轻简生活，开启零垃圾生活方式

秋星

日本收纳女王近藤麻理惠的整理大法应该很多人都知道，任何一个乱糟糟的家，交给她不用多久就能焕然一新，光洁整齐。

然而，这还不是最厉害的环保居家生活方式，如果你遇到了Bea Johnson一家四口，你才懂得什么是真正的“整洁”，因为，他们家里整整一年所产生的垃圾，一个罐子就能全部装完。

他们从拒绝使用塑料袋开始，去任何地方都带上环保购物包，渐渐地，只购买散装食品，最后还会带上自己的碗、罐子、水杯外出购物。

除此之外，Bea自己还会动手制作许多居家用品（清洁用品、办公用品以及美容用品），也会去购买未包装的预备产品。

自从过上这种环保生活，一家人成功地削减掉了40%的开支，他们有了更多的时间和金钱去外面的世界探险。有人问起她的孩子是如何应对这种零垃圾生活方式的，Bea认为这对于孩子们来说是一种收获，这也会是他们铭记一辈子的东西。

有人可能会说，这样的“零垃圾”生活实在太难了，只有在欧洲、美国那样的发达地区才能做到，其他地方不太可能做得到。曾在中国留学的马来西亚28岁媒体人郑凤云，也遇到了同样的答复。然而她并不想放弃，她亲自实行了一年的零垃圾生活，以行动告诉全世界，在亚洲地区、在马来西亚，环保的零垃圾生活同样能实现！

在真正展开零垃圾的环保生活模式之前，她通过身边朋友收集以玻璃或金属制成的瓶瓶罐罐，为未来一年的零垃圾生活作准备。即使商家注明可循环使用的塑胶容器，她也尽量避免不用，因为塑胶不是天然物质，制造过程会造成污染，且其成品又不能被分解。

为了尽可能落实“百分百环保生活”，她会通过交换平台换到许多她所需要使用的玻璃瓶、空铁罐、铁饭盒、环保酵素等。

“我用苏打粉（清洁功能）、椰子油（消毒）添加一些精油，渗在一起制成牙膏。我又基于超市使用大量塑料袋及标签等不环保用品，而停止到超市购物，只到夜市采买没有包装袋的散装饼干和蔬菜，所以我的生活费反而比以前更低。”郑凤云说。此外，她也提到零垃圾生活的一项要点，那就是尽量保护所使用的物品，减少它们损坏的几率，否则，损坏的物品又将成为垃圾。

在中国，也有一位奉行“零垃圾”的环保生活方式的姑娘，她就是GoZeroWaste的创始人——Elsa。她不仅自己践行零垃圾生活，还不遗余力地去给更多人推广这种绿色生活方式，为大家开展零垃圾生活提供许多实际的解决方法，分享自己的经验。有一次，她和先生在家宴请10位好友聚餐，她后来给大家分享了自己那天外出采购的食材，乍一看好像并没有什么亮点，大家平常做饭买菜可能比这还要丰盛。但其实其中有一个特别之处，就是这张图里没有一个塑料袋！

不久前，一对北京情侣走进了我们的视线。这对北京情侣，3年零收入、不消费，却过得比中产还幸福。27岁的余元原本是个买到停不下来的疯狂消费者，15平方米的出租屋里，可以塞上四五百件衣服，连脚都没地方放。她果断辞掉外企的高薪工作，决定做个彻底改变。这3年，她没买过一件衣服，没用过一个塑料袋，没买过一瓶矿泉水，更没点过一次外卖！结果在3个月的时间里，她和自己的英国男友只产生了两小罐垃圾。生活成本更是大大降低了，即便现在没有了稳定的收入，但日子过得简单而幸福。

2016年的春节，余元从老家回到北京之后，被房东告知他把房子卖掉了，让两周之内从出租屋搬出去。在收拾东西的时候，余元才发现，这个小小房间的床底下、衣柜、墙角塞满了各种各样的、甚至自己从来没有用到的或者穿过的东西，光衣服就有四五百件！她决定改变自己的生活。

