不同品种木瓜在苏州及江苏大丰沿海地区的适应性研究

刘金根 施士争 梁珍海 黄小洋 杨伟球 李庆魁

摘要生态环境建设与经济协调发展已成为江苏省社会经济发展中亟需解决的问题，引种药食与景观兼用的木瓜具有非常重要的现实意义。自2016年起，从山东临沂将一品香、长俊、奥香、罗扶、绿玉、红艳、帅美11、帅美14皱皮木瓜品种和富贵果、晚黄金、普通型3个光皮木瓜品种引种到苏州基地，又将绿玉、长俊、红霞、一品香4个皱皮木瓜品种和金苹果1个光皮木瓜品种引种到大丰沿海滩涂地进行适应性研究。近两年的引种试验结果显示：①所有木瓜品种在苏州基地、大丰基地极易成活，栽后返青成活率均为100%，与原产地相比木瓜物候期均提前;②苏州基地，一品香、长俊、罗扶三个皱皮木瓜和普通型光皮木瓜抗旱性相对较优，综合表现也较好，推广前景看好。偏重于观花功能的皱皮木瓜品种帅美11、帅美14综合表现也较好;③大丰沿海滩涂地，一品香、长俊、金苹果3个木瓜品种抗旱性、耐盐碱性相对较优，综合表现也明显较好，潜在应用价值明显;④研究期间苏州基地木瓜的蚜虫危害大、锈病感染重，但大丰基地木瓜病虫害较轻，可能与生长环境中的寄主数量或者气候条件影响存在关联。

关键词木瓜;苏州;沿海滩涂;引种;适应性

中图分类号S661.6文献标识码A

文章编号0517-6611（2019）01-0031-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.01.011

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

木瓜属（Chaenomeles）植物是蔷薇科木瓜属内以观花、观果或二者俱佳植物的品种和类型的统称，包括皱皮木瓜（C.speciosa）、毛叶木瓜（C.cathayensis）、光皮木瓜（C.sinensis）、西藏木瓜（C.tibetica）和倭木瓜（C.japonica）5种，以及小桃红木瓜（皱皮木瓜变异种）、甜木瓜（毛叶木瓜变异种）2个变种[1-3]。木瓜以“百益之果”著称，其药用价值自古以来就得到人们的重视。据《本草纲目》记载，木瓜（气味）酸、温、无毒，主治湿痹邪气、霍乱大吐下、转筋不止、脚气冲心，木瓜可强筋骨、下冷气、止呕逆、心膈痰唾、消食、止水利后咳不止，调营卫，助谷气，去湿和胃，滋脾益肺，治腹胀善噫、心下烦痞。现代医学也表明，木瓜是一种营养丰富、有较高利用价值的果中珍品，含有多种营养成分和活性物质，主要活性成分包括有机酸、三萜、黄酮、氨基酸、蛋白质、糖类等，其中有机酸多，具有抗肿瘤、保肝抑菌、强心利尿、抗衰老、抗血栓、抗艾滋病毒等生物活性，其中齐墩果酸和熊果酸（齐墩果酸和熊果酸属于同分异构体）是木瓜有机酸中的主要化学成分[4-6]。

作为木瓜起源国，我国木瓜具有分布广、地理范围跨度大、品种多的特点，导致木瓜植物的形态变异加大，同种间的木瓜性状多样，因此鉴别困难，有关木瓜属植物的遗传育种、栽培与园林应用研究工作与其他园林果树相比也十分滞后[7-9]。江苏经济发达，人民生活水平较高，民众对景观绿化要求较高。然而，江苏也是一个土地资源十分紧缺的省份，人均土地面积约0.143 hm2（以常住人口计）、人均耕地面积约0.064 hm2，均低于全国平均水平，在此情况下如何协调生态环境建设与经济发展关系已成为江苏省社会经济发展中一个亟需解决的现实问题。迄今为止，江苏境内的木瓜栽培还仅仅是一些企业或个人的自发行为，只是零星种植，未见有计划、有组织行为的规模引种与栽培，因而木瓜生产技术及其果品开发体系很不完善[10-12]。因此，引种具有特殊功能的经济植物—木瓜并开展系统研究具有非常重要的现实意义。鉴于此，笔者开展了不同木瓜品种在苏州及江苏大丰沿海地区的适应性研究。

1材料与方法

1.1第1批次引种2016年11月29日从山东临沂引进11个花、叶、果均优的木瓜品种，其中皱皮木瓜品种8个（一品香、长俊、奥香、罗扶、绿玉、红艳、帅美11、帅美14）、光皮木瓜品种3个（富贵果、晚黄金、普通型）。引进木瓜定植于苏州农业职业技术学院相城生态园（简称苏州基地），定植地为重黏质土壤。移栽后，不定期调查统计各品种木瓜的移栽成活率、物候生物学特征、病虫害发生、抗逆性（抗寒性、抗旱性）等。调查方法：随机定1株为起点，连续计数20株，重复3次，取平均值。

