水溶肥滴灌施肥对草莓产量、品质和肥料养分产投率的影响

陶云彬，杨佳佳，章哲，章日亮

(兰溪市土壤肥料工作站，浙江 兰溪 321100)

滴灌施肥法已在水果、蔬菜生产上普遍应用，具有省工节本增效，降低病虫害发生，减少农药施用量的效果。有研究表明[1]，新型水溶肥料能快速补充草莓生长发育所需的养分，促进草莓生长，提高品质。在草莓生产中，对养分配方肥料品种的选用，肥料养分产出投入方面的研究不多。我们利用已有的草莓需肥规律的研究成果[2]，确定适用于草莓前期和中后期施用的配方全溶肥料，并通过滴灌施肥法施入土壤，研究对草莓果实产量和品质、肥料养分产投入率以及生产效益的影响。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在兰溪市上华街道上吴村后杨自然村徐汝龙户进行，地理坐标119°24′37.44″E，29°8′48.36″N。土壤种类培泥砂田，试验前土壤样品测定pH值5.5，有机质22.1 g·kg-1，有效磷40 mg·kg-1，速效钾95 mg·kg-1。

参试肥料为以色列国产Kate牌水溶肥料，水溶解率100%，无残渣，售价2万元·t-1。肥料养分配方有2个，分别为N 19%+P2O519%+K2O 19%+微量元素，用于草莓花芽分化前(生长前期)；N 15%+P2O510%+K2O 30%+微量元素，用于开花后和果实膨大期(生长中后期)。施用时稀释倍数500倍，称之为配方全溶肥料[3]。对比肥料为国产普通复合肥料，养分含量为N 15%+P2O515%+K2O 15%。

草莓品种为红霞。试验时间2014年8月至2018年5月，采用日光温室栽培，垄高40 cm，8月下旬定植，每垄植2行，667 m2植4 500株。12月中旬开始采果，翌年3—4月采果结束。试验期间未遇严重自然灾害。

1.2 处理设计

处理为配方全溶肥滴灌追肥处理。667 m2用量基肥为商品有机肥1 000 kg，普通复合肥料50 kg。在草莓开花前，施用配方为N 19%+P2O519%+K2O 19%+微量元素水溶肥，开花后至果实膨大期施用配方为N 15%+P2O510%+K2O 30%+微量元素水溶肥。N 19%+P2O519%+K2O 19%+微量元素水溶肥施用2次，每次8 kg。N 15%+P2O510%+K2O 30%+微量元素水溶肥施用3次，每次10 kg。间隔时间均20 d，采用滴灌施肥法施肥，肥料养分随水渗入草莓根基部土壤。

对照为等氮量常规肥料非滴灌追肥处理。基肥肥料施用量与处理相同。追肥与处理同时施等氮量的普通复合肥料，沟施沟灌后养分随水渗入土壤。

试验为大区试验，大区面积333 m2，不设重复，大区划定后4年内不变。每个大区除施肥外其他管理措施相同。

2 结果与分析

2.1 草莓产量和经济效益

生产中发现，处理的果实采收时间能达到4月20日左右，而对照果实采收时间在3月25日左右，处理比对照果实采收期平均延长了25 d左右。草莓果实产量667 m2平均处理为1 475.0 kg，对照为1 108.8 kg，处理比对照增产366.2 kg，增产率33.0%。经成对数据t测验，两者差异达到极显著水平。增产的原因主要配方全溶肥，是缓效性能非常好的缓释肥料，养分释放缓慢，肥效持久，且氮、磷、钾和微量营养元素养分比例适当，整个草莓生育期内叶片比对照肥厚，叶色翠绿，特别是在结果后期，仍有较为丰富的养分供应，使草莓叶片光合作用仍维持较高水平，大大地延长采收期，增产作用十分显著。而对照施用普通复合肥料，肥效短，后期因养分供应不足，加上气温升高，草莓较早地枯萎并进入休眠期。

草莓果实平均实际销售价格30元·kg-1，配方全溶肥价格20元·kg-1、常规肥料价格3 500元·t-1、施肥用工100元·d-1计算，处理比对照4年平均667 m2每年增加净经济收益11 236元(表1)。

表 1 草莓配方全溶肥滴灌施肥法产量与经济效益表现

2.2 草莓经济性状

在每年果实成熟时取样测定果实单果重和糖度。结果表明，处理平均单果重为25.8 g，对照为23.3 g，提高2.5 g。处理平均糖度14.2%，对照为13.3%，提高了0.9百分点，经成对数据t测验，糖度差异达到显著水平，表明果实品质明显改善(表2)。究其原因主要是处理的钾投入量增加，667 m2增加K2O 7.04 kg，钾能促进碳水化合物的合成和运输，试验地土壤速效钾含量偏低，增施钾肥后，改善了草莓钾素营养。此外，处理的果实色泽更红并更有光泽。果实在5 ℃低温条件下保存时间，处理比对照延长2 d，表明果实耐贮性更好。

2.3 养分产出投入比

据张建人等[1]的研究,每生产100 kg草莓果实需吸收N 0.83 kg，P2O50.23 kg，K2O 0.73 kg，

表 2 草莓配方全溶肥滴灌施肥法果实 经济性状表现

匡算出N、P2O5、K2O养分产出量，养分产出量除以总养分投入量，计算各养分产出投入率，得出在等N量投入的情况下，处理比对照，667 m2P2O5投入减少3.96 kg，K2O增加7.04 kg,养分产出投入率N提高20.2百分点，P2O5提高13.5百分点，K2O降低5.1百分点(表3)。本研究因未设立不施肥处理，土壤养分贡献情况不明，但养分产出投入率在农业生产上可以直观地反映施肥与产量的关系，养分产出率高，表明投入养分利用率也高。

表3 草莓配方全溶肥滴灌施肥法对养分产出投入率的影响

3 小结与讨论

经过4年时间的试验研究，结果表明，施用以色列国产Kate牌配方全溶肥料通过滴灌施肥，比普通复合肥料以沟施沟灌施肥，草莓生长叶色翠绿，叶肉肥厚，叶片大小适中，光合作用强，可以延长产果时间，大幅度地提高经济产量，明显改善果实品质，提高耐贮性和商品性，667 m2节省施肥投工10个，每季增加净经济收益10 000万元以上。在等N量投入的情况下，养分产出投入率N提高20.2百分点，P2O5提高13.5百分点，肥料N、P2O5养分利用率显著提高，减少了施肥对环境的压力,这与周锡平等研究结果较为一致[4]。在微滴灌施肥实践中，应选用养分配合比例和释放性能符合作物需肥特性，水溶性接近全溶，性价比高的肥料，确保取得较好的效果。