安徽省玉米种子越冬贮藏与管理技术探析

祝洪利

玉米是我国重要的粮食作物，在保证国家粮食安全方面，发挥着不可替代的作用。现今，随着农业产业结构不断调整，玉米种植面积呈缩小趋势，怎样在有限的土地面积内生产出更高产量和高品质的玉米，就成为现阶段我们需要重点攻克的难题。而玉米种子管理好坏，将直接影响到下年种子的发芽率和种子质量，也将会影响玉米能否获得高产，最终会影响到种植户的经济效益的。

1安徽省玉米种子越冬贮藏与管理技术

1.1玉米收获前扒开苞叶降低水分

玉米生长到乳熟末期到蜡熟期之间，当玉米苞叶变黄、干燥，可以将玉米果穗的苞叶扒除，使玉米果穗充分在空气中暴露，这样可以有效降低玉米种子中的水分含量。一般情况下，该项工作主要在玉米收获前10～20天进行。多年实践经验证明，在玉米收获前20天拔除苞叶可有效降低玉米种子中的水分10%左右。但应该注意该项工作不能进行过早，过早扒除苞叶会影响到玉米产量，也不利于玉米种子有机物质积累。

1.2 适当早收，充分晾晒

玉米种子的成活力形成较早，实践证明玉米在乳熟末期后，玉米种子就已经具备了较好的种用品质，适时早收，对提高种子活力，降低种子水分有着很大帮助。一般情况下，玉米种子在蜡熟期收获比较理想，这时的玉米种子不仅具有较高的活力，而且收货后不会对玉米产量造成影响。此外，还可以采用高茬晾晒的方式降低玉米中的水分，具体做法是先将制种田中的父本收获，将父本从地面30cm处截断，母本从地面割倒后，扒开玉米苞叶，以2～4个玉米为一串，将玉米悬挂在高茬上风干。

1.3 玉米果穗通风贮藏

在玉米贮藏过程中，保留较大的孔隙度，便于玉米果穗的通风干燥，利用秋季气候干燥特点，将种子风干，降低种子内水分，同时，玉米穗轴还会对种子的种皮有一定的保护作用，减轻发霉变质现象。玉米果穗通风贮藏方式多种多样，需要结合玉米种子量大小灵活选用。对于少量种子可以采用立柱悬挂模式、木架悬挂模式、棚内吊挂等方式进行。而对于玉米种子量较大的，可以选择地势较高，通风良好的地方，并保证风向与玉米储存地点相互垂直，在这个地点搭砌玉米穗仓。具体方式是在地面用砖木砌成高30～50cm的仓低，并在上方铺设一层厚20～30cm的秸秆，在上表面砌玉米穗仓，厚度控制在70～100cm，高度和长度依据玉米穗的量而定。为了方便整个工作操作，在搭建之间，可以将玉米果穗装入事先准备好的编织袋内，然后搭建仓，这样能够取得很好的通风效果。有条件的生产企业可以搭建永久性的玉米仓，在四周用方木做固定柱，在距离地面50cm以上架好仓底，在四周用木板或者金属网做成通风舱壁，顶盖采用人字架遮挡雨雪，这样做既通风又防潮。玉米果穗在进入储存仓之前，应该事先做好挑选工作，将未成熟，含水量较高的果穗挑选出来，继续干燥，当种子水分下降到20%以下时，将其放入仓内贮藏。同时，在冬季种子水分下降到16%时，可以将种子入库贮藏。

1.4 贮藏过程中的质量控制

1.4.1玉米果穗入仓应该控制种子质量。在贮藏过程中，如果玉米种子中含有较多不成熟或者破碎的种子甚至在其中夹杂大量尘土和杂质，都会给种子安全贮藏带来不良后果，往往会导致种子在贮藏中后期出现发霉变质现象，因此，在贮藏之前一定要注意保持种子的纯度和净度。

1.4.2贮藏过程中要严格控制水分。玉米从田间收回来之后，通常具有较高的含水量，将其摊开，经过一段时间的自然风干或机械烘干之后，能够使玉米种子中的水分显著下降。因此在冬季来临之前，必须保证玉米种子的含水量下降到安全区域，这样种子才能够安全越冬，安全储藏，如果种子含水率过高，玉米种子在堆积储藏过程中，种子内部的各种酶就要进行新陈代谢，呼吸能力加强，产生大量热量，使得玉米种子体內的营养物质被消耗，严重的会导致玉米种子失去种用功。

1.4.3控制好玉米种子贮藏过程中的温度。在玉米种子储藏过程中，要经常检查玉米种子的含水情况，如果种子含水率达到安全标准，种子成熟度较好，种子在整个储藏期间，能够忍受低温等多种不良因素清洗，并且能够保持良好的发芽能力。如果玉米种子在储藏过程中，含水率超过14%以上，就需要采取有效管理措施，将玉米种子保存在零度以上的环境里，避免低温导致种子遭受冻害，失去发芽能力。

1.4.4做好通风管理工作。玉米种子在贮藏过程中具有明显的吸潮特性，即便是干燥种子，玉米种子含水率在安全范围以上，如果遇到潮湿淋雨、雪覆盖或烟气薰蒸等不良因素侵袭，都会导致玉米种子吸水返潮现象，这会大大降低玉米种子的发芽率和成活率。所以在玉米堆放过程中，避免直接将玉米种子堆放在地面，应该在地面铺设50cm后的隔离层。日常储存过程中还要确保干燥通风，针对潮湿天气，要做好人工通风工作，确保种子始终处于干燥的环境中。

2玉米种子越冬贮藏管理注意事项

2.1避免种子被污染。玉米种子越冬贮藏管理过程中，禁止将玉米种子和化肥农药堆放在一起，避免玉米种子遭受到污染而影响到发芽率。

2.2避免将玉米种子和农药、氮素化肥混合堆放。某些生产企业或者制种大户为了图方便，将刚收获回来的玉米种子，直接和农药、氮素化肥堆放在一起保存，有的直接把玉米种子放在农药或化肥之上，这种保存方法十分不科学。农药如除草剂对玉米种子的毒害作用很强，如果长期将玉米和农药堆放在一起，农药就会进入到玉米种子，影响到玉米发芽率同时也会对玉米内部的遗传结构产生变化，诱导基因突变，导致种子播种之后，出现异常现象，原有的抗病性能下降，影响玉米产量。而某些氮素化肥，如氨态氮肥，具有一定挥发性，挥发出来的氨气具有很强的腐蚀作用，当储存位置的氨气浓度较高时，会杀死种子中的胚细胞，使种子丧失生产能力。

2.3禁止使用塑料袋装玉米种子。因为塑料袋不透气，会使种子和空气隔绝，导致种子呼吸受到影响，同时在无氧条件下，种子进行无氧呼吸，产生大量乳酸和二氧化碳。如果袋子里中的二氧化碳积累过多，会导致种子出现中毒。此外，如果玉米种子在呼吸过程中自身所产生的热量散发不出去，会导致种子出现发霉变质现象。

（作者单位：236200 安徽省阜阳市颍上县工业园区种子管理站）