陆川猪：粉红色的玉

玉林有许多特色农业品牌，如北流荔枝、博白空心菜，当然还有响当当的陆川猪。

陆川猪有着2000多年悠久历史。

1973年，陆川猪被确定为全国优良地方品种，被称为全国八大地方良种猪之一。20世纪90年代开始，陆川县每年外销陆川种母猪20万头以上，销往广东、海南的陆川猪杂交猪苗在100万头以上，使陆川成为广西猪苗生产基地。陆川县相继出台优惠政策、措施，鼓励、引导发展陆川猪养殖。

2006年，陆川猪被农业部确定为国家级遗传资源保护品种。2010年9月13日，被农业部批准对“陆川猪”实施农产品地理标志登记保护。

由于市场上的需求以及政策上的推动，近年来，陆川猪的发展突飞猛进，一些养猪企业也从中脱颖而出，泰然生态农业公司便是其中的佼佼者。

泰然的领头羊陈晓萌2005年毕业于广西艺术学院设计专业。在一片惊诧声中，他走进了本地的一家畜牧养殖企业负责营销策划，也就是在这家畜牧企业中，陈晓萌走上了与艺术相去甚远的“猪路”。

绿茸茸的宽阔草坪、干净整洁的道路、清新的空气、欧式的庭院、白色的太阳伞下纤尘未染的桌椅，更重要的是，这里没有普通养猪场的臭味。走进陈晓萌的泰然公司，让人仿佛置身于欧洲的花园。

在泰然养猪场的养殖区，记者远远就看到了黑膜沼气池上鼓起的黑膜，犹如一个巨大的黑色蘑菇。陈晓萌介绍，黑膜沼气池里的沼气储存越多，膜就越鼔，这些沼气一部分拿来做饭，一部分用来发电养殖，既环保清洁又减少了能源损耗。

据了解，泰然目前所采用的“高架网床+益生菌”养殖模式，是目前玉林大力推广的一种现代养殖模式，这种模式处理粪污最高效，同时融合了“微生物+饲草料”用于扩大饲料来源，降低养殖成本，深受广大企业和养殖户的欢迎。

陆川猪是全国八大地方良种猪之一。

据推算，高架网床+益生菌养殖模式的好处：一个1000头的养猪场，高架网床每平方米建设成本比传统猪舍多500元，使用益生菌增加饲料成本8元，每头猪增加投入约20元。而用水量减少90%、用药量减少66%、用工成本降低75%、日增重提高30%、出栏提前20天等，每头猪收益增加可达150元。所以，高架网床应用于规模化养殖，不仅效益显著，可以很快收回投资，还能从根本上解决粪污处理和抗生素滥用的顽疾。

除了高架网床+益生菌养殖模式，玉林市和陆川县还引入并在养殖企业中推广当前国际上比较先进的“母猪智能群养管理系统”技术。

母猪智能群养管理系统主要组成部分包括母猪自动化饲喂站、智能化分离站、智能化发情鉴定站。依照国外群养经验，不同阶段母猪在一个群中饲养，通过智能化发情鉴定站检测母猪是否发情，达到最佳配种时机，又通过智能化分离站将要配种的母猪分离出来，转入限位栏进行配种，配种一周以后，再转入群养自动饲喂系统中。简单而言，就是在母猪耳朵植入一枚芯片，通过电脑可以随时读取母猪的数据，电脑系统可以根据每头母猪的身体状况，按需配好每餐的饲料供应，当这头猪吃完了，不管怎么去拱槽，都没用了。

据介绍，群养系统的好处有很多，最主要的有两方面，一是省饲料，比传统养殖节省饲料；二控膘情，想让猪肥就可以肥，想瘦就瘦，膘情控制好了，为母猪提供孕前准备；三是提高母猪生产效率，换句话说，想什么时候怀孕就什么时候怀孕，传统的方法，母猪年产小猪平均18头，采用群养系统，可达到23～25头。

除了技术上的改进，玉林在对“陆川猪”品牌的推广，也不遗余力。

很多人出差到陆川，第一件事是吃陆川的扣肉，第二件事是买陆川扣肉带走。如今游客有了第三件事，吃陆川腊味。这是当地企业针对现代人的消费口味和品味而作出的一次新尝试。

“未来猪肉市场会更加好，我们正在打造供港猪基地。”一位当地有名的养猪企业老总介绍说。除此之外，他把养猪与休闲产业结合，打造QQ农场，让更多的人体验不一样的养猪乐趣。另外，还打算将养猪与婚纱摄影结合起来，届时新娘一身洁白的婚纱，抱着金猪拍照，喜庆与吉祥尽在不言中。

在当地一家养殖企业，记者遇到一位年仅19岁的饲养员，这位饲养员说：“当时公司老总去学校招人的时候，我一看到那么好的环境就被深深吸引住，来之前虽然也怀疑这里的环境，担心会被骗，没想到这里真的可以一边喝咖啡，一边通过电脑操作来喂猪。”

养猪企业也能吸引90后，这就是 “陆川猪”现在的魅力。

高架网床+益生菌养猪模式。