当前泥鳅养殖存在的问题与对策

姜浩

泥鳅具有明显的药用价值，被称为“水参”。同样，泥鳅也是一种重要的水产品种，它适应性十分强，发生病害的概率低，成活率高。泥鳅能够一整年上市，销售状况良好。目前，泥鳅养殖已经从单一培养方式，到如今开发了一种生态有效的育苗方法，利用水荠和水獭等水生生物与泥鳅共同生存，大大提高了生存率。

1  泥鳅养殖存在的问题

根据对泥鳅养殖的调查，笔者发现在养殖过程中存在很多问题，主要表现在以下几个层面。

1.1 泥鳅幼种的质量方面

市场上品质优秀的泥鳅种并不多，很多商人利用了养殖户想要获得更多经济效益的弱点。通过广告宣传，向养殖户出售低价的野生泥鳅品种幼种，造成养殖户的损失。由于低价的野生泥鳅幼种品种低劣，容易产生病害的问题，成活率低，从而导致泥鳅品种的养殖成本增加。另外，商家并不会为养殖户提供针对品种低劣的幼种的培养方式。

1.2 人工培养技术方面

大型幼种的成活率相对较低，其中许多从事泥鳅的人工养殖技术并不准确。泥鳅的幼种的存活率过低，主要有以下的因素：首先，低劣的幼种主要是从呼吸道呼吸到肠道呼吸，特别容易发生病害并导致大规模死亡。这可能是由于水质恶化，养殖户放的诱饵的不科学;其次，泥鳅特别纤细，个体小，活动力弱。泥地里的大量浮游生物會影响泥鳅的生存。

1.3 成熟的养殖技术方面

泥鳅养殖核心技术出现了问题。 在繁殖过程中水质趋于恶化，特别容易发生蓝藻水华，导致失败，池塘过大导致投资过度，繁殖风险高;池塘必须重建，池塘必须深埋网眼，池塘底部有一层网。 它不仅起到“防逃”的作用，而且还有利于成功后采用网捕。减少捕捞的劳动强度及捕捞成本;水产养殖池塘的入口和出口必须设置良好。

1.4 培养泥鳅饲料的选育和饲养技术，导致饲料浪费，诱饵系数高，据统计，目前很多养殖户使用下沉颗粒饲料进行养殖，饲料系数达到较高水平，水产养殖的成本大大增加。

1.5必须定期防治泥鳅疾病，特别是泥鳅的各种寄生虫病和细菌性疾病，养殖户应该采用针对性的技术。

1.6 投入成本过高

对于养殖户来说，他们需要更多的饲料来喂养泥鳅。并且需要在每英亩泥地放置500kg的幼种。但如今，幼种的价格以及饲料的价格都已经上涨。这会提高养殖户的养殖成本，幼虫的价格比去年增加了大约每公斤11元。如果售价不变，这意味着养殖户的经济利益会大大减少。

1.7 养殖技术并没有成熟

幼种的质量以及养殖规格、培育的技术、饲料的质量以及育种的时间都会对幼种的成长产生影响。虽然泥鳅适应力十分好，发生病害的概率也低，成活率高，但在高密度的养殖情况下，它的繁殖是不发生改变，但由于一些自然原因会改变它们的繁殖情况，形成两种矛盾的状况，容易制病。一些养殖户希望获得更多的经济效益，就十分盲目的改进养殖方式，但却没有对应的技术，这很容易造成泥鳅难以反转的损失。

1.8 产品市场销售相对狭窄

大部分的泥鳅产品都是供应国内的大城市，产生的销售空间过于狭窄，这会造成供过于求的情况。这种状况会导致养殖了一整年的泥鳅，没有销售的市场，因为整个市场正处于饱和状态。

笔者初步考虑了泥鳅养殖的发展思路，来提升泥鳅养殖各方面的问题，确保整个行业的环保，为了推动泥鳅行业的发展，幼种的前提，技术是基本，培育方式是核心。

2  育种模式选择

养殖户不能关注育种效益，而是根据自身实际选择适合自身发展特点的农业模式。下面简要介绍几种养殖模式。

2.1 推动泥鳅生态高效养殖方式

增强地方特色，采取高效的措施，有效减少养殖的风险，提升生产的质量。通过构建示范点，并进行现场的学习，积极汲取示范户的演示，进行多种多样的培训形式，总结并推广典型的措施。展示能够促进生态的养殖形式例如在泥地里种植植物，比如莲藕或者水荠。让植物与泥鳅之间能够相互促进，给泥鳅一个适合生长的环境。像出现在植物上的小昆虫或者是干枯的叶子等，养殖户可以把它当做饲料让泥鳅自己捕食。同样的泥鳅的排泄物又能够给水生植物营养。并且这种方式能够帮助水质得到净化，不需要利用其他的的药物治疗并且能够养成无污染的泥鳅品种。

2.2 构建泥鳅幼种的生产基地，解决当前养殖户遇到的问题

随着养殖泥鳅的规模越来越大，对幼种的需求量也逐渐扩大。当前，人工培育幼种的技术并没有得到充分的发展，结合当地的气候状况，在一种自然的情况下，它是一种自我繁殖的方式，减少了运输过程中的损失以及训化的所需的时间，增强幼种的品质，提高存活率。每年每公斤能生产八千公斤至一万公斤的幼种。现在，深入推广合作社来培养泥鳅，提供更加优秀的泥鳅种。

2.3 提升泥鳅的生产能力

合理规定生产养殖的管理，充分掌握幼种的生产时间、幼种的质量、幼种的饲料质量、水质的好坏等。健全生产制度，建立泥鳅养殖的档案，积极总结经验，采取先进的模式，进行及时的沟通，深入推进成功的培育方式。改进水产养殖的技术指导，邀请机构以及大学专家和教授给养殖户提供专业技术指导，提升员工的素质，完成对水产科学的养殖。

2.4 尽力扩大泥鳅销售市场，并扩大到国内外市场

推动专业合作社申请直接出口销售，促进水产养殖标准化，生态养生，促进泥鳅出口质量稳步提高。促进泥鳅养殖的规模和品牌创造，同时发展多个国内消费市场，让泥鳅养殖给养殖户带来更多好处。

（作者单位：236500安徽省界首市农业综合服务总站）