1.2第2批次引种

2017年3月17日从山东临沂引进耐盐碱木瓜品种5个，其中皱皮木瓜品种4個（绿玉、长俊、红霞、一品香）、光皮木瓜品种1个（金苹果）。考虑到沿海滩涂地盐碱性问题，为了提高移栽成活率及其后续正常生长发育，先将祼根苗做成容器苗，使用软质塑料育苗袋（口径40 cm×高度40 cm），容器内装填保水保肥性能较好的农田黏土。2017年12月2日将带有黏质土球的木瓜容器苗脱袋后定植于江苏省林业科学研究院大丰试验基地（江苏大丰麋鹿保护区内，简称大丰基地），定植土壤砂质，为轻度盐碱地（0.2%～0.4%）。移栽后，不定期调查统计各品种木瓜的移栽成活率、物候生物学特征、病虫害发生、抗逆性（抗寒性、抗旱性、耐盐碱性）。调查方法：随机定1株为起点，连续计数20株，重复3次，取平均值。

1.3指标测定

1.3.1物候期测定。苏州农业职业技术学院相城生态园内预留种植木瓜的农田约0.6 hm2，土壤为重黏土。栽前先清除农田中残留杂树苗，然后将该地块整理成南、北向畦面，垄畦幅宽3.5 m，畦面中央略微隆起，即呈现小幅弧度，防止雨后积水。垄畦之间排水沟宽度40 cm、深度40～50 cm，纵、横沟渠连通，雨后排水顺畅。田地平整后安排人员开挖种植坑，坑径30～40 cm、坑深30～40 cm。种植密度要求：行距1.5 m×株距0.7 m（即每1个幅宽3.5 m的畦面上种植3行木瓜苗）。栽后安排人员踩实根际土壤，并浇足定根活棵水。木瓜栽后采用常规管理，不定期巡查，并分别于2017年1月5日、1月16日、2月6日调查统计各品种木瓜的返青成活率。

江苏省林业科学研究院大丰试验基地预留种植木瓜的农田约0.53 hm2，栽前南北向起垄、开沟，沟宽30 cm、深40 cm。种植畦面宽3 m，每畦面等距离种植3行，行距约1.5 m，株距约1 m。采用穴栽方式，栽前每穴施用生物有机肥1 kg左右，栽后立即踩实根际土壤，但未浇定根活棵水。此后，不定期巡查，常规管理，并分别于栽后的2018年1月5日、1月30日、2月28日、4月10日、5月12日、7月20日统计各品种木瓜的返青成活率。

1.3.2主要物候期测定。

由于引进木瓜苗为2～3年生小苗，研究期间仅有部分品种零星挂果。因此，针对木瓜先花后叶特性，选择现蕾期、开花期作为物候期调查指标。为了统一调查标准，将木瓜的现蕾期分为初蕾期（10%植株现蕾）和盛蕾期（50%植株现蕾）;将花期分为初花期（25%植株开花）、盛花期（75%植株开花）和末花期（90%植株开花）[13]。

1.3.3病虫危害测定。

采用定点调查和田间系统观测相结合，了解木瓜病虫害的发生趋势及危害程度，记录各种病虫害发生情况。研究期间，分别于2017年3月20日、4月23日、5月6日、6月22日对苏州农业职业技术学院相城基地的木瓜种植现场进行4次病虫害调查，分别于2017年2月28日、4月10日、5月12日、7月20日对江苏省林业科学研究院大丰基地的木瓜种植现场进行4次病虫害调查。

1.3.4主要抗逆性测定。

由于引进木瓜均来自高纬度地区，各品种耐寒性均表现不错，研究期间均无冷、冻、寒表现。因此，苏州基地主要考察木瓜的抗旱性。而大丰基地除了考察木瓜抗旱性之外，还必须考察木瓜的耐盐碱性。为统一评价标准，对于抗旱性、耐盐碱性强弱均以生长季7、8月份高温期间连续15 d以上无降雨条件下木瓜植株叶片的萎蔫程度作为评价标准，即“叶片无萎蔫”表示“强”;“叶片萎蔫但不干枯”表示“中等”;“叶片干枯或出现植株死亡”表示“弱”。

2结果与分析

2.1移栽成活率比较

由表1可知，尽管各品种皱皮木瓜返青萌发时序不尽一致，但最终返青成活率均为100%，表明皱皮木瓜在该地易引种成活。但是，对于光皮木瓜来说，成活率差异较大。富贵果最终成活率100%，晚黄金最终成活率83.5%，而普通型光皮木瓜最终成活率只有76.7%，表明光皮木瓜移栽成活率相对较低，且品种间存在差异。研究结果还发现，2016年11月29日定植于大田的同一批次普通型光皮木瓜，大部分个体于3月下旬—4月上旬返青萌芽，但也有少部分个体在6—7月才返青萌芽，个体间萌蘖性差异很大、返青萌发周期长，这可能与该品种内在抗逆机制有关。

