山东煎饼

周晨辉

爸爸妈妈带我去山东游玩。我们拜访了孔子故里，攀登了雄伟的泰山，游览了著名的泉城，但让我记忆最深刻的还是那里的名小吃——山东煎饼。

我们从泰山下来，路过一家煎饼店。爸爸说：“这次来山东，我们一定要尝尝山东煎饼。”爱吃面食的我和妈妈开心地连连点头！

走进煎饼店，就闻到一股浓浓的煎饼香。我点了一个火腿肠什锦菜煎饼，爸妈各点了一个带点辣味的煎饼。不一会儿，煎饼端来了，我凑近一闻，哇，真香啊！我用力咬了一大口，味蕾马上被这特别的脆香占领，每吃一口都要回味好久！

吃完煎饼，我便想去看看這美味的煎饼是怎么做出来的。

正好，一名厨师正在做煎饼，他的前面是一个大大的、圆圆的铁盘，他先用大勺子舀了一大勺黄黄的面糊倒在平整的铁盘上，然后把面糊抹平，铺满整个铁盘。饼成形后，又打了一个鸡蛋在上面，待饼和鸡蛋熟了，厨师又在饼上抹上自制的甜面酱，然后分别加了火腿肠、生菜叶、香菜、榨菜粒和葱花，一卷，一个美味的山东杂粮煎饼就诞生了。

看完制作过程，爸爸妈妈正好也吃完了，他们也赞叹这山东煎饼很好吃。

发稿/庄眉舒

妈妈微笑爆料：晨辉完完全全就是一个小吃货，出门肚子就饿，看见好吃的就迈不开腿，尤其喜爱山东煎饼噢！