九曲红梅“小茶人”

章妍珺/供稿

“九曲红梅”茶艺社

学校：浙江省杭州市周浦小学

成立时间：2014年9月

指导老师：章妍珺、马幼芹

同学们，本期我们一起去杭州市周浦小学的“九曲红梅”茶艺社一睹“小茶人”们的风采。九曲红梅，多美的名字啊！可是，梅与茶又有什么关系呢？答案马上揭晓……

“九曲红梅”是一种茶的名称，且是红茶中的珍品。“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”，说的就是九曲红梅。九曲红梅茶呈细而紧的条索状，弯曲如钩，抓起一把来，茶叶之间互相钩挂，闻起来香气扑鼻，冲饮时汤色鲜亮红艳，犹如红梅，故称九曲红梅。九曲红梅茶具有解渴养胃、消食除腻、明目提神的功效，老少皆宜，四季都可饮用，深受人们的喜爱。九曲红梅茶的制作技艺已被列入浙江省省级非物质文化遗产名录。

周浦小学地处“九曲红梅”的产区ü双浦镇。为使学生了解源远流长的中国传统茶文化、传承家乡的茶文化，四年来，“九曲红梅”茶艺社的同学们在指导老师的带领下学习各种茶艺，并结合了家乡特色，开展了许多和九曲红梅茶文化相关的实践活动：包括聆听专家讲座，了解九曲红梅茶悠久的茶历史；参观茶叶基地，了解九曲红梅茶的特点与制作流程；赏茶品茶，感受九曲红梅茶的功效与知识；等等。

九曲红梅茶园

在学茶活动中，学校邀请到了九曲红梅技艺传承人ü冯赞玉爷爷，作为探寻茶文化的引路人。冯爷爷在专题讲座上为同学们详细讲解了九曲红梅悠久的历史、神奇的传说故事、精细的制作过程……同学们还和冯爷爷一起来到生态观光茶园，在采茶能手的指导下，开展了一次采茶比赛活动，同学们细心地挑选着嫩绿的茶芽，小心地摘取。采茶活动结束后，大家将丰收的成果进行了现场称量和专业水平的质量评比。冯爷爷还向同学们介绍了茶叶的新型无公害种植方式，同学们第一次见到了太阳能杀虫灯、强力黏虫贴等茶场无害驱虫设备。

前往茶园

采茶活动

冯赞玉爷爷为社员们介绍茶文化

“小茶人”的茶艺表演

2018年5月，周浦小学的校园里迎来了一批特殊的客人——来自千里之外的新加坡的同学们。在欢迎仪式上，“九曲红梅”茶艺社作为学校的社团代表向国际友人表演了中国茶艺，也向他们介绍了本地独有的红茶茗品——九曲红梅。新加坡的同学们喝了香喷喷的九曲红梅茶，还向社团同学请教泡制茶叶的方法。

茶艺社的同学们常在课余时间来到九曲红梅展览馆，给前来参观的游客讲解有关九曲红梅的来由、故事、发展等。“小茶人”们还常常拿起茶具泡制一碗九曲红梅茶给游客解渴，同时向游客介绍泡茶的技艺，真正担起了传承家乡茶文化的重任。

在参加首届“龙池古井”杯茶艺大赛时，茶艺社的同学们顶住压力、正常发挥，无论是秀美的茶艺还是流畅的对答，都体现出了周浦学子优秀的综合素养和出众的能力，在几十支参赛队伍中脱颖而出，获得优胜奖。

通过各种实践活动，“小茶人”们不仅对九曲红梅的历史、炒制、发展等有了全面的了解，也在心中打开了一扇学习传统茶文化的大门。我们衷心地希望周浦的九曲红梅茶能让更多人认识，得到更多人的肯定。