美姑岩鹰鸡规模养殖研究

勒格阿作

摘 要 岩鹰鸡是美姑农民增收的亮点，是一项"短、平、快"的新兴产业和优势产业。以其特色明显、优势突出、基础良好而深受党政领导和上级业务主管部门的好评，而岩鹰鸡规模养殖，促进了岩鹰鸡这项产业的发展，促进了广大农民的增收。

关键词 美姑；岩鹰鸡；规模养殖

凉山岩鹰鸡具有良好的抗逆性，生长发育十分快，抱窝性弱、繁殖性能高，喜欢在山地林草间放牧觅食。因其具有强烈的抗逆性和较大的种群数量，有助于更好的开展选育工作，如果可以开展集约化生产，则取得的社会经济效益会十分可观。

1 岩鹰鸡的外貌特征与优势特性

1.1 外貌特征

鸡身高体长，呈砖形的体躯、粗短的颈、胸深背宽、丰满的腹部、粗腿长胫。成年公鸡体大雄壮，昂头翘尾，有神的眼圈，冠大且直立，双脚张开且能够稳健的建立，黑色的尾羽、颈羽、鞍羽、翼羽；胸部宽深、丰满且微突。母鸡主要是深鹧鸪色，也有黄色、白色与黑色[1]。

1.2 优势特征

优势特征主要体现在饲养生态优势方面。饲养区具有优越的生态条件，位于低纬度高海拔高寒山区，具有明显的立体气候，具有较大的日温差；拥有丰富多样的生物群体，众多的山地灌木丛林和丰富的杂草籽粒。同时，境内低于较为封闭，工厂数量寥寥无几，工业污染几乎为零；岩鹰鸡主要是户外散养，食物以户外虫草沙砾为主，早晚会补充一些杂粮，如洋芋、荞麦麸、玉米等。

2 传统饲养与生产方式特点

2.1 饲养方式的优点

饲养成本不高，主要是敞放，精料（玉米、洋芋、荞麦等）早晚会补充，中下午在果园山地、河边地头敞放主要啄虫草，因此每只鸡只需要消耗占集约化生产40-50%的精料，且无需专业人员、无需生产设备，总体上投入少、成本低，能够取得良好的经济效益。

2.2 优质、绿色、无公害产品

岩鹰鸡的饲养区不存在任何的工业与饲料污染，整个园饲区区与世隔绝，可以确保鸡原生态的生长发育，不会提高胆固醇含量，是一种良好的动物保健食品，再加上饲区原始的农业生态，保存完整、良好的品种基因库存，是一种能够实现可持续发展的优势鸡品种[2]。

3 传统饲养现状与不足

3.1 较小的饲养规模与不明显的经济效益

饲养可实现家家户户养，但是规模依然比较小，油盐要用养鸡换的局面依然存在。调查研究发现，全县养鸡户有2万，而基础母鸡超过30只的只有20%，饲养量基本控制在15-20只左右，重在产蛋。基于此，养鸡很难成为气候。

3.2 生产缺乏统一性，自孵自养为主

因孵化数量不多，时间上缺乏统一性，由此很难及时的开展疫病的科学防治工作，从而提高了鸡只的死亡率，很难取得良好的饲养效益。

3.3 严重的品种退化趋势与较低的良种率

因选种选配、饲养管理的不科学，岩鹰鸡的个体普遍比较矮小、产肉率不高，再加上生长缓慢，因此品种存在严重的退化趋势，不很难提高良种率。

3.4 单一的饲料、营养缺乏均衡性

岩鹰鸡的饲养主要以散放加早晚补饲的模式，饲料调制、搭配缺乏合理性，基本上有啥喂啥，不利于提高饲料转化率，再加上不均匀的营养搭配，不利于提高生产产能。

3.5 圈舍卫生环境差、疫病防控观念的缺失

大多数农户的饲养以垫料式为主，圈舍差不多一个月安排一次除粪工作，消毒一年到头也不进行一次，不管有病没病均坚持不用药原则，换言之饲养效果的好坏全靠个人的运气，一旦出现疫病也不能进行治疗的治疗，因此鸡只死亡率较高[3]。

4 规模化养殖原则、技术要点

关于规模化养殖的推广，首先要立足于示范带头原则，现小规模推广后点面推广应用。（1）项目带动原则，即积极的引进与实施项目，为实现建设目的就需要做好项目、技术与资金扶持工作。（2）建设原则主要是五统四分两联合，即规划、技术标准、培训、引种与防疫统一；建圈、种草、饲养分户与分群管理；联合经营与销售。（3）项目补助和农户自筹，即建设时可借助项目资金补助，结合农户投工投劳的自筹形式。（4）生产原则主要是严格按照基地、协会与农户相结合的原则，投放项目种鸡，以鸡还鸡的滚动发展模式。（5）重视选种选配工作，在推进规模饲养时养优良种鸡，关于种鸡的选留需规模户基于岩鹰鸡的品种的要求，确保鸡本身的优越性，以此才能取得良好的规模养殖效益。（6）基于该品种鸡的实际生产情况与农户个人居住情况，要求一个小型养殖场需要包括十户，确保分户建园与饲养的实现，通过联合十户的方式，基本上可以形成一个规模大户，这有利于提供兽医赋予与做好预防注射工作，且能够取得一定的规模效益，充分体现生产营销方面的优势[4]。（7）基地与农户的联合在于农户负责饲养种鸡产蛋，然后统一交由基地进行孵化与提供拓温鸡，最后再交由给农户饲养，如此种蛋质量可以得到充分保证，且能够促进基地孵化率的显著提高，确保农户饲养规模，严格落实“同进同出”的生产制，通过科学饲养来增强规模效益。（8）为实现规模化生产，成立一定的养鸡协会至关重要，具体成立时还需严格结合区域内规模农户的数量，在此基础上开展滾动发展，负责疫病的防治、生产方面的管理与营销等，从而能够确保鸡农获得良好的经济效益。此外，在孵化基地需要认真做好基础免疫工作。对于广大鸡农而言，疾病是面临的最大风险，因此在规模化养殖过程中需要认真搞好免疫程序，及时接种疫苗，如二联苗、鸡痘等，且做好某些疾病强化防治工作，如球虫病与白痢等，确保脱温鸡能够健康的向广大农户投放[5]。

综上所述，美姑县近年来的重点扶贫项目在于岩鹰鸡的规模化养殖，为帮助鸡农收益专门探索出一条适合农村果园与林地养殖的方式，有助于加快脱贫致富的速度，且通过规模化养殖能够实现该县养鸡业的健康、可持续发展。

参考文献

[1]王毅，等.美姑崖鹰鸡特色产业扶贫[J].今日畜牧兽医，2019，35（09）：69.

[2]周爱民，等.美姑岩鹰鸡品种资源的保护及利用[J].畜牧兽医科技信息，2019（09）：4-5.

[3]郭红，等. 浅谈山地生态鸡养殖技术要点[J]. 兽医导刊，2017（14）：237-237.

[4]吉克马麻.美姑岩鹰鸡发展现状与对策[J].当代畜牧，2014（29）：34-35.

[5]王强，吕保云，敖学成.美姑岩鹰鸡性状的相关通径分析[J].畜禽业，2013（10）：70-73.