品牌价值链视角下食品安全社会共治创新模式研究——基于复杂适应系统理论

(天津科技大学 天津 300222)

近年来，国内各种食品安全问题频发，不断挑战消费者的底线。天津静海区景流镇假冒伪劣问题、九江大米遭镉污染等问题，接二连三的曝光沉重地打击了人们对食品企业的信任。食品安全是人民群众幸福生活的基本保障，以政府或市场为主的一元治理模式已不能实现食品安全问题的高效治理[1]，如何调动社会各方的积极性，实现政府，企业，消费者等多重实体的协同共同治理，建立品牌推动食品安全与社会共治的创新模式是亟待解决的问题。

一、基于CAS理论的食品安全社会共治创新链协调决策框架

CAS理论于1994年由美国圣达菲研究所的John Holland教授正式提出。在Multi-Agent运行的环境中，系统是由一组功能不同的Agent集合所构成，不同的Agent代表不同的主体，通过Agent间共同协作，自下而上涌现出集体行为。每一个Agent根据任务的需要与其它Agent动态地组建。食品安全社会共治创新链是将食品安全的治理任务分解到食品品牌的建设过程中，即整个品牌价值链的运行当中，具有多任务，多主体的性质[2]。基于此，使用多智能体建模方法，从品牌价值链的角度来看，构建食品安全社会共治创新链的协调决策框架。

(一)战略层协调决策机制

在基于 Agent 的复杂适应系统建模仿真中，信息交互不仅在Agent之间，而且层级之间也存在信息与行为的传递与交互。食品安全社会共治的目标是保障食品安全、实现食品安全问题全民参与、高效治理，增进社会信任，促进整个食品行业良性循环、实现整个社会利益共赢。将品牌驱动食品安全社会共治的建设作为食品安全社会共治的战略目标，直接指导政府机构、社会媒体、食品产业链企业、学术科研机构、食品行业协会、消费者这六大Agent主体参与到食品安全社会共治的实施中来，为战术层提供品牌协同指导，为执行层具体活动的执行提供方向。战略层的协调保证了整个食品安全社会共治创新链的运作，为创新行为的涌现提供目标指导。

(二)战术层协调决策机制

食品安全社会共治与创新链的战术协调实际上是由多个代理协调的品牌驱动的食品安全社会的共同治理。在食品品牌的建设过程中，发挥各个主体的特长与优势，各环节层层把关，这将产生强大的协同作用，最大限度地减少食品安全问题的发生。根据Multi-Agent建模思想，每一个Agent即智能体的加入和离开都是自由的，当智能体之间距离很小就会发生模块间的耦合，故依据主体间关系的强弱和发挥作用的大小整合为食品企业、政府、社会第三方这三大模块。食品企业、政府、社会第三方三方力量所实现的品牌声誉、品牌培育、品牌传播这三大功能方面的协调，有助于提高创新链上多元化社会主体的高度协同能力与资源配置能力。

(三)执行层协调决策机制

食品安全社会共治创新链的执行层协调，目的是落实和实现战略层与战术层协调的目标和任务。传统的食品安全治理是政府一元监管，无法与其它社会力量进行有效的协调，且食品安全的治理几乎全靠人力，政府部门投入成本高，效果差。食品安全社会共治创新链将品牌价值链上多个Agent组合在一起，搭建起高效联结的信息平台，多Agent间通过信息的传导快速做出反应，极大地降低了管理的成本。通过协同执行、实施和动态优化，将品牌营销策划、品牌质量保障、品牌消费信任、品牌竞争力设计、品牌市场盈利、品牌价值贡献等多Agent任务进行无缝连接，提高了系统运行的效率。

二、基于CAS理论的食品安全社会共治创新方案

(一)政府监管的品牌培育机制

政府监管的品牌培育机制中，政府不仅发挥着监管的作用同时也有激励的作用。在品牌培育扶持方面，支持品牌设计策划、品牌渠道建设、品牌营销策划、品牌市场调查等品牌规划咨询活动；支持专业展会、品牌网络推广、媒体宣传、品牌宣传资料印刷等品牌宣传推广活动；支持企业通过开展质量管理体系建设、先进质量工具导入等活动。在品牌价值链下企业经营活动监管方面，要提高食品产业组织化、标准化、规范化、法制化程度，实行严格的行业准入制度，健全完善行业诚信道德体系，严禁无序竞争、恶意竞争，杜绝以次充好、以假充真等各种引发食品安全问题的行为。

(二)权责一致的品牌声誉机制

食品产业链每一个环节都是品牌建设的过程，从原材料供应到最终销售，一旦一个环节出现问题，就会造成整个产业链企业的损害。食品安全是食品品牌发展的根基，从源头来抓食品安全，食品产业链企业必须协同建立起质量监督体系。建立健全质量保障体系，实行“商品质量先行负责制”，每个生产环节确定责任主体。搭建食品安全信息追溯平台，实现农产品质量可追溯，可把控。想要完成品牌的建设，都需要多主体协同建立起权责一致的品牌声誉机制。

(三)信息透明的品牌传播机制

消费者对于食品质量安全的较高关注度会促使企业不断改进食品制作的标准化、合理化，提高食品质量安全水平。社会公众作为食品的消费主体与企业品牌信任的建立对象，是直接面临食品安全风险的群体，食品安全监管应当以保障社会公众的利益为基本导向。社会媒体不仅要积极披露曝光食品安全事件，同时也要加强对于有信誉品牌的宣传。学术科研机构对食品安全专业知识的传播，以及对于食品企业生产过程和检测过程专业性指导都是促进消费者与食品企业之间的信息透明化。消费者在食品安全知识的普及过程中可以更加了解食品质量辨别的细节，以及树立起正确的消费观念。企业经过学术机构的专业性指导，避开食品制造过程的一些误区，将产学研有机结合起来。

三、结论

复杂适应系统理论为食品安全社会共治创新行为研究提供了新的视角和理论指导。品牌驱动食品安全社会共治创新链系统是一个具有自组织能力的、开放的、动态演化的复杂适应性系统，需要充分利用复杂系统理论进行研究。在分析食品安全社会安全创新链下六个创新主体之间的协同创新基础上，提出政府监管的品牌培育机制、权责一致的品牌声誉机制、信息透明的品牌传播机制。期望研究能为食品安全社会共治创新模式提供一定的理论和方法论指导。