2017年8月，他们突然想做一个尝试：在满足日常生活的情况下，两个人在3个月的时间里，最少能产生多少垃圾？答案是：两个小小的玻璃罐！这些垃圾主要有：桶装水的塑封胶带、用过的膏药、药片盒、玻璃瓶上的广告标贴、棉签、衣服上的洗衣标识、快递包装袋、快递胶带、商品袋、零食袋和食用盐袋。有人问余元，如何处理食物残渣？他们有一套自己的方法，把食物残渣变成黑金土肥料。首先，用收纳箱DIY一个堆肥桶，在收纳箱的四周打好孔，保持空气流通。然后，用一个不锈钢的容器把日常的厨余垃圾攒起来，放在冰箱中冷藏7到10天左右。最后把这些厨余垃圾倒进堆肥桶中，与泥土、干树叶一起搅拌混合，待时间将其分解腐烂，大概2个月后就会自然降解变成肥沃的黑金土。除了对食物残渣做合适的处理，他们还给自己的生活定了两个原则：一是不再购买带任何包装的商品或食材，二是不使用一次性制品。平时个人护理方面的用品，比如牙刷、牙膏、洗澡用的沐浴液，这些都是余元亲手做的。用的原料都是无添加的，可以降解，不会产生垃圾。

我们的生活充满了各种一次性用品，不需要我们付出太多代价的“便利”，事实上是有我们不知道的人在为我们承担一切的后果。

所以这些不用钱的便利，背后的代价最终还是由我们自己承担。当我们深切地感受到这些可怕的后果，我们的意识开始觉醒，但我们仍然会有疑问，“零垃圾”生活方式是很好，但是我们到底应该怎样去开启？

不妨参考Elsa分享的方法——

她首先分析了自己的垃圾里都有什么，然后发现了这两种垃圾最多：包装和一次性用品。于是，目标很明确了，要实践零垃圾，就得想方设法避免这两类物品。

如果能在第一时间拒绝外卖、拒绝纸杯、拒绝礼盒、拒绝卖菜的阿姨扯下来的塑料袋、拒绝客户拿给你的矿泉水……如果能做到这些拒绝，那么已经可以帮我们减少很大一部分垃圾了。

零垃圾买菜攻略

要做到零垃圾买菜，Elsa会自己准备好工具，用棉布袋子装蔬菜、水果、大米、面包、干货等等;像鱼虾、豆腐这种湿漉漉的食材，可以用饭盒去装。同时尽量购买本地食材，减少长途运输的资源消耗。如果有条件的话，尽可能买有机蔬菜，种植过程中不用农药化肥，也不会给土壤环境造成破坏。

食物买回家之后，大部分家庭都用保鲜膜和保鲜袋来装，这些都是塑料做的，而且是一次性的，用完就扔了。Elsa则会用一种叫蜂蜡膜的材料，是用棉布和蜂蜡做成的，全天然材料，可以水洗反复利用，一张可以用一年，一年下来就能节省很多保鲜膜和保鲜袋。

出门的时候，Elsa会带上自己的杯子和便携的餐具。她把所有的外卖APP全删了，中午要么自己带盒饭，要么就去餐厅吃饭。这样一年下来，事实证明，不叫外卖，也不会饿死。

零垃圾清洁攻略

Elsa的清洁装备很简单：就是白醋、小苏打、丝瓜络。没有化学成分，也完全不伤手。另外，个人护理也是包装垃圾的重灾区。Elsa会自己在家DIY身体乳，将无患子（一种植物的果实）煮出来的水，拿来当洗手液、洗衣液，清洁剂等等，做日常的清洁。洗面奶、沐浴露Elsa就用手工皂代替，不会产生任何包装。甚至连面霜、眼霜、牙膏，她都可以带着自己的容器去买到散装的。

Elsa认为更好的厕纸选择包括：用环保纸做的、用竹子做的，還有用秸秆做的。当Elsa讲到零垃圾的时候，很多女孩的第一个反应就是：姨妈巾怎么办？也有办法！月亮杯和可水洗的卫生棉都是很好的替代品。还有包括一次性的化妆棉，可以用水洗化妆棉代替。日常用的纸巾，也可以用手帕来代替。

零垃圾的实践让她跳出原有的生活习惯，全面审视自己的生活，抛去了一些不必要的物欲。其实开心与快乐，常常来自于整洁的生活环境、简单的内心、友善而有意义的行动，以及遇到志同道合的一群伙伴。正如余元所说：一个人的力量虽然看似很渺小，但如果你真的去做，就会影响很多周边的人。这是一件有益的事情，有益的事情就会走得更远。

责编/昱青