被鸟儿吃掉的枸杞

【中图分类号】R969.4 【文献标识码】B 【文章编号】2095-6851（2019）02-016-01

我阳台上有一株枸杞，是因为小时候新公公送来一盆枸杞盆景，给我留下深刻印象。

枸杞算是一种比较“贱”的植物，它不择土质，在贫瘠的条件下照样生长，并且很快就能长得高大。而且它很容易繁殖，枝插、分株都很容易成活，还可以籽播。按说它不会受以前挑剔的中国盆景家的青睐，他们喜欢挑选生长缓慢的常绿树种，比如松、柏、黄杨等。但事实是，枸杞常常被选作盆景用的树种。晚明的高濂在《遵生八笺·高子盆景说》中就写道， “枸杞之态多古，雪中红子扶疏，时有雪压珊瑚之号，本大如拳，不露做手”。如此看来，至少从晚明开始，中国的盆景家就开始用枸杞做盆景啦。

一次在花鸟市场看见一盆枸杞，虽然枝条被铁丝捆绑太久，留下很深的伤痕，但主干看上去颇为苍老，整体造型不错。想到新公公的那盆枸杞，尽管花贩索值甚昂，我还是把它买下来。

初夏，这株枸杞开出五裂的浅紫色的小花。枸杞会在初夏与初秋两次开花，花后就会结子，果子一开始是绿色，到秋天成熟后一下转为红色。

但我没欣赏到高濂所说的“雪压珊瑚”的美景，因为果子一熟，就被小区里也许是觊觎这些浆果已久的野鸟，如麻雀、大山雀、白头鸭等吃掉了。前一天去看还挂着许多漂亮的红色果实，第二天就少了许多，第三天就全没了。

想想枸杞结实，原来为的就是这个吧，让鸟儿啄食它的果子，然后把它的種子传播到远方。

枸杞春天与初夏萌生的幼嫩枝叶，又可供人炒食。我只种了一棵，它的枝叶当然不够一家人吃的，但现在菜场有卖，妻子有时买了回来，做成一道蔬食，吃起来的时候，味道甜中带苦，一股清香，据说还有清火明目之效。

葛洪的《抱朴子·内篇》中，将枸杞列为仙药之一种，记载它除枸杞之名外，还有天精、地骨、却老、仙人杖、西王母杖等名。从这些名字上就可以看出，古人一直认为它有延年益寿之效。在古诗文里，人们往往用“王母杖” “仙人杖”等名称来指代枸杞。如《御定广群芳谱》引刘禹锡咏枸杞诗：“枝繁本是仙人杖，根老新成瑞犬形”;苏轼咏枸杞诗：“扶衰赖有王母杖，名字于今挂仙录”。

枸杞子大概是最有群众基础的一种保健中药，人们泡茶、煮汤、烧菜，往往都有放的。但在古代，人们最重视的却似乎是枸杞根，甚至认为它可以让人成仙。《续神仙传》记载了一则因服食枸杞根，而致人白日飞升的故事：朱 孺子，永嘉安国人也，幼而事道士王玄真。一日，就溪灌蔬，忽见岸侧有二小花犬相趁。孺子异之，乃寻逐入枸杞丛下。归语玄真，讶之。遂与孺子俱往伺之，复见二犬戏跃，逼之，又入枸杞下。玄真与孺子共寻掘，乃得二枸杞根，形状如花犬，坚若石。洗挈归以煮之。而孺子益薪看火，三日昼夜，不离灶侧。试尝汁味，取吃不已。及见根烂，告玄真来共取，始食之。俄倾而孺子忽飞升在前峰上。玄真惊异久之。孺子谢别玄真，升云而去。

这则故事里提到的不是普通的枸杞根，而是汲取天地精华、已经能变化为花狗的枸杞根。按照中国本土产生的道家观念，较低级的生物经过修炼之后，可以化身为较高级的生物，比如植物经修炼后可以变为动物，动物可以变为人，人可以变为仙。《聊斋》里的花妖、狐仙，都是中国人的这种观念的反映。

枸杞根的药用价值，跟道家传说有关，道家认为年久而能通灵变化的枸杞根，服食之后有令人白日飞升之效。但为什么一定是狗（也就是刘禹锡所说的“瑞犬形”） 呢？因为按五行的说法，狗属土，所以枸杞之根变化为狗，暗示它已汲取土地的精华而成精。

至于今天，一般把枸杞根的皮剥下充药用，称为地骨皮。《本草纲目》中记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。”王象晋在《群芳谱》中写道，枸杞“花叶根实并用，益精补气不足，悦颜色，坚筋骨，黑须发，耐寒暑，明目安神，轻身不老”，几乎是一种万应良药了。

也许鸟儿也知道，吃了枸杞不但可以果腹，对身体也有好处，所以它们才会那么爱吃枸杞吧。

（摘自《人间花事》漓江出版社 图 / 壹图网）