不同温度处理对春石斛花期及品质的影响

（广西壮族自治区林业科学研究院，南宁 530002）

春石斛是兰科（Orchidaceae）石斛属的金钗石斛（Dendrobium nobile）与其它石斛兰杂交育成的栽培品种，其假鳞茎每节腋芽具花3～4朵，每茎具花几朵至十几朵，花期4～6 周，花期长，花量大，花色丰富，具有极高的观赏价值，是室内装饰的优良盆花。春石斛自然花期3—4月，经花期调控后成为近年来市场畅销的新型高档年宵花卉。春石斛花期调控的方法有光周期[1-2]、外源激素[3-5]、营养[6-7]和温度等。温度方面研究报道较多，郑宝强等[8]研究不同温度对石斛兰花芽分化和发育的影响，结果表明在高温26/21℃处理下，石斛兰不能进行花芽分化，22/17℃处理下，需要56 d 才能完成花芽分化，在18/13℃处理下，35 d 能完成花芽分化；李丽等[9]比较了秋季不同海拔温室诱导对春石斛花期、花品质及鳞芽生长的影响，结果显示高山低温诱导是提前春石斛花期的有效措施；田丹青等[10]研究结果显示，从9月下旬开始，每天晚上进行低温处理（平均夜温9.92℃）约14 h，连续处理40 d 左右，可使春石斛提前20 多天形成花芽；潘舒群等[11]研究表明，低温诱导30 d 后，春石斛花芽诱导率达到98%；李振坚等[12-13]认为春石斛花期调控必须经过低温刺激，否则无法着生花芽，低温花期调控完成的衡量标准为15℃低温累积时数约130 h，夜间14℃以下低温次数应达到25次。当前，利用温度对春石斛进行花期调控研究主要为低温诱导花芽分化，形成花芽后，温度对春石斛花期与品质的影响鲜有报道。本研究以观赏价值较高的春石斛园艺品种‘猫眼’石斛（DendrobiumGatton Sunray）为材料，研究花芽分化后温度对其开花物候、花期及品质性状的影响，以期为春石斛花期调控、提高经济效益提供理论依据与技术支持。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以3年生‘猫眼’石斛成熟植株为试验材料，由广西壮族自治区林业科学研究院国家石斛属种质资源保存库提供。

1.2 试验方法

2018年11月1日开始，将猫眼石斛植株置于空调房，利用空调设置低温16℃，无昼夜温差，直至花芽萌动。

2018年12月20日，设置20、24和28℃3个处理，将花芽萌动的‘猫眼’石斛植株分别置于空调房进行升温处理，直至开花。每处理100 杯苗，重复3次，以大棚培养的猫眼石斛作为对照（CK），大棚平均温度15～22℃，光照强度5 000～10 000 lx。

空调房安装LED 光源补充光照，光照强度3 000～4 000 lx，每天光照时间10 h（8：00～18：00）。处理前喷施0.1% KH2PO41次，期间每周喷施0.1%KH2PO41次，根据基质干湿情况每7～10 d浇水1次，大棚培育的‘猫眼’石斛水肥管理与空调房的一致。

1.3 数据观测

记录‘猫眼’石斛花芽萌动期（25%植株开始芽点突出的时间）、抽梗期（25%花梗抽出的时间）、现蕾期（25%植株现蕾的时间）、始花期（25%植株花朵完全开放的时间）、盛花期（75%花朵完全开放的时间）、末花期（90%花朵凋落的时间），用游标卡尺测定花横纵径，计算单茎花朵数、每杯开花假鳞茎数、开花整齐度（%）=（盛花期/总花期×100）等指标。

1.4 统计分析

试验数据采用Excel 进行统计分析，DPS V9.01进行Duncan's多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同温度处理对春石斛物候和花期的影响

设置升温处理前，所有的春石斛均经16℃低温诱导花芽50 d，花芽萌动时间相同，均为12月20日，而CK 放置在大棚，受自然温度影响，花芽萌动期为12月30日，所需天数为60 d，与CK 相比，经低温处理的春石斛植株花芽萌动期提前10 d。花芽萌动后，经过20、24、28℃升温处理的‘猫眼’石斛，抽梗期分别为1月20日、1月12、1月8日，所需时间分别为81、73、69 d，较CK（112 d）分别提前31、39、43 d；现蕾期分别为2月10日、1月26日、1月17日，所需时间分别为102、87、78 d，较CK（128 d）分别提前26、41、50 d；始花期分别为3月1日、2月10日、1月27日，所需时间分别为121、102、88 d，较CK（147 d）分别提前26、45、59 d ；盛花期分别为3月8日、2月15日、2月2日，所需时间分别为128、107、93 d，较CK（156 d）分别提前28、49、63 d；末花期分别为4月8日、3月14日、2月23日，所需时间分别为159、132、114 d，较CK（178 d）分别提前19、46、64 d（表1）。随着温度由20℃升高至28℃，各物候期和所需时间明显缩短，20℃处理的春石斛，物候期较CK 提前19～31 d，春节后约3 周开花；24℃处理的春石斛，物候期较CK 提前39～46 d，春节期间带花蕾并即将开花；28℃处理的春石斛，物候期较CK 提前43～69 d，春节期间处于盛花期。

