马铃薯绿色高产高效栽培技术

摘 要 随着人口消费与农业品加工业的发展壮大，马铃薯的需求量也日益增加。马铃薯绿色高产高效栽培技术的应用，可以有效的提高马铃薯的品质和产量，促进马铃薯加工业进一步发展，实现社会效益和经济效益的双丰收。笔者主要就馬铃薯绿色高产高效栽培技术展开探讨，以期为其他相关工作人员提供借鉴和参考。

关键词 马铃薯；高产高效；绿色；栽培技术

马铃薯是一种重要的农作物，富含矿物质和蛋白质，而且栽种技术简单，具有较高的效益和产量，在四川个别地区也被广泛种植。但马铃薯在生长发育过程中，不同时期对于环境条件的要求也不尽相同，只有切实满足马铃薯在不同时期的要求，才能使马铃薯的产量和质量得到最大限度的提升。

1 马铃薯生长对环境的要求

1.1 养分要求

养分肥料是马铃薯生长发育所不可或缺的，特别是在发根时期，马铃薯会对氮磷钾等矿物质具有较高的要求，所以在此时期必须对马铃薯加强施肥，但是施肥的剂量必须在合适的范围内，如若不然不仅不会促进马铃薯生长发育，反而会对马铃薯生长发育起到抑制作用。

1.2 水分要求

在对马铃薯播种时，必须将土壤湿度控制在适宜范围内，可以促进种薯更好的发棵。另外，在结薯期马铃薯块茎细胞会急速增大，需要较多的水分补充，所以在此时期必须合理控制土壤湿度，过湿过干都会对马铃薯的产量和质量造成影响。

1.3 温度要求

在马铃薯播种时期，种薯在5℃ 左右的土壤温度中即可正常发芽，但是15℃ 左右是最佳发芽温度。在茎叶拓展时期，马铃薯的最适宜温度是19℃左右。在结薯时期，马铃薯最适宜温度为13度左右[1]。

2 马铃薯绿色高产高效栽培技术

2.1 土块选择

在种植马铃薯时，应尽量选择土质松软，耕层肥沃，灌溉方便的地块。如若是接茬种植，应尽量选择前茬种植谷类或豆类的地块，切记不可和与茄科作物连作，也不可接茬或重茬作业。此外，要注意土块轮休，适时对土块进行翻整，以此提高土壤肥力，减少病虫害。

2.2 整体施肥

在收获前茬作物后，然后要对土块进行清理翻耕，然后将微生物化肥、腐熟有机肥及氮磷钾复合肥按照特定比例混合均匀播撒到土块上，最后再对土块进行整平、耙细及起垄，垄高控制在15厘米左右，垄宽控制在65厘米左右即可。

2.3 品种选择

马铃薯的种植品种不是特定的，而是要依照市场需求及区域适应性选择，应尽量选择脱毒、抗病性较强的品种，常用的马铃薯品种主要包括双丰5号、荷兰15号及鲁引1号等。

2.4 种薯处理

在进行切块或整薯播种之前，要剔除坏掉的种薯，并进行晒种处理，晒种完毕后，再对其进行切块。在对种薯切块时，所用的刀具要进行彻底消毒，然后遵循顶端优势的原则，将刀具从顶端向下斜切，确保每块种薯上都能芽眼，最后加以专用生物菌拌种，将其晾干后即可播种。

2.5 播种操作

地膜覆盖马铃薯在3月下旬即可播种，露天马铃薯播种要延后20天左右，一般控制在4月上旬即可。播种的深度要根据土壤的温度和湿度决定，干燥且温暖的土壤，马铃薯的播种深度要控制在10厘米左右；潮湿且寒冷的土壤，马铃薯的播种深度要控制在5厘米左右。播种的密度要根据水肥条件及目标产量决定，通常实况下，早熟品种的种植密度可以相对较高，晚熟品种的种植密度可以相对较低。种植的方式，可以选择国产或进口的四行、两行或单行播种机进行播种，在播种前要提前进行施肥处理，可以采用撒肥机或人工施肥的方式，在施肥之后，要使用旋耕机或圆盘耙进行深施或耙施[2]。

2.6 田间管理

2.6.1 培土除草

在种薯播种20 天左右，即可对马铃薯进行第一次培土破膜引苗，以此来避免幼苗被烤伤。在马铃薯长出两三片叶子后，要对马铃薯进行第二次破膜引苗，在破膜引苗后要及时用细土封号孔口，以此来避免土壤水分蒸发。在马铃薯齐苗后，要对马铃薯进行第一次除草，后续可根据野草生长情况，进行两到三次除草。此外，马铃薯齐苗后，还要对马铃薯进行第一次培土，这次培土土层要浅，在之后的显蕾期可适当加高培土，从而保证结薯层土层深厚，避免出现青头的问题。

2.6.2 肥水管理

在马铃薯生长前期，宜干不宜湿，在花蕾期到盛花期，宜湿不宜干。施肥要根据马铃薯生长情况而定，宁少勿多，宜早不宜晚。地膜覆盖式马铃薯可以一次性施够化肥，作为马铃薯生长的基肥，后续可以通过旁挖的方式进行施肥。在对马铃薯浇灌时，可以采用膜下滴灌技术灌溉或小水量持续性灌溉，切不可大水漫灌，在下雨频繁的季节，要注意挖沟排水，以防马铃薯根部腐烂。在马铃薯接近收获时，就不可再对其进行浇灌[3]。

2.7 适时收获

马铃薯的收获时间，通常集中在6月下旬，马铃薯收获可以采用整体收获或分段式收获的方式，整体收获是指一次性将马铃薯收获完毕，分段式收获是指根据马铃薯的成熟程度选择合适的马铃薯收获。在实际的马铃薯收获过程中，通常采用分段式的收获方式。在马铃薯收获的前一周左右，就要运用杀秧机对要收获的马铃薯进行杀秧处理。在马铃薯收获之后，要对马铃薯进行统一清理、包装及销售，从而改变原有分散式的营销方式，提高农民的经济效益。

3 结语

综上所述，在马铃薯栽培过程中，必须对绿色高产高效栽培技术加强重视，科学的进行整地、施肥、选种、播种、管理及收获，从而在提高马铃薯产量和质量的同时，减少农药化肥对土壤环境的危害，进一步增加农民的经济收入，促进马铃薯种植业健康稳定发展。

参考文献

[1]王国梅.马铃薯绿色高产高效栽培探究[J].农民致富之友，2018（17）：84.

[2]舒萍，李萍等.浅析秋冬马铃薯绿色高产高效栽培技术要点[J].安徽农学通报，2016（21）：34+64.

[3]张文彬.马铃薯高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2013（12）：63-64.

作者简介：丁磊（1973.12-），女，四川彭山人，本科，农艺师，研究方向：农学。