菜市场这个大课堂

邝海炎

前几年中国队在国际奥数比赛中金牌拿到手软，近几年却蔫了，这事引起争议无数。好在清醒的声音还是有，比如复旦大学教授葛剑雄就批评奥赛培训班：“现在家长抱怨教育花得钱太多，其实真正的教育系统并没有花多少钱，这些都是自己盲目去消费的。”

我非常赞同葛教授的观点。我女儿现在读学前班了，家长群里培训班焦虑也渐浓。给孩子上美术班、舞蹈班、音乐班还可以理解，毕竟不是每个家长都有这方面的专长，但居然还有“精品口才课”！我上周就忍不住在群里嘀咕了一声：“口才课就是骗钱，还不如多带孩子去菜市场。”

我这可不是胡诌，而是有教育学依据的。我老家有一句谚语：“读书不通就学赶圩。”意思是，菜市场能增长阅历、壮大胆子、锻炼口才。

接孩子放学经过菜市场时，我就看到有趣的一幕。七旬老太问六旬老头青菜多少钱一把，老头说2元，老太瞅了瞅没买，还摇头作嫌弃状：“太老了！”老头可不是省油的灯，立马回将一军：“这个菜你都好意思说老，还没有你老呢！”我把这事搬到家长群里，一位家长附和道：“老人家卖菜最坏，婆婆去买，2元一斤;媳妇儿去买，3元一斤;稍作打扮打扮去，就4元5元了。”

菜市场的魅力，以前“文狐”汪曾祺也深有体会：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”写武侠小说的古龙说得更直白：“一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场吧。”充满烟火气息的菜市场，可以让人重燃对生命的热爱，此之谓“菜市场心理学”。

如果你看过齐白石的画册，一定会被《白菜辣椒图》迷倒。为什么那辣椒比菜市场的好看呢？艺术家徐冰先生就解释道：“他越到晚年对生活越依恋，他舍不得离开，对任何一件身边之物都是那么爱惜。万物皆有灵，他与它们莫逆相交了一辈子，他们之间是平等的，一切都是那么值得尊重与感激。他晚年的画，既像是第一次看到红辣椒的感觉，又像是最后再看一眼的不舍之情。爱之热烈是恨不得能把一切都看在眼里带走的。这是超越笔墨技法的。”你在菜市场买的辣椒并非你自己种的，齐白石画的辣椒则是自家种的，感情能一样吗？这就是“菜市场艺术学”。

菜市场还有音乐课。清末民初有个叫鞠农的写了一本《燕市货声》，记录北京的各种叫卖声，认为这些声音“可以辨乡味，知勤苦，纪风土，存节令”。日本汉学家青木正儿在他的中国行记《竹头木屑》中则干脆称民国初年的北京是“音乐之都”：“睡懒觉的早晨，枕上便听见卖水的推车的轧轹声，比邻居浪荡公子的小提琴声还悦耳;剃头挑子與磨刀担子互相唱和，比对面时髦女郎的钢琴声还动听;裁缝摇着拨浪鼓，哗朗哗朗恍如《雨打芭蕉》之曲;卖炭的堂鼓，扑通扑通赛过击鼓骂曹;算命的横笛使人错当成按摩;收旧货的小鼓就像唱滑稽小调的。种种叫卖之声，有如老生，有如净;有快板，有慢板，收废纸的一声‘换洋取灯儿，有如老旦的哀切，深夜叫卖饽饽的长腔使馋鬼们几欲断肠。”今日菜市场也有卖老鼠药的用喇叭重复：“一分零6秒，120都救不了。”听来牙齿都会笑掉。

菜市场经济学是我们都知道的：“当菜市场大妈津津乐道股票的时候，说明牛市就快见顶了。”台湾有帮政治学研究生和博士还搞了个“菜市场政治学”部落，意在将民主、正义这些抽象的原则转化为菜市场大妈都能听懂的公共议题，这种政治科普真是接地气。