综合饮食护理对糖尿病患者饮食行为及体重控制的影响

赵丽芳

【摘要】目的 糖尿病患者应用综合饮食护理对患者体重指标及饮食行为分析。方法 选取2016年10月～2018年10月诊治的糖尿病患者67例作为研究对象，将其随机分为两组，对照组予以常规护理，研究组予以综合饮食护理，分析两组体重指标及饮食行为等自我管理情况。结果 护理前，研究组的体重指标为（25.23±2.18）m2/kg与对照组的（25.06±2.35）m2/kg比较，差异无统计学意义（P>0.05），护理后两组均降低，研究组（21.28±1.02）m2/kg比对照组低，差异有统计学意义（P<0.05）；且研究组饮食行为（28.62±4.29）分、运动（29.16±5.17）分、用药（17.26±4.37）分等自我管理能力比对照组高，差异有统计学意义（P<0.05）。结论 糖尿病患者应用综合饮食护理，能有效控制体重指标，并提高患者饮食行为、运动、用药等自我管理能力。

【关键词】糖尿病；综合饮食护理；体重指标；饮食行为

【中图分类号】R473.5 【文献标识码】A 【文章编号】ISSN.2095-6681.2019.6..02

糖尿病属于代谢疾病，临床主要表现为高血糖，主要因胰岛素的分泌或是生物作用缺损，患者长期高血糖状态，会引发心脏、肾等一些列慢性功能损害，严重影响患者正常生活质量[1-2]。相关研究发现，饮食护理能有效控制患者体重及血糖水平，为此，本研究对诊治的34例糖尿病患者应用综合饮食护理效果进行分析，如下报告。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2016年10月～2018年10月诊治的糖尿病患者67例作为研究对象，确诊为糖尿病，签署知情相关同意书；纳入：没有恶性肿瘤患者，资料完整患者，主动配合患者。排除：严重肝肾病者，精神心理疾病者，没有服用影响研究结果药物者。将其随机分为两组，其中，对照组33例，男19例，女14例，年龄38～73岁，平均年龄（50.14±8.37）岁，平均病程（5.43±2.62）年；研究组34例，男20例，女14例，年龄37～75岁，平均年龄（51.23±9.18）岁，平均病程（5.76±2.46）年。两组性别、年龄、

病程等一般资料比较，差异无统计学意义（P>0.05）。

1.2 方法

对照组予以常规护理，包括疾病、药物指导护理及相关健康教育，日常饮食护理及自我血糖监测指导等。研究组予以综合饮食护理，护理人员结合患者具体体重、身高、个人喜好等情况制定合理饮食计划及体重控制的目标，合理搭配荤素，定餐定量，少吃多餐，重视患者总热量控制，患者需要严格按照营养师制定方案实施，结合患者体重控制情况，合理调整食谱，保证食物的新鲜、营养、多样性，合理加血糖低食物，定期进行患者血糖、体重检测，保证充足的睡眠，培养良性饮食习惯；重视患者25%脂肪的摄入控制，并充足摄入15%蛋白质，60%碳水化合物合理摄入，合理搭配瘦肉、植物油、豆类、蔬菜等食物，遵循高纤维、低脂原则摄入，且注意细嚼慢咽；根据患者每日运动量及体型指标制定三餐的能量摄入，保证每餐热量的合理分配，定期随访或微信群等方式，掌握患者膳食记录及相关知识掌握度。

1.3 观察指标

分析两组患者护理前后体重指标，以及自我管理能力：饮食行为（30分）、运动（40分）、用药（30分）、血糖监测（60分）情况，分值越高其管理能力越高[3]。

1.4 统计学方法

采用SPSS 20.0统计学软件对数据进行处理，计量资料以“x±s”表示，采用t检验；计数资料以例数（n）、百分数（%）表示，采用x2检验。以P<0.05为差异有统计学意义。

2 结 果

2.1 两组体重指标情况

护理前，两组体重指标比较，差异无统计学意义（P>0.05），护理后两组均降低，且研究组（21.28±1.02）m2/kg比对照组低，差异有统计学意义（P<0.05）

注：与对照组比较P<0.05

2.2 两组自我管理能力情况

护理后，研究组饮食行为（28.62±4.29）分、运动、用药等自我管理能力评分比对照组高，差异有统计学意义（P<0.05）

3 讨 论

近年来，随人们生活压力增加，锻炼的缺乏及饮食习惯的变化，造成糖尿病发病率逐年上升，且呈年轻化发展[4]。相关研究发现，糖尿病的发病与患者饮食习惯具紧密关系[5]。为进一步控制患者血糖、体重水平，本研究对34例糖尿病患者应用综合饮食护理对体重、饮食行为的影响分析，为相关研究提供借鉴。

本研究结果显示，护理后，两组体重指标均降低，且研究组（21.28±1.02）m2/kg比对照组低；并且，研究组饮食行为（28.62±4.29）分、运动、用药等自我管理能力评分比对照组高，比较差异显著具统计意义，结果与马金桃[6]等研究结果相符合，表明综合饮食护理能有效控制体重，并提高其饮食行为、运动等自我管理能力。原因分析考虑可能为，糖尿病病因为遗传因素，进食过量且运动减少等环境因素造成，临床主要表现为多食、多饮、多尿及消瘦。临床糖尿病治疗原则是患者需要药物治疗的同时，还需要合理饮食及运动，才能有效控制其血糖水平，其中患者饮食干预尤为重要。本研究中研究组患者予以综合饮食护理，通过对患者疾病知识健康指导，结合患者具体身高、体重、喜好等制定合理饮食计划，进行荤素合理搭配，少吃多餐，控制其总热量摄入，并督促严格按照方案实施，并根据患者體重水平合理调整方案，以达到良好的血糖、体重控制效果。受样本、时间等影响，糖尿病患者应用综合饮食护理的临床远期效果及满意度等情况，有待再研究证实。

综上所述，糖尿病患者应用综合饮食护理，能有效控制体重指标，并提高饮食行为、运动、用药等自我管理能力，具一定临床应用与研究价值，对社区慢病管理具有指导意义。

参考文献

[1] 彭 辉.个性化综合饮食干预对2型糖尿病患者的临床效果研究[J].名医，2018（09）：59.

[2] 张 鑫.个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床疗效研究[J].中国实用医药，2018，13（30）：186-187.

[3] 刘佳丽，张 众，迟 爽，等.认知饮食方案在2型糖尿病肾病透析患者中的护理效果[J].西部医学，2018，30（10）：1542-1546.

[4] 田 静，李英丽.综合饮食护理干预对糖尿病患者饮食行为及体重控制的影响分析[J].基层医学论坛，2018，22（30）：4234-4235.

[5] 陈素芬.综合护理干预对2型糖尿病患者饮食控制的效果观察及安全性分析[J].糖尿病新世界，2018，21（14）：130-132.

[6] 马金桃.个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果研究[J].糖尿病新世界，2018，21（14）：137-138.

本文编辑：刘欣悦