舌尖上的“小木屋”

杨筱艳

有个小姑娘，名叫劳拉。

劳拉一家原本生活在美国威斯康星州的大森林。出于对新生活的渴望，他们坐着马车，度过了惊险而漫长的旅程，最终迁徙（xǐ）到了堪萨斯州的大草原，并在那里生活了一年。他们在大草原上盖起了小木屋，自己挖井，自己打猎，一会儿与狼群作斗争，一会儿要应付闯进来的印第安人。他们撑住了热病的侵袭，逃过了草原大火的劫难。尽管大草原上的生活困难重重，但是这坚强而乐观的一家人挺过了一切，没有被任何困难打倒。除此之外，他们还想出各种办法使草原上的生活过得有滋有味，小小的木屋里充满了幸福和快乐。一年后，他们再次踏上了旅程，去开拓新的生活……

如果是爱读书的你，肯定第一时间就猜出了这本书的名字《草原上的小木屋》！

没错！就是这套书！

这可真是儿童文学史上一个光辉的名字，是美国女作家罗兰·英格斯·怀德的自传体长篇作品，自从它1932年首次出版之后，它就风靡（mǐ）了全世界，获奖无数，温暖了一代又一代人的童年。

你们可能都读过这套书，或者，至少听过它的名字。

我首次读这套书的时候，还是个上学的孩子，这套书后来我又读了很多遍，我非常喜欢它的故事情节，喜欢书中个性鲜明的人物：有一双巧手、爱唱歌、百折不挠的爸爸查尔斯，有勤劳、勇敢的卡罗琳妈妈，有幽默友好的爱德华先生，有热情的斯科特夫妇，有活泼可爱、充满梦想的劳拉，有文静、懂事的姐姐玛丽，有惹人喜爱的小宝宝嘉利……

当我再次翻开它来阅读的时候，我又发现了新的乐趣，那就是书中令人垂涎（xián）欲滴的美食！

隔着纸张体会食物的美妙

同学们在作文中也常常会写到美食吧，你的描写能让人隔着纸张便体会到食物的美妙吗？平面的文字要如何才能描写得让人如视觉所见，如嗅觉所闻，如味觉所尝呢？

当然不能仅仅用上“色香味俱全，美味佳肴（yáo），五味俱全、酸甜可口、鲜美多汁、清爽可口、质嫩爽口、麻辣鲜香、香甜软糯、珍馐（xiū）美味、大快朵颐（yí）”等等形容词，这不是描写，只是定义，它不能让读者感同身受，不让人“三觉”都得到满足。真正好的描写美食的文字，常常是非常具体的，会写到食物的制作过程、历史、吃法，甚至是相关趣事，这样一写，食物不再仅仅是入口之物，裹腹之物，而是有了更丰富的意义。我们来欣赏《草原上的小木屋》中这样的一段文字：

妈妈仔细地把猪头上的毛刮掉，并且清洗干净，然后放进水里煮，一直煮到骨头上的肉全都脱落下来。妈妈把这些猪头肉放在木钵（bō）里，用她的剁刀把肉剁成细细的碎肉，再加入胡椒、盐和香料调味。然后她把煮猪头肉的汤汁和这些碎肉混合起来，放入一口平底锅里晾冷。等它完全冷却下来，就可以切成薄片，猪头肉糕就做成了。

切割大肉块时剩下的那些肉块，不管是肥是瘦，妈妈把它们混在一起，反复地剁呀，剁呀，直到全部剁成细细的碎肉。然后在碎肉中添加盐、胡椒和从园子里摘来的干鼠尾草叶。接着用手不停地来回搅拌，直到碎肉和调料混合得十分均匀，再把这些碎肉捏成小肉丸子。她把这些肉丸子放到木棚屋里的一口平底锅里，让它们冰冻起来，这样整个冬天味道都不会变。这就是腊肠丸子。

在这一段里作家详细地描写了腊肠丸子的制作方法，用了简洁而准确的动词：清洗，剁，搅拌，捏等等，食物做好了，人物的形象也立刻清晰了起来：妈妈是一个多么能干的主妇，多么细巧的美食家呀！

再读这一段：

他把鹿肉切成一块一块的，放在一张木板上，给每一块洒上盐。

在庭院边上，竖立着一根长长的树干，那是从一棵很大的空心树干上锯下来的。在树干竖立之前，爸爸从树干两端伸进去，在里面钉上一排钉子，一直钉到最深处。接着他把树干竖起来，在顶端做了小屋顶，又在挨着底部的这端开了一个小门洞。爸爸在开门洞而挖下来的那块木块上安上皮革铰（jiǎo）链，再把木块装回原位置，这就成了一扇小门，树皮还留在门上。

在劳拉的眼中，在读者的眼中，劳拉的爸爸查尔斯是个神仙一般的人物，他文能做出美味的熏鹿肉，武能盖房子，挖井，打猎，他有着丰富的森林和草原生活的经验，而且还颇有藝术天赋，拉得一手好小提琴，有一副优美的歌喉，还是一个温柔善良的人。

作家正是通过许多像上面这段这样的描写，像一个高明的画家那样，打草稿，勾轮廓，着色，修饰，让父亲这个角色一点一点地呈现在读者面前，让人难以忘怀。

每个人都可以在书中发现宝藏

如果你喜欢动手制作，你可以在书中读到劳拉父亲是如何盖起小木屋，如何挖井，如何为妈妈砌（qì）一个好用的炉灶，如何为孩子们做一张桌子，一张新床……

如果你喜欢欣赏优美的风景，你可以在书中读到对壮美的草原、湍（tuān）急的河流、峻峭的山崖的描写……

如果你喜爱动物，你可以在书中读到忠实的狗狗杰克如何守护小屋，可以读到凶恶的狼群如何整夜围着小屋，你可以读到肥大的野兔如何在茂密的草丛里疾走、蹦跳……

如果你热爱探险，你可以在书中读到劳拉一家如何惊险地渡过河流，如何面对敌友难分的印第安人的光临，如何在草原大火中自救求生……

作家汪曾祺先生曾写过：“旧书重读似春潮”。想象一下，夜深人静之际，你打开一本多年前或是不久前读过的书，读着读着，无数美好的记忆就如同春潮，从字里行间流淌出来，你如同乘一只小船，顺流而下，轻快地穿越在时空里。

所以，打开这套《草原上的小木屋》来读吧，如果你曾读过，再读，让记忆如春潮汹涌，如果你没有读过或没有读完全部的九本：《大森林里的小木屋》《农庄男孩》《草原上的小木屋》《在梅溪边》《在银湖岸》《好长的冬天》《草原小镇》《快乐的金色年代》《新婚四年》，那还等什么呢？今天就翻开这套精彩绝伦，魅力无限的书，读起来吧！