场内种猪生产性能测定精准管理研究

段晓红 骆 菲 倪俊卿 罗文学 郭彦军 解冰辉 王拴柱 王贵江

（1.河北品元畜禽育种有限公司，河北石家庄 050061；2.河北省畜牧良种工作站，河北石家庄 050061）

良种是生猪生产发展的物质基础。世界发达养猪业国家都十分重视种猪场内生产性能测定工作，国外形成了科学、系统、规范化的性能测定系统。而我国猪育种工作总体水平与世界发达国家相比有较大差距，造成差距的主要原因是我国种猪生产性能测定不够严格、科学和规范。我国为了完善生猪良种繁育体系，加快我国生猪遗传改良进程，提高生猪生产水平，增加种猪场养猪效益，农业部颁发了全国生猪遗传改良计划实施方案。场内种猪生产性能测定是直接在各个猪场内进行性能测定，不要求在同一时间进行[1]。全国生猪遗传改良计划实施方案作为实施的依据，按照方案的说明，种猪场内开始开展测定工作，性能测定工作包括测定方法的确定、测定结果的记录和管理以及测定实施3个方面，自开展至今数据量逐年增加，但是有效数据却没有明显增加。笔者针对影响场内种猪测定有效数据的原因及改进措施进行探究。

1 影响场内种猪生产性能测定有效数据的原因

1.1 测定方法 测定数据的过程是否科学、规范，直接影响着测定数据的可靠性和可比性。场内种猪生产性能测定过程中所使用的测定设备、测定部位、测定操作规程3个方面至关重要，任何一个环节出错都会导致测定数据不准确。

1.1.1 测定种猪使用的仪器设备 测定种猪所使用的设备要求精准程度高，而且对环境要求严格。但是，猪场没有对仪器设备进行合理化管理，缺乏使用记录、校准及维护保养，使得仪器精准度下降，如电子秤和电子料槽秤需要定期进行校准和维护保养。

1.1.2 种猪测定位置不正确 测定的种猪站立姿势不正确，工作人员直接测定背膘厚或者眼肌面积，造成数据不准确；测定种猪背膘厚的位置找不准或者把握不准，导致数据错误。

1.1.3 测定操作规程 为了有计划、有步骤地开展种猪测定工作，规范种猪测定过程，制定测定技术规程，保障能达到测定效果。但是，有的猪场场内测定操作规程不够详细，有的猪场只是落在纸质上的文字，没有按照规程操作，有的猪场没有制定操作规程，因而影响测定有效数据。

1.2 测定结果的记录与管理 首先，由于人为因素造成测定结果记录错记、漏记，现场使用的记录表格不规范，记录表格填写不详细等，均可影响测定结果。例如，影响性状表现的各种可以辨别的系统环境因素信息（如年度、季节，场所作人员、所用测定设备等）填写不完整，无法追溯，不便于育种员遗传统计分析。其次，数据员对测定记录不及时录入计算机数据管理系统，不便于查询和分析；对原始记录保管不当造成丢失，不便于核查性能测定结果。最后，测定的数据超范围，记录不规范，保留小数点位数不一致等。

1.3 人员 大多数育种员不是专业人员，缺乏相关经验和技能且无职业资格证书，导致测定数据不准确；部分育种员不熟悉仪器设备操作使用及维护保养要求，使得仪器没有及时校准造成误差；部分场内数据员责任心不强，记录数据不认真，造成数据无法追溯等。

2 改进措施

2.1 测定方法 按照国家标准和全国生猪遗传改良计划工作手册规定开展此项工作，所用的测定方法要保证所得的测定数据具有足够高的准确性和精确性。可靠的数据是育种工作能否取得成效的基本保证，而可靠的数据来源于具有足够准确性和精确性的测定方法。所用的测定方法要有广泛适用性，尽可能使用经济实用的测定方法，在保证足够的精确性和广泛的适用性的前提下，所选择的测定方法要尽可能经济实用，以降低性能测定成本，提高育种工作的经济效益。

种猪背膘厚准确的测定位置是通过B超找到最后肋骨，然后向前推，数到倒数三四肋间且距离背中线5 cm处的位置，要求背腰平直，找到最清晰图片，等到B超显示屏上的图像稳定后进行手动画图，保存图像和数据。种猪测定使用的设备需要制定责任到人的管理制度，对经常使用的仪器设备做好校准和维护保养工作，对偶尔使用的仪器进行不定期设备运作，确保检测结果准确有效。不同型号的设备，操作方法与流程各异。因此，在设备投入使用前，应认真研读设备使用说明书，结合确定的测定方法，制定切实可行的操作规程并严格执行。种猪生长性能测定数据与范围，注意体质量由 85～ 115 kg调整为85～130 kg（2016年），其他数据范围参照全国生猪遗传改良计划工作手册，测定详细操作步骤见《猪活体背膘厚和眼肌面积的测定B型超声波法》（NY/T 2894—2016）。

2.2 测定结果的记录与管理 数据员测定记录和计算机数据录入时，国内种猪个体号编写种猪登记采用全国统一的种猪编号系统，每头种猪的耳缺号或耳牌号必须是唯一的，与数据管理育种软件中标准的15位种猪耳号一一对应，保证需要测定种猪系谱信息完整、清楚[2-3]。品种登记种猪个体编号规则参照国家标准《种猪登记技术规范》（NY/T 820—2004）进行编写。国外引进种猪编号规则，需在其原种猪卡（由育种协会或公司签发）的注册号的基础上，按全国种猪遗传评估中的规定进行编号搜索。只有种猪登记记录规范，对测定的数据一一对应，才能提高种猪测定数据的有效性。对测定结果的记录要做到简洁、准确和完整。要尽量避免由于人为因素所造成的数据的错记、漏记。为此，要尽可能使用规范的记录表格进行现场记录。

关于数字修约，计算出来的结果都应遵循数字修约规则，数字修约与设备的精密度、执行标准、计量单位有关，所使用的B超设备精密度一般为0.1 cm，计算结果应保留2位小数；背膘厚计量单位是毫米（mm），计算结果应保留1位小数。数据修约规则是四舍六入五看单双。

2.3 人员 测定员是种猪场内测定的主力军，在测定数据的有效性和真实性方面起着关键作用。测定员应具备团队精神、协调能力以及能吃苦、有耐心、乐于奉献、责任心比较强、操作能力强、做事认真仔细和爱岗敬业等，测定员需经培训、考核合格，持证上岗，农业农村部种猪质量监督检验测试中心（广州、武汉、重庆）多次开办种猪性能测定培训班，种猪场领导应安排测定员集中培训学习，找出不足，及时改进，为场内生产性能测定做到全国方法统一、操作规范以及提高测定结果的可靠性和可比性奠定基础。在称量种猪质量的过程中，要耐心等待种猪安静下来后再读取称上数据[4-5]。同样，只有待种猪相对静立后进行活体背膘厚或者眼肌面积的测定，才能获得有效数据。数据员要确保原始记录表中字迹清晰、数据全面，认真填写每一张表，填完后进行检查，查看是否有不合理的数据，并把整理好的数据及时传到相关数据平台。