大豆种植技术要点浅析

邢红菲

摘 要 大豆在我国种植广泛，是非常重要的豆类。大豆的品质是当前人们关注的重点，大多数人都会选择饱满圆润的大豆制作食物或者豆奶等饮品;而对于农民来说，更关注大豆的产量。虽然大豆在我国种植广泛，但是很多农民依然沿用不科学的种植技术，大豆产量不高，质量也一般，有的甚至为了追求产量导致质量低于平均水平，效益不高，农民积极性也不高。基于此，从大豆实际种植出发，阐述大豆种植的基本要点，以提高大豆种植技术，促使农民增收。

关键词 大豆种植;种植技术;田间管理

中图分类号：S565.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.35.012

我国是农业大国，农作物覆盖率极高。但我国的农业种植技术发展相对缓慢，且没有得到重视，导致农作物产量和质量下降。大豆是十分重要的工业原料，也是我国重要的小杂粮，人们生活中很大一部分产品都是由大豆制成，例如豆油、酱油、豆制品等。因此，改善大豆品质、提高大豆产量对我国的大豆生产十分重要。当前，很多农户对于大豆种植缺乏认识，单纯地认为增加耕地面积和优化选种即可增产增量，而忽略了最为重要的田间管理，甚至有些专业的工作人员也对种植技术知之甚少，缺乏专业性。我国有很多粮食作物，受大环境影响，不仅是大豆，很多农作物的种植和培养都没有一套完备的种植体系，相关技术人员和农户的理论空白需要弥补。因此，要认清我国大豆种植现状，从实际出发，普及大豆种植技术，在保证大豆质量的基础上实现大豆高产。

只要将大豆生长的各个阶段进行精细研究，对每个过程进行严格把控，就能实现大豆高产。在大豆生长过程中，各个管理阶段的外部因素都会影响到大豆的产量，比如品种、种植地区、播种气候、肥水比例、田间管理、病虫害预防等，将通过实践得出的理论作为参考依据，严格控制大豆各个时期的生长因素，做好田间管理工作，能够保证大豆从幼苗期到成熟期稳步增产增量，从而促进大豆高产种植。

1 大豆种植技术要点

1.1 合理选地，科学选种

土壤是种子发育的场所，是植株健康生长的基础，土壤中的养分是种子发育的必备条件。因此，选择营养充分、地势平坦、排灌条件好的土壤对于植株的生长十分重要，能让种子赢在“起跑线”上。另外，大豆一般应轮作，避免迎茬或者重茬种植。迎茬或者重茬会影响大豆的正常生长，容易发生病虫害，严重时还会影响大豆的产量和质量，而且种植过大豆的土壤在被之前种植的大豆吸收养分后变得贫瘠，短时间很难恢复，若再次种植大豆，土壤无法提供充足的养分，会导致植株发育不良，进而影响到种植产量，且成熟植株的颗粒也不饱满;种植过的土壤也会残留一些病菌，重复种植存在发病隐患，提高了发病概率，易泛灾，易减产[1]。所以，对于种植大豆的土地，建议轮作，不要重复耕种，以提高土地效益。

大豆种植，土壤肥沃为基础，科学选种是前提。

1）选种要遵循因地制宜的原则，要根据地区的土壤状况、气候条件，选择适宜在当地生长的高产大豆品种。2）要选择口碑好、生命力强、抗逆性好、成活率高、抗病性强的品种。3）农户一定要通过正规渠道进行种子选购，避免买到假种子，耽误种植。对于对播种不是十分了解或者播种经验不足的农户，一定要积极咨询专业人员，不要盲目播种。

