肉仔鸡沙门氏菌的防治

梁 峰

（宁县太昌畜牧兽医工作站，甘肃 宁县 745200）

养殖过程中发现过产蛋期的鸡产蛋率不是很高且一直伴有零星伤亡。817苗鸡、肉三黄、青脚麻鸡的鸡苗中在养殖过程中弱雏多死、淘率高，很多发病前4天症状不明显，到第5天死亡，死亡率提升，大群中出现很多精神差的鸡，剖检发现有鸡沙门氏菌病症状，经综合诊断大部分为鸡沙门氏菌病。

1 流行情况

雏鸡的沙门氏菌病多以种鸡垂直经卵传播为主，鸡群间的相互散播及污染的饲料、饮水、器具、粪便，带菌的动物也可造成污染，使雏鸡发病。雏鸡的感染多表现为急性、全身性症状，可造成大批雏鸡发病死亡，如果治疗不及时雏鸡多转为慢性，成为隐性带菌鸡，主要表现为鸡群长期下痢、生长发育不良、抗病力弱、饲料利用率低等，给养殖户造成经济损失。

2 病原学

沙门氏菌是肠杆科细菌，是一种革兰氏阴性菌,无芽胞，一般无荚膜，除鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌外，大多有周身鞭毛。分离培养鸡白痢选择肝脏作为分离细菌首选器官，伤寒选择肝脏和脾作为分离细菌首选器官，副伤寒盲肠内容物和盲肠扁桃体是最佳采样部位。生化反应对本属菌的鉴别具有重要参考意义。对热抵抗力不强，在60℃15 min可被杀死。在水中存活14～21 d。在5%的石炭酸中，5 min死亡，在冷冻肉中可存活很长时间。

3 传播方法

沙门氏菌对小鸡引发鸡白痢，副伤寒，育成期易引发伤寒，成鸡感染白痢和伤寒症状不明显，主要表现为输卵管炎，肠道疾病。其既可垂直传播也可水平传播，种鸡一旦感染沙门氏菌，整个养殖周期都会有沙门氏菌存在，并且孵出的鸡苗中也会有沙门氏菌存在。长期携带沙门氏菌的鸡群免疫力低下易导致新城疫高发，有疫情发生时该鸡群先发病。

4 临床症状及剖检变化

4.1 鸡白痢

临床症状：孵出的鸡苗有很多弱雏、死雏；大部分鸡在5～7日龄症状明显，有的无症状死亡，怕冷，聚群，两翅下垂，食欲废绝，拉白色、淡黄、淡绿色黏性稀便，排粪困难，呼吸困难，成年鸡产蛋量减少，受精率、孵化率、健雏率大幅下降，营养不良。

剖检变化：盲肠有干酪物；4天内的鸡肝肿大，呈土黄色，稍大点的肝脏有明显的白色坏死灶；卵黄不吸收或吸收不良，内容物呈黄白色豆腐渣样；心脏、肝脏等有白色小结节，腹腔脏器覆盖有纤维素样物，肾暗紫或苍白。成年鸡卵巢萎缩、变形，卵黄呈青色或黑色变性，有的伴有心包炎，易见腹膜炎和腹水。

4.2 鸡伤寒

临床症状：雏鸡的症状与鸡白痢相似，精神委顿，羽毛蓬松，冠和垂肉苍白、皱缩，腹泻，粪便黄绿色，急性病例感染后2～3 d内体温可升高1～3℃，并保持到死前几小时。感染后4天可发生死亡，但通常在5～10 d。

剖检变化：最急性病例无眼观变化，病程延长的可见肝、脾、肾肿大，变红。亚急性和慢性病例，肝肿大呈棕绿色或古铜色，肝实质有灰白色点状坏死灶。脾肿大，表面有白色或暗红色米粒大坏死灶。个别鸡有心包积水或纤维素性渗出，心脏有灰白色坏死灶。卵泡出血、变形、变色，大部分有卵黄性腹膜炎。

4.3 鸡副伤寒

临床症状：主要表现为嗜眠呆立，垂头闭眼，两翼下垂，羽毛松乱，饮水增加，水泄样下痢，肛门粘有粪便，怕冷，挤堆。雏鸡常有眼盲和结膜炎症状。

剖检变化：雏鸡最急性暴发完全没有症状。病程稍长的消瘦，脱水，肝脾充血并有出血条纹或点状坏死，肾充血、心包炎并伴有黏连。成年鸡肝、脾、肾充血肿大，出血性或坏死性肠炎，心包炎和腹膜炎。

5 防治和净化措施

一是从确知无沙门氏菌的鸡场进鸡或引用无沙门氏菌的鸡做母本。二是沙门氏菌病可以垂直传播，应对种鸡进行定期检疫，淘汰阳性鸡，低产鸡。三是种鸡蛋应在当天和孵化前用甲醛熏蒸消毒法进行消毒（温度20～26℃、相对湿度60%～75%的条件下，密闭熏蒸20 min。四是孵化过程严格按规章制度进行，配合严格的卫生消毒。五是育成阶段尽量减少应激。六是雏舍彻底消毒，用火碱处理地面，封闭圈舍后用福尔马林熏蒸（温度25℃，湿度60%～70%）。有条件的可以消毒后空圈半年。七是注意日常养殖中的通风保暖工作。