中药材当归在高寒地区的丰产栽培技术

叶万存

摘 要：本文对当归的生长习性进行了具体的介绍，同时从育苗地处理、品种选择及种苗处理、土壤处理及施肥量、种苗选择、种苗处理、栽培方式、田间管理、病虫害防治以及采收几个方面介绍了当归在高寒地区的丰产栽培技术，希望能够为种植户提供参考，从而促进我國当归种植产业的健康稳定发展。

关键词：中药材；当归；高寒地区；丰产栽培

中图分类号：S35 文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430052

当归，又被称为干归或者西当归、土当归，是一种多年生草本植物。当归的全株均具有特异性的香味，其根部可以作为中药，具有良好的补血活血以及调经止痛、润肠通便的作用，可以有效治疗月经不调、经闭痛经以及血虚萎黄、眩晕心悸，在我国有着悠久的种植历史。近年来，随着人们物质生活水平的不断提高，当归叶因其含有丰富的维生素、氨基酸以及矿物质，已经被人们应用于做菜、熬粥以及做汤，导致其需求量不断提高，当归种植产业也得到了快速的发展。笔者经过多年的种植探索，研究出了一种适合高寒地区当归的种植方法，现介绍如下。

1 当归的生长习性

当归适宜在较为凉爽、高寒的地区进行生长，对低温和日照具有较强的耐性，在1600～2800m的海拔范围内即可种植。要想实现当归的高产，在当归的幼苗期其透光度要保证达到15%，在种植的过程中要避免强光照射。当归适宜种植在土壤肥沃、土质疏松并且具有良好排水的砂质环境中，不宜在板结或积水的环境下栽培。当归从种子到成熟需要经过2个冬天，只有到第3个生长季节才能够完成其栽培工作。当归的生长过程可以分为育苗期、成药期以及留种期3个不同的生育期。在育苗期，主要是对当归进行及时的育苗移栽，育苗期是当归实现高产栽培的基础，通常为120d，在育苗期结束时当归白根的重量可以达到40g；在成药期，当归必须要吸取足够的营养，此阶段是药材的关键生产时期，必须要做好相关管理工作以及巡视工作；当归的留种期主要是为当归进行留种，通常在田间越冬时期进行，在第3年的8月中旬进行采收。

2 当归在高寒地区的丰产栽培技术

2.1 育苗地处理

当归的育苗地通常选择在海拔为2500～2700m以上的阴凉潮湿、土质疏松并且肥沃的沙质壤土地。确定好育苗地以后，要及时进行翻耕，将草皮连土铲起以后进行晾晒，晒干以后将其堆成空心的圆堆，内部放入柴草将其烧成火土以后均匀的施撒开来，翻入到土中以后作为基肥。结合深翻整地向土壤中施入3～6万kg/hm2的农家肥，制作宽度为80～90cm的畦，畦的高度控制在12～15cm，畦间距离控制在25～30cm[1]。

2.2 品种选择及种苗处理

应选择高产、优质并且具有较好抗病性能的当归品种。在播种之前，要进行温汤浸种。将开水以及凉水按照2：1的比例混合以后，放入种子并不断进行搅拌，待水温降至30℃时，浸种24h，在此过程中要将种子盖严并覆以杂草，24h以后将种子取出并晾干。向种子中拌入10倍于种子的草木灰以后将其均匀的施撒于播种沟内，接着用细肥土将其覆盖好，覆土厚度约为1cm，接着盖上厚度为2～3cm的草。播种后15d左右的时间进行出苗，及时松动盖草以促进出苗。

2.3 土壤处理及施肥量

所选土壤前茬为小麦、豆类、马铃薯、油菜以及亚麻为宜。首先用多菌灵以及杀虫剂对土壤进行处理。由于当归喜肥怕涝，可以向土壤中施入6万kg/hm2的腐熟农家肥，450kg/hm2的磷酸二铵、450kg/hm2的尿素以及700kg/hm2的过磷酸钙，整平后起垄。对于鼠害以及地下害虫较为严重的地块，可以将辛硫酸乳油以及甲基异柳磷兑入细土后施入。

2.4 种苗选择

种苗应当尽量选择直径为2～5mm，无伤无病，生长均匀并且健壮，分叉较少，表皮较为光滑的苗龄为90～100d，同时百根鲜重为40～70g的苗子。要及时除去表皮较为粗糙，具有较长侧根，苗质过硬，苗心腐烂、发霉、木质化以及苗体表面存在有虫伤、病斑以及碰伤等的病伤苗，直径超过6mm的大苗在移栽以后具有较高的抽薹率，而直径小于2mm的苗不能正常成药，在种苗选择的过程中也应除去。

