不能达到人们期望的产量。四季豆是一种喜温暖但是不耐霜冻的植物。四季豆的种子要进行发芽，需要将温度控制在20～30℃范围内，并且当植物的种子，所处的环境是低于10℃或高于40℃时，均不能发芽[2]。当植物出芽成功后，对于幼苗的保护也是十分重要的，并且幼苗对于温度的感知，极其敏感，通过实验证明，将幼苗短期处于2～3℃低温时，幼苗开始失绿，无法为植物带来能量，当四季豆幼苗处于0℃温度时，将会直接受冻害死亡。对于我国的南方地区而言，春秋温暖多雨，对于四季豆的种植，特别适宜。

22光照

对于任何一个植物而言，光照就是其生命来源，只有在光照充足时，才能有机会将其他形式的能量，转化为植物能储存的化学能，才能被人们食用后，为人们带来能量。四季豆属短日照的一种植物，但是对于不同品种的四季豆而言，对于光照的需求有一定的区别，所以对光周期产生的反应也会不同，大概可以分为3个不同的品种：光周期敏感型的四季豆、光周期不敏感型四季豆、光周期中度敏感型四季豆[3]。人们在种植四季豆时，需要判别是哪一种类型的四季豆，给予植物适宜的光照，才能获得最好的种植结果。在南方的四季豆种植中，春秋两季的光照较为充足，也需要对应地区的光照情况，选择适宜的品种。

23水分

水是生命之源，对于任何的生物而言，缺少了水分，就一定会死亡，植物对于水分的需求，格外的严格，四季豆根系较为发达，生长有许多的侧根，所以这样的生长情况，决定了四季豆较耐旱生长而不耐涝。在四季豆生长的每一个阶段，植物对于水分的需求都是有差异的，在种子发芽阶段时，需要充足的水分，促进其发芽，但是水分一旦过量，土壤板结缺氧，也会导致种子腐烂，无法发芽。四季豆在田间生长时，田间的持水量应该保持在最大持水量的60%～70%才能适合，另外四季的开花期，对于水分需求也是十分的严格，要不会出现无法传粉的情况，四季豆无法成长。

24土壤

只有适宜的土壤，才能培育出适宜的植物，才能在土壤中，满足蔬菜生长需要的营养成分。四季豆生长适宜的土壤環境为土层层深厚松软，含有较多的腐殖质。一般在沙壤土或者一般粘土都能生长。土壤的pH值保持在6～7是理想状态，过酸或过碱的情况都会导致四季豆无法正常生长。另外四季豆对于营养成分的需求也是有要求的，四季豆对于氮、钾、钙元素的吸收较多，但是磷较少。

3四季豆的管理技术

通过上述对四季豆各个方面的需求进行描述，在四季豆真正进行种植时，就需要对四季豆按照要求进行管理，才能促进四季豆的良好生长。下面将对四季豆的种植管理技术进行分析。

31水分管理

四季豆是一种喜干怕湿的植物，在种植的各个阶段都需要格外的注意水分是否适宜。在播种期如果遇到土壤过湿，种子就会在土壤里面直接腐烂，最终导致不出苗，所以在播种四季豆前，可以首先浇适宜的水，保持土壤的湿润，然后等待出苗，当种子出苗后，如果感到土地干燥，在这个时候，才开始5～6d为周期浇1次水。另外在下雨天，需要注意排水，否则植物的根茎会腐烂。在四季的开花结荚期，对于水分的需求也十分的严格，需要要保持土壤的湿润，在一定限度内，多进行灌溉浇水，防止植株生长太好，从而造成植物的营养生长、生殖生长失调以及落花落荚的情况。

32施肥管理

植物的生长过程中，肥料有极大的作用，就如同人体的生长一样，需要对应的营养，植物的肥料就是人体的营养。在四季豆的其他生长环境适宜条件下，可以及早进行施肥，这样在四季豆的生长过程中效果更加显著，但是在四季豆，生长到苗期时，不宜施过多的氮肥，同时四季豆的复叶出现时，施笫1次追肥，施加追肥时，用量为每667m2用20%～30%的稀薄腐粪肥约1500kg，同时加入钾肥及过磷酸钙各25kg。四季豆的结荚期，也需要在开花结荚初期以及嫩荚采收期，不同的阶段，使用不同的肥料，每一种四季豆的施肥的用量不同，种类不同，人们需要按照不同的需求，对植物进行不同的施肥，这样可以给植物带来不一样的生长刺激。在施肥的过程中，还需要注意不同类型的肥料以及不同的用量，防止植物因为肥料过少或过多生长不好。

33除草除害

在植物的生长过程中，进行除草操作，可以促进植物的营养不被别的植物抢走，同时除草的过程也可以对四季豆进行松土，促进气体的交换与吸收。同时植物在生长的过程中，极易遭受到虫害，为了避免被害虫损害，还需要人们进行除害工作。首先需要保持田地的清洁，选用健康的豆种，再用农药进行防治，但是不能过量，污染环境。四季豆在生长时，多发炭疽病、根腐病、疫病、锈病，对于不同类型的植物疾病，需要选用不同的消灭药品，才能促进四季豆优质、大产量。在对四季豆进行除害时，还应该考虑到环境因素，不能为了保护四季豆，对周围的环境完全不考虑，只有当一个系统和谐发展时，才能促进四季豆的稳定生长，同时随着社会的不断进步，人们的发展已经不再需要以牺牲环境为代价，所以种植四季豆也需要有环保意识，在除害时，选用新兴无害的处理方式，才能满足新时代人们对于蔬菜种植的需求，才能符合人们的健康理念，促进四季豆种植的繁荣兴盛。

4结束语

在四季豆种植过程中，人们越来越有一套科学合理的方案，所以近年来，人们可以享受到许多的美食，同时现在社会科技越来越发达，逐渐引进的大棚蔬菜种植，也在被大家广泛接受，人们可以创造出蔬菜生长需要的环境额，给人们带来更多的享受，对于四季豆种植技术的讲解，不单单是为了四季豆种植的全面发展与推广，也是为了给其他的蔬菜种植提供一种思考的方向，可以让我国的蔬菜种植，更加的便捷，给人们带来更多的便利。

参考文献

[1]

杨环高， 陈刘杰， 毛金华. 高山四季豆无公害优质高效栽培技术推广总结[J]. 现代农业科技， 2015（4）：121.

[2] 方世清. 高山四季豆高产栽培技术分析[J]. 农民致富之友， 2013（16）：73.

[3] 吴旭江， 吕文君， 陈银根，等. 山地四季豆栽培技术[J]. 中国园艺文摘， 2015（9）：169.

作者简介：

曾雪花（1977-），女，广东省河源市人，助理农艺师，研究方向：农业技术推广。