张艾嘉谈养生：科学喝水治好我的病

她给自己制定了一个补水食谱，早上一杯豆浆，中午榨一杯果汁，晚饭后喝一碗汤。对于不爱喝水的她来说.这真是一个艰巨的任务。

张艾嘉，这个出道四十多年的女人，做演员、做导演和编剧可以拿“最佳”，当歌手演唱的《爱的代价》流传至今。即使已经65岁，但对张艾嘉来说，人生似乎才刚刚开始，她还有许多事情未尝试，许多工作待完成，许多奇思妙想要落地。而这一切，都需要她有一副强大健康的身体来支撑。而曾经患过严重肝病，甚至一度濒死的她，又是如何保养身体的呢？

成了有名的“憋公主”

出现在众人面前的张艾嘉，永远那般潇洒千练、精力充沛。但提起事业上的成功，她却无半点得意，反而认真地告诉观众：“我的幸福来源于健康，这才是我的永恒定律。”能有这番体悟，还得感谢耶场严重的肝病。

年轻时的张艾嘉，是演艺圈出了名的劳模。为了节约时间拍戏，她成了有名的“憋公主”。但俗话说“流水不腐”，正常排尿不仅能排出身体内的代谢产物，而且对泌尿系统也有自净作用。憋尿不仅容易引起泌尿系统疾病，严重者还会影响到肾脏功能。既然不能憋尿，但遇上古装戏，戏服既厚重又繁琐，上厕所必须要工作人员帮忙，这让讲究效率的张艾嘉很恼火，开始有意识地控制喝水频率。

当了导演后，张艾嘉更无暇顾及吃饭喝水这样的生活琐事。1978年，筹拍《某年某月的某一天》的导演屠忠训突然车祸离世，张艾嘉临危受命，接过导演棒。为了做好这份工作，她饿了就吃点零食，渴了就喝点饮料，其余时间她就像熬鹰一般，双眼通红地盯着摄影机。拍摄工作顺利完成，松了口气的张艾嘉这时却发现，自己变得一喝水就难受。即便是很渴时，喝不了两三口就会有饱腹感，再勉强接着喝，胃里就会翻涌出一阵阵恶心，甚至会呕吐。对于身体的变化，张艾嘉疑惑了。紧接着，她注意到嗓子经常发炎，皮肤也越来越干燥。医生严肃地告诉她：“这是长期不喝水，引起的慢性脱水和营养匮乏症。继续下去，很可能会诱发别的疾病。”张艾嘉仗着自己年轻底子好，她将身体问题丢在一边，仍然忙得像个陀螺一样，整天在片场打转。

罗大佑亲手熬酸梅汤

张艾嘉这种对身体不上心的态度，让当时的男友罗大佑很为她担忧。那时，罗大佑刚从医学院毕业，首次以音乐制作人的身份为张艾嘉制作她的第二张专辑《童年》，两个青年男女倾慕彼此的才华，惺惺相惜走到了一起。

为了让张艾嘉能多喝点水，罗大佑特意跑到日本，买来陶艺大师制作的精美水杯送给她。“真是太漂亮了！”向来喜欢艺术品的张艾嘉，把玩着如艺术品一般的水杯，情不自禁地赞美道。但这个水杯很陕就被束之高阁，丢进展示柜中，张艾嘉从没拿过它来喝水。见漂亮水杯勾不起女友喝水的心思，罗大佑只得改变策略。他几乎天天去片场看张艾嘉，随身带着一个梨和一把水果刀，一旦看见女友得空，立刻削好梨，死缠烂打地让她吃下去。为了不让罗大佑妨碍片场秩序，张艾嘉往往硬着头皮三下五除二就吃掉一只梨，这让罗大佑觉得特有成就感。当时正逢夏季，拍摄片场酷热难当。罗大佑亲手熬酸梅汤、绿豆汤，买回新鲜的水果榨果汁送到片场。没想到，如此体贴非但没有引起张艾嘉感动，反而让张艾嘉有种被强迫的感觉。当罗大佑兴冲冲地把汤碗递到她嘴边时，她却冷言冷语地说道：“我不喝水是我的事，你管不着。”

张艾嘉的倔强，让罗大佑一腔热情渐渐熄灭，这段恋情仅维持1年便结束了。少了罗大佑的关心约束，张艾嘉又回到从前不喝水的状态。没过多久，身体便对她的放纵表示出了抗议。体内缺水导致毒素无法排出，张艾嘉患上了严重的肝病。除了需要充分休息，还要不停地打针来控制病隋。张艾嘉这才意识到，对自己的身体忽视已久。她决定要好好保养身体，改掉不爱喝水的坏习惯。

买了一个便携式大水杯

出院后，张艾嘉安心在家休养。她给自己买了一个便携式大水杯，无论走到哪都带着，时刻提醒自己喝水。但由于心理上对喝水非常排斥，她常常喝不到三五口，胃里的恶心感就不得不逼迫她停下。

天生不服输的张艾嘉，一狠心给自己制定了每天喝8杯水的计划。张艾嘉将这事告诉来探病的刘若英，不想对方却摇摇头，否定了她的说法。刘若英是张艾嘉的爱徒，《少女小渔》选角时，张艾嘉一眼相中这个气质干净简单的女孩。多年来，两人亦师亦友，情谊深厚。与师父张艾嘉一样，敬业的刘若英也曾有过为演戏不喝水的阶段，因此在调理上很有一番心得。“传统中医根本没有8杯水理论。身体正常时，多喝水有排毒效果，但你现在身体虚弱，喝大量的水不但不能被吸收，排出体外时还容易带走自身津液，久而久之容易伤肾。”刘若英一番话，说得张艾嘉恍然大悟。遵循刘若英的建议，张艾嘉决定先多吃补水的食物，再慢慢增加喝水量。她给自己制定了一个补水食谱，早上一杯豆浆，中午榨一杯果汁，晚饭后喝—碗汤。对于不爱喝水的张艾嘉来说，这真是—个艰巨的任务。一杯豆浆得分好几次才喝得下去，痛苦得跟喝药—般。但坚持了一段时间，她明显感觉到自己气色变好了，嗓子也不干了。张艾嘉兴奋地拨通刘若英电话，告诉她这一喜讯。刘若英趁热打铁地说：“游泳是女性最适合的运动，能够紧实皮肤，提高免疫力。而且运动是补水的最佳时期。但补水不能过量，要小口慢喝，特别是运动后，最好保持喝水的频率与心跳频率接近，这样才能使身体平稳吸收进水分。”

多年建立起的信任，张艾嘉对爱徒刘若英的話十分信服。她每天抽出两小时坚持游泳。出发时带上一杯温水，按照刘若英的叮嘱，游泳前喝几口，保持体内的水分，游泳时每隔20分钟再喝几口，补充流失的水分。运动过后三五分钟，感觉到自己的心跳稍微平稳后，再喝些温开水。