47卷1期刘金根等不同品种木瓜在苏州及江苏大丰沿海地区的适应性研究

由表2可知，不同木瓜品种的返青萌发性强弱有差异，但是所有引入木瓜品种的最终返青成活率均为100%。2018年7月2日的成活率比前期下降，这可能是由于后期遭遇连续干旱、返盐碱导致部分木瓜苗休眠或死亡。

2.2主要物候期比较

苏州基地各木瓜品种的现蕾期、开花期调查结果见表3，大丰基地各木瓜品种的现蕾期、开花期调查结果见表4。调查结果发现，在苏州基地皱皮木瓜现蕾、开花期普遍比光皮木瓜早。其中，一品香、长俊、罗扶3个皱皮木瓜现蕾期、开花期最早，普通型光皮木瓜现蕾期、开花期最迟。大丰基地绿玉、长俊、红霞、一品香4个皱皮木瓜品种现蕾期基本一致，金苹果光皮木瓜现蕾期稍迟。长俊、一品香2个皱皮木瓜初花期相對较早，绿玉、红霞2个皱皮木瓜品种和金苹果光皮木瓜品种初花期稍迟。但是2个基地所有品种的现蕾、开花期均比原产地提前，这可能与种植纬度有关。

2.3病虫危害比较

调查发现，蚜虫、蛀心虫和锈病为引种木瓜的主要病虫害。锈病危害应参照叶斑类病害的调查方法，采用以株为单位进行分级调查，具体标准见表5[14-16]。对于蚜虫、蛀心虫危害，调查木瓜顶部已展开5片叶，记载每片叶的蚜量级别，具体标准见表6[17]。根据既定病虫害分级标准，2个基地各品种木瓜病虫害特征如表7所示。调查结果发现，苏州基地木瓜蚜虫危害、锈病感染普遍发生，且皱皮木瓜比光皮木瓜更严重，而大丰基地蚜虫危害、锈病感染相对较轻。

2.4主要抗逆性比较

苏州基地、大丰基地各木瓜品种的抗逆性等级如表8、9所示。研究结果表明，在苏州基地一品香、长俊、罗扶3个皱皮木瓜品种和富贵果光皮木瓜抗旱性较好，奥香、绿玉、红艳3个皱皮木瓜品种抗旱性较弱，其他品种木瓜的抗旱性介于两者之间。在大丰基地长俊、一品香2个皱皮木瓜品种和金苹果光皮木瓜抗旱性和耐盐碱性均较强，而绿玉、红霞2个皱皮木瓜品种的抗旱性和耐盐碱性一般。

3结论与讨论

近两年的引种试验结果显示，苏州基地一品香、长俊、奥香、罗扶、绿玉、红艳、帅美11、帅美14共8个皱皮木瓜品种和富贵果、晚黄金、普通型共3个光皮木瓜品种栽后返青成活率全部100%，极易成活，且与原产地相比木瓜物候期均提前。然而，研究也发现所有木瓜品种的蚜虫危害、锈病感染均较重，但是不同木瓜品种之间的抗旱性有差异。其中，一品香、长俊、罗扶3个皱皮木瓜和普通型光皮木瓜抗旱性较优。此外，偏重于观花功能的皱皮木瓜品种帅美11、帅美14综合表现也较好。由于皱皮木瓜果实可以加工成果酒、果汁、罐头、果脯等，是公认的药食兼用食品，因而发展一品香、长俊、罗扶等皱皮木瓜在经济发达、土地资源紧张的江苏省具有很好的市场开发潜力。

此外，在大丰基地沿海滩涂地上绿玉、长俊、红霞、一品香4个皱皮木瓜品种和金苹果1个光皮木瓜品种的引种表现也比较成功。所有品种木瓜春季返青成活率均为100%;与原产地比较，木瓜物候期也提前;与苏州基地比较，大丰基地蚜虫危害、锈病感染发生较轻。调查结果显示，一品香、长俊、金苹果3个品种在大丰滩涂地抗旱性、耐盐碱性相对较优，综合生长表现也明显较好。因此，在江苏沿海滩涂地适宜引种以长俊、一品香、金苹果为代表的较耐盐碱木瓜新品种，这对于促进经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一具有重要的现实意义。

需要指出的是，研究期间苏州基地、大丰基地木瓜的蚜虫危害、锈病感染差异较大，这可能与生长环境中的寄主数量或者气候条件影响存在关联，有待后续研究验证。此外，在物候期调查时，由于不方便采用连续性跟踪调查，造成现蕾期、开花期的统计结果有少量偏差。

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