谷雨是二十四节气中的第六个节气,每年4月19—21日太陽到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。谷雨时气温偏高,阴雨频繁,同时也是埯瓜点豆、播种移苗的最佳时节。
“清明断雪,谷雨断霜。”谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,有利于谷类农作物的生长。这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。
这时,中国南方大部分地区东部这时雨水较丰,常年4月下旬雨量约30~50毫米,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。