1.2 合理施肥，肥水均衡

合理施肥可以保证大豆正常养分供应，有效促进大豆生长发育。一般建议使用有机肥，一般在前茬大豆收获后，将肥料撒施在土地表面，然后耕地，使肥料充分混合入土，并搅拌均匀。对于肥料用量和比例的把控要严格，一般施用氮磷钾肥即可，属于常用肥料。要注意地区的个性化需求，保证肥料充足，但不可过量，避免烧苗。大豆的根系十分发达，耗水量很大，甚至高于玉米和高粱，因此在施用肥料的同时也要注意灌溉。大豆苗期根系发育迅速，土壤湿度因保持在20%～30%，整个生长过程不能低于20%，所以，要根据不同时期的降雨量对大豆灌溉量进行合理调节，保证大豆充分吸收水分，健康生长。

1.3 精细整地，及时播种

播种前要及时勘测土壤条件，检查好各项指标是否符合播种标准，精细整地，也可进行深翻处理，深度控制20～25 cm，不可过深或过浅，以免影响发芽率。把握好播种时间和播种量是大豆高产的第一步，也是十分重要的一步，太早或太晚播种都会对发芽造成影响甚至引起连锁反应，严重时会导致后期减产。一般建议根据当地气候条件和气候特点，因地制宜，选择最合适的时间点播种。另外，播种前要检测播种的土壤水分含量，一般在22%即可播种。

播种量需要根据播种面积来确定，同时也要考虑周全，将种子发芽率和成活率、田间损失等一并考虑在内。不同的播种地点大豆发芽率和成活率可能有所偏差，需要根据当地人的经验来预估，确保播种成功。

1.4 中耕松土，查漏补缺

中耕松土可以提高土壤通透性，还能将杂草铲除，防止土壤板结。需要注意的是，在中耕过程中，要注意不要伤及幼苗，尤其不要伤及幼苗根部，避免幼苗死亡。中耕需要多次进行，不可急躁。第1次在整地时进行，可同时除草;第2次要等到幼苗长到12 cm左右时，松土同时铲除杂草，大约6～9 d后再深耕，松动土壤，多多上土，保证幼苗呼吸。另外，需要及时匀苗、间苗和补苗。大豆出苗后应保持科学间距，去除多余幼苗，间隔过大的及时补苗，出现死苗及时根除并更换幼苗，实时监控。与此同时，注意铲除杂草，以免养分被杂草吸收导致幼苗生长不旺。

1.5 病虫害防治

1.5.1 食心虫

大豆食心虫在大豆生长过程中十分常见，一般采用化学防治。可用敌敌畏熏蒸防治食心虫，在成虫暴发前期，每667 m2用80%敌敌畏乳油100～150 mL，选用秸秆长段浸足敌敌畏药液，置于豆苗旁，即可熏蒸。一次熏蒸效果不佳，可再次熏蒸。

1.5.2 灰斑病

大豆灰斑病属于豆类常发病，植株感染大豆尾孢菌真菌而致病。该病不仅影响大豆产量，还影响大豆质量，会致使土地减产10%左右，严重时会导致减产30%，减产量极高，為害巨大。目前主要进行田间防治，发病后及时用药。一般来说，效果较好的药剂有多菌灵可湿性粉剂和多菌灵胶悬剂，50%多菌灵可湿性粉剂每667 m2用量100 g;40%多菌灵胶悬剂每667 m2用量100 g。

1.5.3 细菌性斑点病

大豆细菌性斑点病致病原因为感染大豆细菌疫病假单胞菌，作用于幼苗、叶片、豆荚等部位，为害范围较广。目前来说主要防治方法为化学防治，发病初期喷洒1∶1∶200波尔多液，或者是30%绿得保悬浮液400倍液，病情严重的可喷洒2～3次。

2 结语

大豆不仅可作为食用油的原料，更是人们日常餐桌上的必备食品，是一种常见多用途农作物。随着人口数量的增长和大豆衍生品的需求，市场对大豆的需求量越来越多，栽种出产量优、质量好的大豆成为人们的最终诉求。通过总结大豆种植技术要点，能够有效提高我国大豆种植的技术水平，促进我国大豆高产。

参考文献：

[1] 谭玉秋.对北方大豆种植技术的研究[J].农民致富之友，2012（18）：66.

（责任编辑：赵中正）