论旅游高等职业教育与地方旅游发展态势之契合

许刚 张莺莺

摘要：随着大眾旅游时代的到来，旅游业进入了快速发展、转型发展的新阶段，呈现出许多新的趋势和特点。这时，旅游高等职业教育必须及时做出回应，契合地方旅游发展态势，才能跟得上旅游发展时代潮流要求，不辱旅游职业教育的使命宗旨。文章以无锡为例，从专业及课程设置、社会服务等方面阐述了旅游高等职业教育与地方旅游发展态势之契合。

关键词：旅游高等职业教育；地方旅游发展态势；契合；无锡

中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）14-0048-02

一、旅游高等职业教育与地方旅游发展态势之契合概论

教育部在2011年《关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》中指出：“高等职业教育必须准确把握定位和发展方向，自觉承担起服务经济发展方式转变和现代产业体系建设的时代责任”。我国高等职业教育的思路是“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路”。以服务为宗旨，既包括服务于地方经济、社会发展，又包括为学生及家长服务，满足学生和家长对教育的期盼和需求。高等职业教育只有契合地方经济、社会发展态势，顺势而为，才能实现服务的宗旨。随着大众旅游时代的到来，旅游业进入了快速发展、转型发展的新阶段，呈现出许多新的趋势和特点。这时，旅游高等职业教育必须及时做出回应，契合地方旅游发展态势，才能跟得上旅游发展时代潮流要求，不辱旅游职业教育的使命宗旨。

二、无锡旅游发展态势

（一）无锡旅游概况

无锡地处长三角和沪宁杭大都市圈的几何中心，倚太湖，揽运河，临长江，地理位置优越。是中国吴文化的发祥地、中国民族工商业发祥地和中国乡镇企业的发祥地，历史悠久，人文荟萃，素有“太湖明珠”之美誉。2017年，全年共接待国内游客9179.34万人次，比上年增长6.9%；接待入境过夜旅游者49.54万人次，比上年增长12.8%。旅游总收入达1743.00亿元，比上年增长12.1%。全市拥有年接待游客10万人以上的景区50个。

（二）无锡旅游新业态及重点项目

1.无锡旅游新业态：

（1）乡村旅游。2017年，无锡市乡村旅游接待游客2002万人次，直接经营收入13.32亿元。至2018年，无锡市共培育出省级乡村旅游区109家，市级美丽乡村休闲旅游示范村10个，累计项目投资157.25亿元。

（2）智慧旅游。作为首批“国家智慧旅游试点城市”，无锡市政府一直把“智慧旅游”列为“智慧城市”建设的重要内容。作为无锡本地最大移动运营商，无锡移动将无线应用渗透到旅游服务、旅游管理、旅游营销各个领域，加快无锡“智慧旅游”建设的进程，加速无锡迈入“智旅时代”。

（3）文商旅城市综合体。文商旅综合体是以体验消费为特征，着力打造集购物、餐饮、娱乐、休闲、旅游、商务为一体的一站式消费天堂。近几年，无锡城市综合体建设突飞猛进。

（4）全域旅游。全域旅游是相对于“景点旅游”的一个概念，将一个区域整体作为功能完整的旅游目的地来建设、运作，实现景点景区内外一体化，做到人人是旅游形象，处处是旅游环境。2017年10月，国家旅游局正式批复同意无锡成为国家全域旅游示范创建单位。到2020年，无锡将建成为“国际知名、国内一流的休闲度假旅游目的地”。

2.无锡旅游重点项目：

（1）无锡万达文化旅游城。无锡万达城于2014年2月28日正式全面动工，预计2019年建成开业。据估算，无锡万达城一旦开业，年营业额超过60亿元，直接为无锡创造出3万个就业岗位。

（2）徐霞客梦东方旅游度假区。梦东方·徐霞客国际旅游度假区项目2017年5月正式开工。总投资约300亿元，将以徐霞客游记为背景蓝图，给游客带来身临其境的娱乐冒险之旅。

