低碳经济视角下酒店发展模式研究

摘要：旅游业已经成为国民经济战略性支柱产业，其对社会的影响已不能小视，酒店是旅游业第二大碳排放部门，酒店低碳发展已经刻不容缓，亟须大力发展。党的十九大报告提出：“加快生态文明体制改革，建设美丽中国”，特别强调要“推进绿色发展，建立健全绿色低碳循环发展的经济体系”。因而，低碳经济视角下，研究酒店可持续发展意义重大，酒店企业发展低碳经济模式已是未来趋势，也是保护环境的需要。

关键词：酒店;低碳经济;绿色低碳;生态文明

1.引言

随着人类环保意识的不断提高，旅游业已不再是真正意义上的“无烟产业”，在旅游业发展的过程中，旅游资源开发的过度化、无序化及商业化等，已经对生态环境和气候变化产生了越来越大消极影响。低碳经济的特点是绿色环境建设以及经济发展两个方面，在我国产业结构不断优化及调整的情况下，低碳经济已经成为优先的经济发展类型，成为目前我国主导的经济发展模式，发展低碳经济就要借助各类新方法、新手段、新技术的有效运用，从而来加快产业转型，减少经济发展的能耗，进而实现生态环境保护和经济发展的双重目表。2008年，UNWTO-UNEP-WMO联合发布了《气候变化与旅游：应对全球性的挑战》，指出2005 年旅游业的二氧化碳排放量占人类活动所有二氧化碳排放量中所占比例的4.9%，旅游业碳排放中，酒店业占21%。为应对全球变暖挑战，履行全球环境保护责任，中国对气候变化问题给予了高度重视，成立了国家气候变化对策协调机构，并根据国家可持续发展战略的要求，采取了一系列与应对气候变化相关的政策和措施，为减缓和适应气候变化做出了积极的贡献。2016年9月，中国加入《巴黎协定》展现了“负责任大国”担当。酒店企业发展低碳模式是酒店发展必选之路，是酒店行业可持续发展的一种模式。

酒店业是全天都营业的企业，各个部门都需要消耗大量的水能与电能，因而，酒店在水与电方面的能源消耗费用以及维护费用非常大。2017年我国旅游总人数达到了52.71亿人次，实现旅游总收入5.4万亿元，对GDP的综合贡献为9.13万亿元，占GDP总量的11.04%。旅游业已经成为国民经济战略性支柱产业。酒店发展低碳经济模式将成为我国酒店业未来的主要发展方向。酒店发展低碳经济模式需通过合理科学运用低碳技术，实施低碳建筑设计及低碳能源供应和低碳运行策略，从而降低能量消耗并为保护环境做出酒店行业应有的的贡献。最终实现酒店业的经济效益和环境效益。

2.低碳经济视角下酒店发展存在的问题

2.1酒店发展低碳模式的积极性不高

酒店低碳发展离不开酒店顾客的参与和支持，顾客低碳消费需求在很大程度上决定了酒店的低碳发展。目前，酒店顾客对低碳消费认知度低，从而导致酒店顾客选择低碳消费的积极性低。低碳消费是指通过购买和消费低碳产品和服务以及减少碳排放的一种消费行为、消费方式。低碳消费往往会给消费者带来一些不方便，影响顾客在酒店的体验。而且消费则认为我花了钱，为什么还要给酒店节约能耗。顾客对低碳消费不积极选择直接导致酒店不积极发展低碳经济模式。发展酒店低碳模式需要对顾客进行大量宣传，使顾客接受低碳消费模式需要时间，酒店为了经济收益大多选择低碳模式积极性不高。

2.2低碳经济发展模式的普及度不高

尽管低碳经济早已提出，但是各行各业发展低碳经济模式的企业仍未少数，加上发展低碳经济模式投入成本高，使大多数企业依旧按照传统发展模式发展。政府未起到积极引导作用，从而企业发展低碳经济的热情低。低碳经济发展模式的普及度不高严重影响了整个经济环境的低碳发展水平，生态环境也未能得到保护。发展低碳经济是酒店可持续发展的重要途径，是实现生态文明建设的重要措施。政府相关部门要起到引导帮扶企业发展低碳经济。

2.3发展低碳经济模式前期投入大且回收周期长

酒店发展低碳经济离不开低碳技术，以及低碳建筑设计。发展低碳需要投入大量资金且回收周期较长。发展低碳模式还要对员工进行低碳服务理念培训以及大力向顾客宣传低碳消费理念，改变顾客消费习惯，使酒店顾客养成低碳消费习惯，提高顾客低碳消费行为认知度。

3.酒店企业低碳发展存在问题的应对策略

3.1提高酒店发展低碳模式的积极性

政府相关管部门，应努力为酒店顾客营造低碳消费的环境，加大宣传力度，培育顾客低碳消费意愿。为发展低碳经济模式的酒店提供相应的补助及优惠政策，鼓励酒店大力发展低碳经济，走可持续发展道路，为保护生态环境做出企业应有的义务。酒店企业应担负起社会责任，在追求企业经济利益的同时兼顾保护环境的社会责任。酒店应努力宣传低碳消费理念，培训员工的低碳服务理念。

3.2提高低碳经济的普及度

政府相关部门应引导酒店企业发展低碳经济模式，为低碳经济发展及传播提供便利条件，让酒店企业看到发展低碳经济的益处，为每一个发展低碳经济模式的酒店企业提供切实的优惠政策，帮助酒店企业发展低碳经济模式。努力提高低碳经济模式的普及度。

3.3降低酒店企业的发展低碳经济模式的投入

相關部应努力帮助酒店企业降低投入成本，通过减轻税负的方式为企业助力。为酒店企业提供良性的发展低碳经济模式的有利环境。酒店应努力提高低碳管理效率，找到低碳模式的营利点，营造整个企业的低碳服务理念文化氛围。通过提高低碳经济管理能力提高酒店经济收入从而缩短低碳投入周期。

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