表1 不同温度处理对春石斛物候和花期的影响Tab.1 Effects of different temperature treatments on phenology and florescence of spring Dendrobium

2.2 不同温度处理对春石斛物候间持续天数的影响

除了20℃的现蕾至始花期与CK 间差异不显著，其余处理物候间天数与CK相比均差异显著（P＜0.05）（表2）。20、24、28℃和CK萌动至抽梗期天数分别为31、23、19、52 d；抽梗至现蕾期分别为21、14、9、16 d；现蕾至始花期分别为19、15、10、19 d；始花至盛花期分别为7、5、3、9 d；盛花至末花期分别为31、25、20、22 d；始花至末花期分别为37、30、23、31 d。随着温度由20℃升高至28℃，物候间持续天数缩短，至始花期，20、24、28℃物候间持续天数分别为7～31、5～23、3～19 d，说明温度越高，春石斛开花所需的时间越短。始花期后，20℃处理的‘猫眼’石斛，盛花至末花期、始花至末花期均为最长，说明开花后适宜的低温，有利于延长春石斛的花期。

表2 不同温度处理对春石斛物候间持续天数的影响Tab.2 Effects of different temperature treatments on persisting time between phenology of spring Dendrobium(d)

2.3 不同温度处理对春石斛开花品质的影响

20、28℃与CK相比，花横径差异显著（P＜0.05），24℃与CK 间以及20℃与28℃间差异不显著；20、24、28℃与CK间的花纵径差异显著（P＜0.05），不同温度处理间差异不显著（表3）。CK的花横径和纵径最大，分别为5.74、5.15 cm，其次是24℃，分别为5.50、4.77 cm，最小的是28℃，分别为4.89、4.40 cm。24℃与20℃、28℃、CK相比，在单茎花朵数、开花假鳞茎数和总花朵数上的差异显著（P＜0.05），20℃、28℃、CK 间差异不显著；24℃的数值最大，分别为9.20朵、4.13条、37.96朵，其次是28℃，分别为7.20朵、3.47条、24.80朵，最少的是CK，分别为6.38朵、3.20条、20.20朵。20、24、28℃与CK相比，开花整齐度差异显著（P＜0.05），不同温度处理间差异不显著，28℃的整齐度最高（85.51%），其次是24℃（82.22%），CK 最低（71.10%）。20、24、28℃与CK 相比，花径偏小，但在单茎花朵数、开花假鳞茎数、总花朵数及开花整齐度上显著高于CK；不同温度处理间，在花径大小、单茎花朵数、开花假鳞茎数、总花朵数及开花整齐度上均以24℃效果最佳。

表3 不同温度处理对春石斛开花品质的影响Tab.3 Effects of different temperature treatments on flower quality of spring Dendrobium

3 结论与讨论

不同温度处理对春石斛物候和花期的影响结果表明，花芽分化后，通过20、24、28℃升温处理，从低温诱导至开花的时间分别为88、102、121 d，与对照相比提前26～59 d。田丹青等[10]研究结果表明，连续40 d 低温处理，可使春石斛提前20 多天形成花芽，本研究连续50 d低温诱导花芽，可使花芽萌动期提前10 d，说明花芽分化后通过升温处理进行春石斛花期调控较花芽分化前的低温花期调控时间更长，调控效果更显著。20℃处理的春石斛在春节后约3周开花，24℃处理的春石斛，春节期间花苞即将开放，28℃处理的春石斛，春节期间正值盛花期，CK处理的春石斛春节后约7 周开花。花芽分化后，宜采用24℃或28℃升温处理，进行春石斛花期调控，培育年宵花，可极大提高春石斛的经济效益。

不同温度处理对春石斛物候持续天数的影响结果表明，随着温度由20℃升高至28℃，各物候间持续天数缩短，至始花期，20、24、28℃物候间持续天数分别为7～31、5～23、3～19 d，说明温度越高，调控春石斛开花所需的时间越短。春石斛生产基地可根据市场和客户的时间需求，采用适宜的升温处理进行春石斛各阶段物候的花期调控，使春石斛在既定的时间内开花。始花后，20℃处理的春石斛，盛花至末花期、始花至末花期均为最长，说明开花后适宜的低温，有利于延长春石斛的花期。

不同温度处理对春石斛开花品质的影响结果表明，24℃处理的春石斛，其花横径、纵径、单径花朵数、开花假鳞茎数、总花朵数及开花整齐度分别为5.50 cm、4.77 cm、9.20朵、4.13条、37.96朵、82.22%，开花品质最佳，观赏效果最好。