关于有机蔬菜种植技术对策的分析

马孝涛

摘 要 如今人们越来越注重对健康生活的追求，促使饮食也渐渐向着绿色的方向发展。在这样的情况下，有机蔬菜因为无公害和绿色的特点，成为了大家追捧的对象，因此具有广阔的市场发展前景，能够给种植户带来丰厚的收益。基于此，本文就将重点对其技术对策进行分析，以供参考。

关键词 有机蔬菜；种植技术；对策

想要实现有机蔬菜的大范围种植，就要对其技术进行规范，这样一来就不但可以有效提升有机蔬菜的品质与产量，还能够最大程度上激发种植人员的积极性，给后续大规模种植提供技术支持。对于有机蔬菜来说，要实现有效种植就必须要确保不使用农药防治病虫害，同时还要通过无污染的形式进行绿色种植。对此相关种植人员就要从长远利益出发，充分认识到种植前景与价值。以下就将对相关种植技术对策进行分析。

1 发展的必要性与现状

1.1 必要性

一直以来受到文化、技术以及社会环境的影响，有机蔬菜的市场要显著高于传统蔬菜，因此这就给其种植带来了良好的机会，受到这一影响，在具体种植过程中必须要加大发展脚步，提升技术水准。目前发展技术的必要性主要有：第一，可持续发展理念驱使。该理念的出现改变了很多行业，有机蔬菜就是在这之中诞生的，它能够强化蔬菜的安全性，实现无公害目标，同时还能够提升土地的利用价值，实现两者的共同发展。第二，市场环境决定。社會经济发展迅速，越来越多的人开始注重生活品质，也日益关注养生食品，因此只有种植和销售健康蔬菜才可以满足整体市场发展的需求[1]。因而强化有机蔬菜的种植技术，给消费者提供更多健康的蔬菜就是社会发展的必然。

1.2 现状

第一，不重视成果推广。从当下的实际情况来看，绝大多数蔬菜的研究成果都还在实验室阶段，整体推广工作不深入，究其原因主要在于资金比较缺乏，同时受到传统思想的限制因素较多。第二，监督工作没有落实。在实际种植当中，除了要有现金的技术作为支撑，还要加大对技术的监督与管理，对种植当中产生的各种问题进行严格管理，同时定期或不定期检查，只要出现问题就马上停止种植，对于那些不合格的蔬菜决不能颁发有机蔬菜的标志，并严禁其通过有机蔬菜的名号进入市场进行销售。但从当下的情况来看，这些工作还亟需提高。第三，种植人员综合素质较低。我国农业产生当中绝大多数都是农民，这些人员其教育水平都比较低，同时对于创新有机蔬菜种植技术的了解程度比较弱，再加上有机蔬菜在种植当中必须要进行规范管理才能够保证质量，所以提升人员素质才是提升种植质量的关键。

2 发展优势

我们国家有机蔬菜种植技术起步虽然很晚，但是整体发展极快。现阶段其各个品种不但能够满足国内的生长需求，还能够销往欧美以及亚洲的其他国家。同时有机蔬菜的整体市场前景非常好，需求量比较大，因此更容易吸引更多人参与到种植和技术研究之中。

此外，该类蔬菜在种植当中对土壤的要求比较高，发展比较成熟的土地不太适合种植。因而这就给那些没有过度开发的地区带来了发展机遇，能够更好地实现种植技术推广。

3 对策

3.1 选种

在进行选种的过程中必须要选择非转基因的种子，同时还不能运用任何化学药物进行处理，且要保证具有一定抗病虫害的能力。这类种子在种植和管理当中可以更好地适应土壤，也不会轻易出现任何病虫害问题，这样一来就可以降低对杀虫剂等药物的使用，满足有机蔬菜种植的基本要求，实现无公害种植和绿色种植。

3.2 基地选择

在选择种植基地的过程中，应该要依山傍水，不能在已经完全开发或者是近期有农药喷洒的基地去种植。在选择之前，还要及时检测土壤的质量，并对具体的有害成分进行检查，考察周围的种植环境，看是否存在水质污染或者是有大型的污染性工厂，必须要对周围50公里的环境进行衡量，以确保种植当中水质、土壤的安全性，使最终的蔬菜符合有机要求[2]。

3.3 生长管理

运用实际种植当中难免会出现很多不确定因素，所以这就要及时采取有效措施对蔬菜的生长状况进行控制。比如可以通过水培的方式去种植，这样一来就能够及时了解到植物根部的具体生长情况，从而判断出其是否病变，从而更好地进行治疗。同时，在种植当中，还要对农药和化肥进行严格控制，必须要依照实际的生长规则去种植，但是可以适当控制生长过程中的温度、水分以及阳光等必要因素，从而给蔬菜生长提供更好的环境。

3.4 施肥

在选择肥料的时候必须要以有机肥为主，就是非化学物质合成的肥料，一般就是人与动物的排泄物、草木灰，或者是直接在收获的时候运用秸秆还田的形式将植物的残体或者是根部留在土壤当中，这样不但能够带来肥料，还可以引来蚯蚓，以此起到疏松土壤的作用，同时蚯蚓在生长的时候，排泄出来的物质还可以转化成肥料，以此实现有机循环。在施肥的时候就还要合理掌控用量，具体依照植株生长的基本需求去施肥；也可以使用发酵类肥料，就是运用非化学的肥料，它能够促进植株吸收，并降低种植成本；在施工的时候还可以同时将土壤养护以及浇灌等操作一起实施，并根据生长时期进行调节，依照生长需求运用不同的肥料，实现灵活搭配。

3.5 病虫害防治

在进行病虫害防治过程中，主要以预防为主，治疗为辅。对于虫害来说，一般主要通过人工方式、生物方式和物理方式去防治。人工就是手工除虫，把哪些被害虫侵害的叶子摘除掉；生物防治则是放置一些害虫天敌，比如青蛙等等；物理防治就是依照具体害虫的生活习惯去设置诱捕器，或者是放置一些产床，引诱其生产，然后全面消除。对于病害防治来说，主要可以运用石灰粉等物质，或者是通过无公害的药剂去治疗。例如可以在基地周围种植一些小叶桉，释放出一些氨气，从而阻止有害物质出现，起到预防病害的作用。

4 结束语

总的来说，有机蔬菜是无公害的，是绿色的，对人的身体健康大有裨益，因此具有广阔的发展前景。但是受到严苛的种植条件限制以及市场的大量需求，导致在未来的一段时间之中还要继续对其进行研究，以此提升种植技术，改善原先种植操作当中的难度，降低成本投入，提升产量等等，尽可能快的使其成为大众的最喜欢的消费品，满足人们对无公害蔬菜的追求。

参考文献

[1]文恩洲.有机蔬菜种植技术要点及发展策略[J].农村科学实验，2019（21）：45-45.

[2]董芳.分析有机蔬莱种植模式及生态农业技术推广运用[J].农民致富之友，2018（15）.