小米助小康 杂粮兴山西———山西省省长楼阳生两会推介山西小杂粮

楼阳生就有机旱作农业和小杂粮产业发展接受新华社记者采访

“山西是华夏文明的重要发祥地，农耕文明源远流长，杂粮种植历史悠久；山西南北纵跨6个纬度，80%以上是山地丘陵，属温带大陆性季风气候，雨热同季，高寒冷凉，昼夜温差大，适宜各种杂粮生长”。在3月6日下午举行的全国两会山西代表团媒体开放日上，全国人大代表、山西省省长楼阳生对记者说。

在回答新华社记者关于有机旱作农业和小杂粮产业发展的问题时，他生动地推介起了山西小杂粮。

记者问到：“山西不仅旅游资源丰富，农作物品种也非常多，很多杂粮产品备受消费者欢迎。请介绍一下这方面的情况。”

楼阳生无不生动地回答说：“民以食为天。粮食安全是社会稳定的压舱石。习近平总书记指出，中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食。”

山西小杂粮绿色安全、营养丰富、功能独特，具有健身、延年、益寿等功效。楼阳生说，过去抗战岁月里，“小米加步枪”为中华民族独立解放作出重要贡献；今天，“小米助小康”正在帮助老区人民群众摘掉贫困帽，走上致富路。

当记者问到：山西向来被誉为“小杂粮王国”。请您就这方面来介绍一下山西特有的杂粮品种。楼阳生用五个理由阐述了山西缘何被誉为“小杂粮王国”：

山西之所以被誉为“小杂粮王国”，一是品种多。山西小杂粮共有七大类120多种，居全国之首；二是品质优。山西小杂粮绿色安全、营养丰富、功能独特，具有健身、延年、益寿等功效；三是产量高。全省实行良种、良法、良策并举，推广晋谷21号等优良品种，开展1市5县30个片区有机旱作封闭示范建设，加大财政补贴力度，谷子、绿豆、燕麦、荞麦等产量居全国前列；四是贡献大。过去“小米加步枪”助力抗战胜利，今天“小米助小康”正成为产业扶贫特色之路。2018年，全省杂粮加工龙头企业辐射带动农户50万户，其中小米加工企业带动15万户；五是发展快。全省杂粮种植面积1 500万亩左右，约占全国的1/10。以杂粮为主要原料开发出数百个产品。

2018年全省农产品加工企业销售收入超过1 800亿元，其中杂粮加工企业超过300亿元，年销售收入500万元以上的杂粮加工企业有近300家。山西得天独厚的地理环境和农耕传统，意味着我们将在小杂粮致富路上独占鳌头。

当记者问到山西小杂粮下一步的发展时，楼阳生提出了“三个特色”：“下一步，我们要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真落实习近平总书记视察山西时作出发展有机旱作农业的重要指示：一要着力培育杂粮全产业链，打好特色优势牌，做优区域公共品牌，壮大龙头企业，建设标准化生产示范基地，打造优势杂粮这一区域特色；二要健全政策体系和技术体系，深入推进示范创建，打造有机旱作这一技术特色；三要以山西农谷为龙头，加强多样化、个性化、高品质功能食品开发，打造功能食品这一产品特色。通过打造“三个特色”，促进我省杂粮产业提质增效，助力脱贫攻坚、乡村振兴和美丽山西建设。”

为了您的健康，多吃五谷杂粮吧！