对莘县农业嘉年华的分析思考

赵鹏 陈燕红 傅长智 刘鲁江 张天柱

摘要：农业转型发展是近年来社会各界持续关注的一个热点话题，农业嘉年华项目能够实现三产联动、有效整合各生产要素，对农业转型发展具有强大的推动作用。近几年，农业嘉年华项目遍地开花。本文以莘县农业嘉年华为例，对其运营一年来的情况做一次全面的分析思考，总结优势经验，发现不足之处。力求通过具体落地项目的解构，助力农业嘉年华项目的创新发展，为关注于农业转型改革的机构提供参考。

关键词：农业嘉年华;苹县;现代农业

农业嘉年华是一个高度聚集人气的项目，在国内由南京开始，到北京嘉年华逐渐被各地效仿，农业嘉年华建立了沟通农民生产和市民消费的桥梁，实践证明，开展嘉年华项目对拉动区域经济发展，兴旺地方农业具有强大推动作用。中农富通经过多年的项目实地运作经验，不断与地方三农需求相结合，创新了活动运营模式[1-3]。

目前，农业嘉年华项目已在多地建成，并投入运营。莘县农业嘉年华在2017年4月26日正式开园，由中农富通统一规划、设计、施工、运维。

1 莘县农业嘉年华情况简介

莘县位于山东省聊城市的西南，莘县历史悠久，民俗文化源远流长，非物质文化遗产众多，同时，莘县是名副其实的革命老区，是山东省委恢复地，抗日战争时期是冀鲁豫抗日根据地中心区。莘县也是一個农业大县。近年来，莘县先后获得“中国双抱菇之乡”“全国食用菌行业先进县”“全国食用菌行业十佳商品基地县”“全国食用菌标准化示范县”“山东省秸秆种菇技术成果推广示范县”“全国食用菌行业十大主产基地县”等荣誉称号。莘县大力发展精致农业，并取得显著成效，先后荣获中国香瓜之乡、国家级出口食品农产品质量安全示范区、中国蔬菜第一县等荣誉称号。同时莘县是畜禽养殖大县，全县常年出栏小肉食鸡6亿只，规模全国最大;生猪年出栏110万头，是全国生猪调出大县。2015年，莘县粮食生产实现“十三连增”，达到“吨粮县”标准，总产稳定在10亿kg以上，被评为全国粮食生产先进县。

莘县整体农业产值巨大，但体量与影响力严重不符。各行业较分散，缺乏响亮的品牌支撑，面临技术落后、产业体系不完善、龙头企业少、市场体系建设滞后和机械化水平不足等问题。迫切需要一个项目，能将萃县的农业品牌推出去，提高莘县农业的知名度。同时农业的转型发展也亟需突破口，莘县在发展现代农业的过程中，积极探索以现代农业为主导、各生产要素有机整合、一二三产业联动的发展模式。

农业嘉年华项目，完美契合莘县农业发展的需求。结合莘县当地以上特点，围绕莘县的主导产业，以及丰富的传统文化，莘县农业嘉年华科学规划，以农业植物的科技栽培技术、产业应用技术、新品种的展示为主，融入当地特色文化，使农业技术与历史文化有机地结合，从而完美地打造莘县特色的农业嘉年华。

莘县嘉年华共10个场馆，总占地面积75000m²，分别对应蔬菜、食用菌、农耕民俗、果树、花卉、水产、中药、畜牧8个主题场馆，另外，还有科技展示与生产并重的高效栽培馆、育苗温室。其中蔬菜馆以蔬菜农业生物学分类为主线，展示蔬菜新品种、莘县特色蔬菜品种和高新技术，促进莘县蔬菜产业发展和技术升级。食用菌馆以“食用菌”为主题，融入食用菌养生保健，推广当地食用菌，通过新品种、新技术的引入，进一步提升当地食用菌产业技术水平。农耕民俗馆以农耕、民风民俗为载体，种植展示与农事体验相结合，融合当地非物质文化遗产精粹，展现莘县历史人文风采。果树馆以南方果树为主，结合山东特色果树，穿插展示山东蜂业。通过对果树栽培技术和加工产业的推广，带动当地果树深加工产业的发展。花卉馆以花卉文化，花卉的食用、药用人手，推广当地野生花卉，发展鲜切花卉，发展科技、引进新品种，促进当地花卉产业发展。水产馆以水为主题，以灌溉、水产和湿地为表现形式，展示新品种、新技术、新理念和新模式，引导当地涉水农业产业发展。中药馆以伊尹“五味调和”养生文化为切入点，结合中药养生，引入新品种、新技术，拓宽当地产业覆盖面，带动莘县养生产业发展。畜牧馆以牧草为切入点，阐述养殖产业全过程，通过展示现代化养殖技术等，推进养殖业发展。高效栽培馆以蔬菜产业为基础，采用欧洲发达国家先进、高自动化生产模式，展示未来农业生产趋势。育苗温室为嘉年华常年运营提供优质稀特种苗。

