我国休闲农业发展现状与对策研究

韩素霞

1我国休闲农业发展现状

休闲农业是现代农业的新形态。随着经济社会建设的不断推进，我国休闲农业进入了新的发展阶段，总体呈现出良好的发展态势。而且，由于生活水平的提高，人们对休闲农业的需求也越来越多。但从现阶段我国休闲农业的具体发展情况来看，休闲农业发展并不能够充分满足指数型增长的市场需求，发展方式还并没有实现向集约式的转变，依旧存在一些问题有待解决。

1.1受传统经营思想影响较大

当前，大部分休闲农业经营还是以农家乐为主，虽然形式发生变化，但实质并未有多少改变。而农家乐经营主体一般为一家一户的农民，其经营内容、经营产品、大致相同，并未凸显出较为明显的特色。而且，地方只重视扩大休闲农业规模，而忽视了对休闲农业发展的整体规划和布局，从而使得休闲农业经营脱离农业这一基础。此外，部分地区坚持传统的农业经营思想，不重视丰富休闲农业内容，从而导致地区休闲农业发展受到抑制。

1.2基础设施建设不足

虽然近几年来地方政府不断加大对休闲农业的扶持力度，力争打造地方农业品牌，但是与城市建设相比，在休闲农业方面的投入依然偏少。休闲农业基础设施尤其是道路建设依然薄弱，食宿与卫生状况还有待改进，配套设施也没有统一的标准与要求，距离实现产业融合、城乡一体化发展的目标还有很长一段路要走。

1.3对乡土文化重视不足

所谓休闲农业，农业是基础，休闲是目的，而乡土文化则是引线。但多数地区在发展休闲农业过程中只重视了休闲，而忽视了乡土文化，从而使得地区休闲农业充满了城市气息。具体表现为没有充分挖掘地域历史文化、民俗特色文化、地方建筑文化以及农耕文化的价值，也没有在农业产品、农事景观、环保包装、建筑设计等方面体现出文化内涵。

1.4产品类型缺少多样性

多数地区休闲农业产品以食物为主，食物品种繁多，地方特色食物比比皆是。但是旅游休闲产品单一，很少有特色休闲体验项目与观光度假产品。笔者曾经去过陕西省咸阳市的袁家村，里边基本都是陕西地方特色美食，但特色休闲体验项目除了磨面、喂羊之外几乎没有，唯一有的娱乐设施还是鬼屋，其他休闲内容基本与都市如出一辙。

1.5服务质量有待进一步提高

目前休闲农业服务领域虽然在逐步拓展，服务的内容不断增多，但还是不能满足人们的需求。而一些基础服务项目还不够普及，一些地区休闲农业服务人员的业务素质与业务技能不足，并不能为人们提供周到的服务。此外，人们喜闻乐见的农业活动并不多，一些大型娱乐活动难以落实。

2改善我国休闲农业发展现状的对策讨论

2.1转变传统思想

要改善我国休闲农业发展现状，首先，需要转变传统的经营思想。践行现代生态农业发展理念，以深化农业供给侧改革为主线，以促进农民就业增收、满足人们休闲消费需求、建设和谐美丽乡村为目标，促进主体多元化、业态多样化、设施现代化、发展集聚化、服务规范化，推动休闲农业与乡村旅游迈入新的台阶，实现农业增效、农村增绿、农民增收以及经济社会生态效益的有机统一，从而带动地方经济发展。

2.2优化发展模式

发展模式是在发展背景中形成的发展方向，也是发展过程中对发展战略的选择。可以说，发展模式对发展水平的提高有着重要作用。因此，要改善我国休闲农业发展现状，需要优化发展模式。各地区应当根据地区特色以及人们的实际需求优化发展模式，以“主导+辅导”结合发展、相辅相成，如“主题为主，五感为辅”、“餐饮为主，娱乐为辅”、“会议为主，环境为辅”、“项目为主，创意为辅”、“产业为主，体验为辅”、“精致为主，文化为辅”、“品牌为主，管理为辅”。

2.3加强规划引导

规划是否具有合理性直接影响发展模式的优化以及发展水平的高低。因此，要改善我国休闲農业发展现状，需要加强规划引导。站在城乡相互融合的高度，将休闲农业纳入城市建设的重要组成部分，将都市区建设成园在城中、城在田中、城田交融的公园式生态宜居城市。优化产业布局，科学合理的设计地区休闲农业发展规划，以此为基础，以其他各类相关规划为参照，立足发展实际，挖掘资源优势，以拓展农业知识、传承农耕文化、提升农业品味、促进农业增效为途径，加强示范区建设。

2.4丰富产品业态

产品类型缺少多样性是我国休闲农业发展中的主要问题之一。因此，要改善我国休闲农业发展现状，需要丰富产品业态。从全局出发，开发休闲农庄、农村酒店、特色民俗、户外运动、农业生产等乡村休闲度假产品，大力发展创意农业、农耕体验、乡村手工艺等，促进休闲农业的多样化、个性化发展。根据综合发展需要，结合地域特点，充分利用休闲农业园区空间，提供丰富多样的粮食、水果、蔬菜等农副产品的种植、采摘等休闲体验，提供家禽喂养、垂钓等休闲体验活动项目，并提供与区域人文特色相结合的休闲娱乐项目以及农事、节事类参与性民俗活动。

2.5完善基础设施

基础设施建设是否完善直接影响人们休闲旅游的体验感。因此，要改善我国休闲农业发展现状，需要完善基础设施建设。结合城郊休闲、农园生活和生产体验、乡土教育等功能，完善生产基础设施，完善每个环节的高科技含量，配备高等旅游配套设施，以满足人们休闲旅游需要。此外，按照游览路线和园区实际条件设置餐饮服务设施，确定餐位数;根据游客规模和需求，确定接待房间、床位数量以及档次比例，保证客房整洁卫生、无异味，且卫生间设施齐全完好，保证卧具一律消毒处理并一客一换;随处设置座椅、板凳以及桌椅以供游人坐憩;合理布局公厕设备设施，及时处理公厕垃圾，确定满足国家规定的星级旅游厕所标准。

此外，还需要强化宣传推介。在醒目的地方设置标语并张贴宣传画，介绍休闲农业园区的功能与优势;精心制作休闲旅游手册、宣传片以及招商手册，于观光旅游入口处发放旅游手册与招商手册，并不间断播放宣传片;充分利用微信、网站等，定期发布农家乐、休闲娱乐项目、旅游精品路线、旅游纪念品等相关信息，宣传推介旅游资源。

（作者单位：057150河北省邯郸市永年区农业农村局）