2.5 种苗处理

在对种苗进行移栽之前，将250g浓度为40%的甲基异柳磷以及250g浓度为40%的多菌灵兑入150～220kg的水中以后配制为药液，将种苗用药液浸蘸以后10d时移入田间，这样可以对病虫害进行有效的预防。

2.6 栽培方式

采用地膜覆盖的方式进行栽培。覆膜采用大小垄进行起垄覆膜，大垄的高度一般为20cm，宽度为70cm，小垄的高度为10cm，宽度为20cm[2]。所选地膜为黑地膜，幅宽为1.2m，在小垄中间设置幅膜间的相互衔接处，为了防止大风掀膜或者人畜随意践踏，每2～3m应设置1个土腰带。通常每垄应栽植2～3行，行距以及穴距均设置为30cm。出苗以后要对生长情况进行及时察看，并做好间苗工作，保证每穴1苗。此外，为了方便雪水以及雨水的下渗，还需要在膜的上方打上渗水孔。

2.7 田间管理

2.7.1 及时除草

在苗高分别为5cm、15cm以及25cm时要分别进行3次除草工作，如果地块内杂草较多，也可以在生育期内进行4次以上的除草。

2.7.2 拔除抽薹株

通常在5月初-6月初当归有抽薹发生。在6月中旬进入到抽薹的盛期，此时必须及时将抽薹株拔出或者用剪刀剪除。

2.7.3 追肥

由于当归是喜肥植物，因而除了为其施入足够的基肥外，还需要及时进行追肥。最为适宜的追肥时间在6月下旬叶生长盛期以及8月上旬根的增长期，这2个时期属于当归的需肥高峰期。

2.8 病虫害防治

2.8.1 麻口病

麻口病是当归生长过程中的一种常见病，该病主要对当归的根部造成危害，会对当归的产量造成较大的影响。该病主要发生在成药期，在感染初期并没有明显的症状，但是将其纵向切开，可以看到其切面位置出现褐色的糠腐状侵染点，随着病情的发展其根部的表皮出现褐色的纵裂纹，深度为1～2cm，根毛畸形并增多。如果病情严重当归头部皮层也会出现褐色的糠腐干烂。

防治措施：应尽量选择黑土地、生荒地或者地下害虫较少的地块进行当归的种植；做好土壤以及种苗的药剂处理工作；在育苗、起苗以及栽培过程种尽可能减少对当归根部的损伤，从而防止微生物的入侵；将250g浓度为40%的多菌灵胶悬剂或者600g托布津加入到150kg的水中，在5月的上旬以及6月的中旬在每株植株内灌入50g上述稀释液[3]。

2.8.2 褐斑病

褐斑病常发于6—8月较为高温多雨的季节。在发病初期，当归叶面上出现褐色的斑点，随着病情的发展病斑逐渐扩大直至叶片大部分呈红褐色，最终因枯萎而死亡。

对于该病害，通常采用15～20g的多菌灵、15～20g的甲基硫菌灵在每667m2地中交替进行叶面喷施。

2.8.3 白粉病

白粉病主要对当归的茎、叶以及花器造成危害。发病初期当归的叶面出现白色的粉状病斑，随着病情的发展病斑颜色逐渐加深至黑色，最终导致叶子枯死。

针对该病，可以在发病初期每隔10d喷洒1次50倍65%的代森锌进行防治。

2.9 采收

通常在10月中旬进行当归的采收，如果种植地海拔较高，可以在10月上旬采收。此时当归的茎叶开始变黄变蔫，最适宜进行采收。必须在土壤冻结之前完成当归的采收工作。采收以后在干燥通风处将当归及时摊开进行晾晒。在晾晒过程中需要每天进行翻动。将晾晒好的当归理顺其侧根以后将残留叶柄切除，捆成小把以后用烟火慢慢熏干。

参考文献

[1] 任积才. 积石山县高寒阴湿区当归栽培技术要点[J]. 农民致富之友， 2017（11）： 143.

[2] 景麗春. 青海高寒地区当归种植增产栽培技术[J]. 南方农业，2016，10（15）： 47-48.

[3] 刘庆援. 当归高产栽培技术[J]. 农艺农技， 2017（1）： 62-63.