经过前期紧张有序的施工，历时98天，莘县农业嘉年华于2017年4月26日顺利如期开园。经过一年多的运营，莘县农业嘉年华的影响力稳步提升，已成为鲁西南地区知名的农业现代园区，已辐射聊城、济南等地，影响范围在不断扩大。

目前已运维一年有余，现以一年为界，对莘县农业嘉年华的运维、发展过程中的经验、教训做一个系统的分析思考，承前启后，以期对农业嘉年华今后的发展提供一些借鉴。

2 优势分析

在运维过程中，农业嘉年华的优势体现的淋漓尽致。现将具体经验总结如下：

2.1 科学管理

莘县农业嘉年华项目从规划设计到施工开园，牵扯到规划、设计、温室建设、景观建设、苗木种植、水电等等一系列的工种，各工种工作的衔接、调配、工期安排，如此繁杂的工程，用时98天，并且期间还有一个春节假期。如此短的时间，项目如期完工，离不开项目的科学管理。同时，项目运维公司的组建，同样体现管理的科学性。专业的人做专业的事，富通深耕农业嘉年华项目多年，也运营了多个农业嘉年华项目，这期间积累了丰厚的经验，也总结了一套行之有效的运维管理办法。项目建成后，各方合资成立运维公司，依托富通雄富的嘉年华经营管理经验，专业运维人员进场，招聘专业的农业营销、农技服务人员;通过扎实的人才队伍，科学有效的管理办法，稳扎稳打，步步为营。莘县农业嘉年华正一步一个脚印的稳步扩大自己的影响力[4]。

2.2 经济效益凸显

莘县农业嘉年华周年运营，拥有自己的育苗温室，自身生存能力强，运维1年，累计接待游客40余万人次，其他比如150余个展销摊位的租赁、馆内无公害农产品的售卖、培训讲座的收费也为运维公司提供了足量的资金支持。同时，良好的平台展示作用，也带动了周边农产品的销售，莘县农产品质量过硬，唯独缺知名度，农业嘉年华带来了大量的参观游客，也带来大量的农产品潜在客户。农业嘉年华对于当地农产品的助力作用日益凸显。

2.3 品牌效益明显

莘县农业发达，但龙头企业少，力量分散，缺少推手，这一直是莘县农业发展的痛处。农业嘉年华规模大，政府搭台、企业唱戏，公信力高，是农产品新成果、优质农产品售卖的优质平台，品牌效益明显。通过农业嘉年华这一平台，莘县优质的农产品得到了有效推广。比如莘县的烧鸽、香油、香瓜等特色农产品，通过在嘉年华场馆设立展位，嘉年华网上商品售卖，网络平台推广等途径，极大地扩大了这些特色优质农产品的知名度。大规模的宣传给优质农产品带来了更大的知名度，过硬的质量又进一步稳固这些农产品的良好口碑。乘着农业嘉年华的东风，莘县优质农产品扬帆起航。

2.4 城乡统筹作用明显

城乡统筹就是要改变和摈弃过去那种重城市、轻农村，“城乡分治”的观念和做法，通过体制改革和政策调整削弱并逐步清除城乡之间的樊篱，在制定国民经济发展计划、确定国民收入分配格局、研究重大经济政策的时候，把解决好农业、农村和农民问题放在优先位置，加大对农业的支持和保护[1]。

