青贮微生态制剂预防全混日粮发酵产热试验

朱琳 周磊 朱成升 郭洪存 王家兴

（1,山东省兰陵县动物疫病预防控制中心 277700；2,山东省临沂市畜牧站 276000；3,山东省沂南县畜牧兽医局青驼畜牧兽医站 276300；4,山东省沂南县畜牧兽医局辛集畜牧兽医站 276300；5,山东省沂南县畜牧兽医局依汶畜牧兽医站 276300）

TMR中的混合饲料非常容易腐败变质，饲料搅拌车与空气中的氧频繁接触促使酵母菌和霉菌快速繁衍。尤其在温热的夏季饲料会由此迅速产热，其营养价值也会严重丧失。这种混合料营养成分低使家畜不喜、减少或拒绝采食，造成动物生产量下降，代谢紊乱[1]。

使用常安泰TMR全混合日粮保鲜剂可有效预防这种发酵产热，可48h持续防止饲料变质和有效杀菌[2]。该产品主要成分乳酸菌群、酵母菌群、光合菌群、富合有机酸、氨基酸、小分子生物肽、维生素、生物活性因子等80余种微生物。成分保证值：活菌总数1.0×109cfu/ml，菌体复活率＞95%。

常安泰可分化动物粪便中的有害微生物，明显清除圈舍粪便恶臭，改良豢养环境，增进动物健康。

本试验根据常安泰的产品特点而设计，主要目的是为了验证常安泰产品在实际应用中的效果。本试验通过采食量、产奶量、隐性乳房炎发病率3个方面进行试验。

1 试验材料和方法

TMR保鲜剂为山东健源生物科技有限公司生产的产品常安泰，试验地点为山东泰安某牛场，该牛场存栏奶牛600余头，青贮发酵池8个，青贮全株玉米，试验时间为2016年6月16日开始（最高室温超过30℃），试验周期为21d，试验奶牛为选取该牛场40头处于产奶高峰期的奶牛，试验分两个试验组C0、C1，每组20头奶牛（根据产奶量，采食量，产奶天数和胎次平均分配），两组没有明显差异

1.2 试验方法

每个试验组TMR营养配比和成分相同，早上6点搅拌试验组全天TMR，试验组C0在TMR中喷洒常安泰产品（1l/t），试验组C1在TMR中不喷洒常安泰；同时，试验组C0在挤奶前用稀释100倍的常安泰稀释液清洗奶牛乳房，试验组C1挤奶前用清水清洗奶牛乳房。

1.3 数据记录与整理

每天记录奶牛采食量、产奶量、体细胞超标头数（20万个cell/ml），手动记录并输入电脑表格。

2 试验结果

TMR在夏季时很容易腐败变质，影响适口性，降低采食量。常安泰TMR全混合日粮保鲜剂可有效预防这种发酵产热，可48h持续防止饲料变质和有效杀菌。由图1可知，没有添加常安泰的试验组C1在下午采食量明显下降，每头每天下降2.5kg；而添加常安泰的试验组C0采食量呈上升趋势，每头每天增加1.5kg。

图1 采食量变化图

图2 产奶量变化图

由图2可知，试验组C0、C1在产奶量变化有明显区别，添加常安泰产品的试验组C0产奶量升高，但趋势不明显；没有添加常安泰产品的试验组C1产奶量呈下降趋势，下降明显。

试验数据：在7月6日试验结束，试验组C1中体细胞超标奶牛头数为6头，从试验开始第二天出现2头体细胞超标奶牛，体细胞数一直在上升同时超标奶牛头数也在上升；而添加常安泰的试验组C0，只在7月1日有一头奶牛牛奶中体细胞超标在33万个cell/ml，第二天回归正常，再没有牛奶中体细胞超标情况。由以上试验数据可知，添加常安泰的TMR和用常安泰稀释液消毒奶牛乳房的奶牛的牛奶中体细胞得到90%以上的控制。

3 结论与讨论

试验表明，采食量与产奶量有正相关性。TMR变质后明显影响适口性，降低采食量，采食量每天降低2.5kg以上，并对产奶量产生明显影响，采食量每天降低1.5kg左右。而添加常安泰的TMR采食量不降反增，说明常安泰对TMR的保鲜作用明显，在24h内TMR品质不会改变，同时常安泰能改变TMR的适口性，增加了奶牛对TMR的采食量，每天每头1.5kg左右，提高产奶量0.5kg/头左右，同时用常安泰稀释液消毒乳房后，能很好的控制牛奶中体细胞数，降低乳房炎的发病几率。