（3）田园东方。田园东方于2013年4月初启动建设，其旨在打造全国首个水蜜桃主题小镇，预计2019年上半年将建成涵盖生态农业、休闲旅游、田园居住等复合功能的文创风情综合体。

（4）无锡长乔海洋王国项目。2017年7月，无锡长乔海洋王国启动建设，项目位于无锡鸿山物联网小镇，投资达30亿元，规划用地385亩，总建筑面积约18.5万平方米，预计2019年建成开放。

三、无锡旅游高等职业教育与无锡旅游发展态势之契合

（一）专业及课程设置

1.专业设置：

（1）景区服务与管理专业。景区、酒店、旅行社同为旅游企业的组织形式，但是景区服务与管理有其特殊性，表现为经常周期性发生规划与策划性质的项目，因此本专业培养的学生应具有一定规划与策划技能和景区管理能力，能从事接待服务、景点讲解、市场推广、营销策划、景区产品开发和景区管理等岗位的工作，满足当前无锡旅游景区大发展对人才的大量需求。

（2）导游专业（吴文化方向）。国务院新一轮机构改革将文化部、国家旅游局的职责整合，组建文化和旅游部，作为国务院组成部门。这意味着未来工作重点不是只抓“文”或者重视“旅”，而是融合发展，反应在导游教育上，除了提高导游的文化素质，还有必要开设某一文化方向的导游专业。江苏南部太湖流域苏锡常地区以吴文化为特征，无锡是吴文化的发祥地。开设导游专业（吴文化方向）要求学生不仅掌握导游专业基础知识和基本技能，而且掌握吴文化知识体系，具备带领旅游者到苏锡常地区讲解和传播吴文化的能力，为游客提供个性化服务。此专业方向将吴文化与导游专业教育结合起来，服务于苏锡常地区吴文化的保护、传承、弘扬、创新以及旅游业的发展。

（3）涉外旅游专业。无锡既是重要的旅游目的地，也是重要的旅游客源地。预计到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。在此背景下，随着无锡经济的发展，“国际知名、国内一流的休闲度假旅游目的地”目标的逼近，无锡出入境旅游人次必将大量增加，对外语旅游人才的需求必将旺盛。因此，设置涉外旅游专业，培养旅行社和景区的外语导游、出境领队，能很好的契合这一态势。

2.课程设置。针对无锡旅游的发展态势，创新课程设置，开发与行业紧密结合的课程，从而更好地适应无锡旅游业的发展。

（1）针对无锡智慧旅游的发展，将旅游信息化融入旅游管理课程。

（2）针对无锡文商旅城市综合体，开发《文商旅融合》课程。

（3）针对无锡发展全域旅游，旅游业由传统的观光型向观光、休闲、度假等综合型转变以及建设“国际知名、国内一流的休闲度假旅游目的地”目标，开设《休闲学》、《旅游策划》等课程。

（4）针对文化与旅游融合的态势，开设《吴文化旅游》课程。

（二）社会服务

1.员工培训。锡旅游高等职业教育可以为地方旅游从业员工提供旅游文化、服务礼仪、服务技能、外语、职业精神、营销与管理理念等方面的培训。特别是当前无锡乡村旅游大发展，乡村旅游的主要从业人员是当地的农民，他们的素质和技能普遍较低，成为制约乡村旅游发展的瓶颈。因此，对农民旅游从业者的培训成为当务之急。

2.科研。

（1）技术服务。无锡旅游高等职业教育可以服务于地方旅游发展，为地方提供乡村旅游、全域旅游、文化旅游、智慧旅游等方面的技术服务。

（2）课题研究。目前，针对无锡旅游的发展态势，无锡旅游高等职业教育可以优先开展旅游休闲度假、乡村旅游、吴文化旅游、文商旅城市综合体、全域旅游等课题研究，为无锡旅游业发展提供智库支撑。

参考文献：

[1][韩]孙海植，等.休闲学[M].大连：东北财经大学出版社，2005.

[2]徐静.吴文化概说[M].苏州：苏州大学出版社，2013.

[3]北京巅峰智业旅游文化创意股份有限公司课题.图解全域旅游理论与实践[M].北京：旅游教育出版社，2016.