莘县农业嘉年华，在市民和農民之间牵线搭桥，提供优质农产品展销平台，培养新型农民，助力农业转型、农民增收;同时展示都市农业新成果，在农业的综合改革中起到示范作用。

2.5 文化展示

莘县传统文化丰富多彩，游客在场馆内不仅能看到一些几乎消失于我们生活视野中的老物件，睹物怀旧思亲人;也可以感受博大精深的伊尹治国养生文化;接受革命老区红色文化的洗礼[5]。在莘县农业嘉年华，当地传统文化得到行之有效的传承与弘扬。

2.6 教育意义

一年时间里先后进行了10余次的新农民培训，培训课程涵盖草莓、水培蔬菜、设施高效栽培种植技术、农业物联网、生物防治、水果分拣等多套课程。多个学生科研培训基地在莘县农业嘉年华挂牌，学生可以在这里接触各种先进的农业设施、学习各种农业新技术、实地参观各种新奇特的农产品品种。培训示范、开阔眼界、创业支持，莘县农业嘉年华真正做到了产学研的有机结合，教育意义影响深远[6]。

3 总结不足

好的方面值得发扬传承，同时也要反思不足。一年的园区运维，发现了几个突出的问题：

3.1 互动体验还需加强

多地多年的农业嘉年华运营经验表明，互动体验项目对游客有着极大地吸引力，是学生、亲子类游客的最爱，打年糕、磨豆腐、种子画等农事体验项目是场馆内最聚人气的场所。莘县嘉年华场馆内农事体验项目已有若干，但在体量、数量、种类上还有提升的空间。

3.2 营销运维的力度还需再加大

莘县农业嘉年华有专业的运维公司负责运维，周年营销方案、重大节庆营销方案、特殊节点特色营销等等运维营销方案由点及面，环环相扣。大方向是好的，效果也极其显著，但是问题也是存在的。俗话说兵马未动，粮草先行。营销策划以及运维公司的组建还是可以提前进行，设计、建设期的同时，运维公司的组建以及策划方案的制定实施就应该提上日程。其他项目的运维经验是丰富的，但也要考虑项目地差异性的存在。越早开展工作，越早发现问题，弯路也会少走不少。准备工作做足，对项目的良好运转也大有裨益。

3.3 对外输出能力欠缺

农业嘉年华提供了一个良好的平台，依托背后的诸如中国农大等农业高校以及专家库中专家智库的技术支持，农业嘉年华的输出能力应该说是富有竞争力的。学生、企业科研教学基地，优质种苗繁育销售，农业技术专题讲座，科技下乡田间课堂，优秀传统文化展示等等，可以有多层次、多种类的输出形式。目前受限于资金支持、运维精力等因素的限制，对外输出能力还有待于在广度以及深度上作进一步的拓展。

莘县农业嘉年华是山东聊城国家农业科技园区核心区的亮点农业旅游项目，共分2期建设，目前，一期已羟基本建成，并投入运营一年有余;二期正在紧张规划设计中。场馆附属的室外拓展中心、依水而建室外自行车赛道、南部的体育馆、围绕农业嘉年华项目打造的世界风情小镇等等都在紧锣密鼓按部就班的稳步推进。

总之，一年多的项目运营，总结发现项目优势明显，不足也存在，相信农业嘉年华项目定会是莘县农业转型发展的有力推手，莘县农业的未来会越来越好。

（收稿：2018-09-05）

参考文献：

[1]范水生，朱朝枝.休闲农业的概念与内涵原探[J].东南学术，2011，（2）：72-78.

[2]帅娅娟.休闲农业发展模式研究[D].长沙：湖南师范大学，2008.

[3]苏彦宾，刘鲁江，傅常智，等.建设嘉年华农业综合体，推动现代都市农业转型升级[J].北方园艺，2017（16）：196-201.

[4]样骁.第三届北京农业嘉年华调查分析[J].北京农业职业学院学报，2015，29（5）：5-9.

[5]张越.对北京农业嘉年华的分析与思考[J].北京农业职业学院学报，2014，28（3）：18-22.

[6]徐成响.农业嘉年华下的都市型现代农业发展模式[J].北京农业，2014，3：26-31.