跟着大厨逛菜场

浩然

当北方的雪花与南方的冷雨在华夏大地上落下，在洛阳的自居易这样问朋友：

“绿蚁新酷酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？儿简单邀约里读到了人与人之间浓厚的情谊;在绍兴的陆游却在风雨大作的冬日提笔写道“溪柴火软蛮毡暖，我与狸奴不出门”，令人会心一笑的同时，会感慨这份人与小动物之间的和谐。

如果说，挚友和爱宠已让冬日变得温暖有趣，那由家人或自己亲手做出的冬令暖餐不仅暖心也暖胃吧！本期，我们就带着这样一种情怀跟随李强大厨来到了平阳集贸市场，在这个“闵行区文明单位”里感受温暖的服务，也用精心挑选的新鲜食材呈现一份温暖来回馈读者——你，愿你与我们温暖2019，温暖2020 ！

平阳集贸市场  地址：上海市闵行区平阳路458号

1.牛脯53元/500克花费93元

适合小火慢炖的牛腩只要肥瘦相间就好，倒是不必在意是外来的澳牛还是我国的黄牛，所谓英雄不问出处。

2.鲴鱼5元/500克花費21元

鲴鱼也称“江团”“肥王鱼”“灰江团鱼”，为无鳞鱼类。它肉质细腻，无肌间刺，为长江四鲜之一，低热、低盐、低胆固醇、高蛋白，老少咸宜，做法多样。

3.香蕉芋8元/500克花费、2元

产自福建，肉质粉（香）糯。球茎较大，为长椭圆状。在上海的菜场为少见的新品种。

4.圆白萝卜 2.5元/500克花费4元

上海本地产的圆白萝卜呈可爱的圆球状，皮、肉均为白色，口感脆嫩，味甜。

                                                                                                                       （以上价格仅供参考）