无公害辣椒设施栽培技术应用

闫四群

摘 要 随着我国经济的发展和科学技术的进步，人们的思想观念和思维意识也得到了大幅度的提升，对于食品、蔬菜的质量要求也越来越高，于是无公害栽培技术受到了人们的关注和重视。而无公害辣椒栽培技术，不但需要严格的种植环境，而且还对土壤和水源等有着很高的标准，同时在进行病虫害预防时，还要谨慎使用农药，这样才能保证无公害辣椒的质量和品质。

关键词 无公害；辣椒；设施；栽培

在公害辣椒设施栽培过程中，要将辣椒所含有的各种有害物质进行管理和控制，在进一步完善农业管理制度的情况下，遵循国家标准，在无污染的土壤环境中，使用无污染的水源，严格控制农药和化肥的使用量，保证无公害辣椒的健康成长，提升其产量和质量。

1 无公害辣椒栽培技术面临的问题分析

1.1 种植环境

辣椒的种植及成品质量与土壤及种植的环境有着非常密切的联系，在辣椒产地环境污染的情况下，无公害辣椒的质量是很难保证的，而且在我国因为气候等等原因，真正适合无公害辣椒的地区并不太多，也缺乏相应的基础种植设施，所有这些都与无公害辣椒的生产种植标准还存在着很大的差距。再加上无公害辣椒对于产地环境有着很高的要求，而大量的化肥和农药会给土壤环境造成直接的影响，同时也会影响无公害辣椒的栽培和培养。

1.2 品种的选择

不同的辣椒品种需要不同的土壤种植环境，尤其是无公害辣椒的栽培对产地环境的要求更为苛刻，所以只有从区域的种植环境，比如说土壤、水源等等的实际情况出发，去选择相应的辣椒品种，这样才能保证无公害辣椒的栽培效果。另外，品种的选择如果与当地的气候特点不相适应的话，也会影响到辣椒的质量和产量，会阻碍无公害辣椒的推广。所以说，无公害辣椒品种的选择没有结合实际情况而种植，也是影响其栽培技术良好发挥的重要因素，会影响无公害辣椒栽培技术提升和种植效果的质量。

1.3 管理的问题

因为无公害辣椒设施栽培技术的涉及面较广，而且各方向的技术要求也较高，所以需要有相应的管理制度来支撑，但是目前因为无公害辣椒在栽培过程的各个环节没有相应的管理体系，所以就会直接影响到栽培技术的发挥，只有进行有效完善的栽培技术管理，可以达到无公害辣椒可观的栽培效果。落实无公害辣椒栽培技术，强化农业基础设施建设，做好栽培技术宣传和培训工作，才能真正有效提升无公害辣椒栽培技术水平。

2 无公害辣椒设施栽培技术应用措施

我国很早就开始了无公害农产品的栽培技术，研究无公害食品栽培技术取得了突破进展，无公害辣椒种植技术得到了进一步的发展。无公害辣椒的栽培遵循因地制宜原则，我国大多数的无公害辣椒栽培主要采用大棚种植，成本低，安全，节能，节水，并且可以适当调节温度，促进辣椒的生长，高海拔地区也可以实行高山种植无公害辣椒。

2.1 选择合适的产地环境

无公害辣椒的栽培对于土地环境的要求非常严格，部分地区农业基础设施水平达不到应有的标准，土地不符合最佳的栽培条件或者土地受到污染等等都会影响到无公害辣椒的栽培，要保证无公害辣椒的产量和质量，就要率先提升农业基础设施建设水平，政府需要发挥宣传和导向作用，优化农业生产运营模式，注入社会资金，改善部分地区农业基础设施薄弱的问题。通过现代技术解决土地污染问题，运用先进仪器对土质进行检测，寻找适合的土地环境，不适合的土地环境则要适当减少农药化肥投入量，使得土地环境逐渐恢复到标准水平[3]。

2.2 选择合适的品种

辣椒品种的选择对于无公害辣椒栽培具有重要影响。选择的品种必须要适应栽培环境，我国无公害辣椒的栽培品种较多，在进行栽培前要对产地进行实地的考察，选择适当的辣椒品种，才能保证我国无公害辣椒栽培的效果，同时也要做好辣椒生长环境的管理和控制，通过改善栽培条件提高无公害辣椒的产量和质量。

2.3 提升无公害辣椒栽培技术水平

无公害辣椒栽培技术涉及到土地管理、病虫害防治、农田管理等等，根据无公害辣椒的栽培需求，需要事先确立栽培目标和内容，在播种结束后要进行合理的灌溉和施肥，保证合理的施肥，为辣椒的生长创造有利的条件，在大棚中种植的无公害辣椒，其温度和生长条件也要进行合理的控制，一定要注意化肥投放量不能太多，而是要多次投放，在农田管理中要重视病虫害的预防工作，实现科学预防和科学治理。病虫害会大大降低辣椒产量，在无公害辣椒栽培技术中要谨慎使用农药，农药的品种和使用量都要进行合理的估算。

2.4 加强生物防治和田间病虫观察

生物农药在防治农业病虫害上最主要的优势是毒性比较低，或是没有毒性，例如对蚜虫的自然控制，可以利用它的天敌，如瓢虫、草蛉将其自然殲灭；防棉铃虫、烟青虫的最好生物天敌是赤眼蜂；利用微生物制剂，例如农用链霉素防治辣椒青枯病、疮痂病、软腐病。

为防止病虫害对辣椒的侵蚀，可以首先选用高效、低毒、低残留农药和推广生物农药。运用科学的施药技术，合理的控制农药用量。面对蚜虫、棉铃虫、烟青虫这些病虫害的威胁，可以采用如下方法：蚜虫用40%乐果乳剂（加酯）1000倍液喷雾，15天左右防治1次；棉铃虫和烟青虫用2.5%敌杀死乳油或50%锌硫磷乳油2000-4000倍液喷治；烟青虫可按40%水胺硫磷乳油各l000倍液喷治。

3 小结

总之，在无公害辣椒的栽培过程中，要首先选择符合标准的土壤和水源环境，一般选择在大棚中种植的方式，便于调节温度和湿度，土壤和水源要尽量未受到农药和化肥的污染，或者受污染水平在标准之内，同时选择合适种植的辣椒品种，减少辣椒品种对辣椒产量的影响。在栽培过程中，要做好田间管理，完善农业基础设施建设，减少土地污染，做好病虫害预防工作，尽量使用生物防治方法，化肥也要适当分次投放，保证无公害辣椒的质量和产量，提升无公害辣椒栽培技术水平。

参考文献

[1]司鲁俊.设施辣椒无公害栽培及病虫害防控技术[J].现代农业，2019（10）：42-43.

[2]田仁江.无公害辣椒优质高产栽培技术研究[J].新农业，2019（14）：47-48.

[3]谢宛妮.无公害辣椒优质高产栽培技术[J].中国果菜，2019，39（07）：90-92.

[4]林祖恩.无公害辣椒栽培技术分析[J].农民致富之友，2019（14）：50.