弱筋小麦扬麦15优质、高效栽培技术示范

尹志刚 李 刚

（信阳市农业科学院，河南 信阳 464000）

在河南省信阳市息县项店镇李楼村和孙庙乡何营村2个点开展了弱筋小麦优质、高效栽培技术试验示范工作，通过推广弱筋小麦品种扬麦15及其配套栽培技术，开展技术培训，实行全程技术指导和服务，取得了明显的增产效果。现介绍弱筋小麦扬麦15优质、高效栽培技术示范经验。

1 示范基地基本情况

示范区地点设在息县项店镇李楼村和孙庙乡何营村2个点，示范区面积180.00多hm2，其中李楼村示范区130.00 hm2，孙庙乡何营村533.33多hm2。示范区内设6.67 hm2核心示范田，由农科院专家负责全程跟踪服务和关键环节技术指导，核心示范田前茬为水稻，土壤肥力中等，耕层25 cm，质地为壤土偏黏。

2 采取的主要技术措施

2.1 选用优质弱筋小麦品种

根据生产弱筋小麦的要求，结合当年水稻生育后期连阴雨，造成水稻腾茬晚，错过小麦适播期的不利情况，赤霉病等小麦主要病害重的特点，以及企业对弱筋小麦生产的需求，选用春性、对小麦赤霉病有一定抗性的优质弱筋小麦品种扬麦 15［1］。

2.2 浅犁+旋耕的整地模式

由于水稻生育后期连阴雨造成水稻腾茬晚，土壤含水量高，不利于整地。采用CFD554常发农装75匹带6张犁，犁深15～20 cm。犁后由旋耕机把土壤整细整平。浅旋+旋耕的整地模式，可加快土壤水分的蒸发，增加土壤肥力，减少病虫草害，还有利于提高整地质量，确保耕层深厚，达到上虚下实、田面平整的整地效果。

2.3 施肥播种一体化机条播的播种方式

播种采用雷沃M1000 100匹拖拉机携带施肥旋耕播种一体机进行，行距18 cm，播种深度2～4 cm。施肥播种一体化机条播的播种方式省时省工、降低劳动强度，播种效率高，可确保一播全苗。

2.4 适当增加播种量

信阳市适宜播期为10月15日至11月5日，弱筋小麦适宜播期为10月15—30日。2019年，由于水稻腾茬晚导致小麦播种超过最佳播期15 d，因此增加小麦播种量至270 kg/hm2，确保667 m2基本苗控制在30万株左右。

2.5 改进施肥方式，实行科学施肥

通常底肥是在耕翻前将氮肥、磷肥、钾肥均匀撒入田面，然后进行翻耕，本试验田基肥667 m2施40 kg 45%含量N-P-K（15-15-15）复合肥，播种时一体化施入。在播种后耙地前，667 m2再补施8～10 kg尿素。追肥视情况而定，缺肥的多追，不缺肥的可适当少追。追肥在水稻返青起身期施入，667 m2施尿素6～8 kg，由于生产弱筋小麦，为确保小麦的弱筋品质，拔节后一般不再追肥［2］。

2.6 机械开沟

采用机械开沟。在水稻收割前10～15 d，排除田间明水，田内三沟（腰沟、边沟、厢沟）于播种后进行，开沟时首先开腰沟，沟深30 cm；然后开边沟，沟深40 cm；最后开厢沟，沟深20～30 cm，厢宽2.5～3.0 m。做到田外排水沟深于边沟、边沟深于腰沟、腰沟深于厢沟，内外沟配套相通，确保灌得进、排得出、排灌通畅，雨止田干。

2.7 化学除草

正常情况下，10月中下旬播种，可于11月中下旬小麦三四叶期，杂草二叶一心至3叶期进行化学除草。但试验田水稻收获后期连阴雨，造成小麦播种较正常年份晚，播种期为11月10—19日，播种后又遇持续连阴雨，出苗期温度低，12月20日左右才出苗，因此化学除草在年后返青期进行，667 m2用7.9%骠马乳油60～70 mL配75%苯磺隆干悬浮剂1.0～1.8 g兑水进行叶面喷雾。

2.8 防病治虫，搞好“一喷三防”

“三病一虫”小麦白粉病、锈病、赤霉病和蚜虫是信阳市小麦生育后期主要病虫害，若防治不及时，可严重影响小麦产量。因此，要做好中后期“一喷三防”工作。“一喷三防”是预防和减轻小麦后期病虫害和干热风危害的综合措施，药剂选择根据病虫害的发生情况和程度确定。“一喷三防”采用无人机喷雾，进行二次药剂防治。第1次主要在抽穗期针对白粉病、条锈病、蚜虫进行防治，667 m2用富力库43%（戊唑醇）15 mL配5%啶虫脒可湿性粉剂40 g。第2次主要针对白粉病、赤霉病、穗蚜，667 m2用50%嘧菌酯·戊唑醇干悬浮剂18 g、50%多菌灵可湿性粉剂100 g，配5%啶虫脒可湿性粉剂40 g兑水后喷雾［3］。

3 主要做法

3.1 制定弱筋优质、高产、高效栽培技术方案

为确保示范工作有效实施，在总结前人研究成果的基础上，结合实际情况制定弱筋小麦优质、高产示范工作实施方案，明确了实施内容及目标任务，提出了实施原则、工作步骤和具体措施，为项目规范实施奠定了基础［3］。

3.2 注重重点示范，辐射带动

在示范区内选择6.67 hm2核心示范田，综合利用集成技术，重点示范推广弱筋小麦优质、高产、高效的栽培技术模式。核心示范田以外的示范田因地制宜地参照核心示范田技术措施。

3.3 坚持全程跟踪服务与关键环节技术指导相结合

根据示范区基本情况，因地制宜地围绕限产因子和突发问题，进行从整地播种到收获的全生育期跟踪服务，确保关键技术措施落到实处。整地、播种、开沟、除草和“一喷三防”几个关键技术环节，由专业技术人员蹲点提供技术服务。

4 取得的成效

在晚于小麦适播期（10月15至11月5日）10 d（11月15—18日）播种，且小麦渍害、病害发生明显重于往年的不利条件下，采用弱筋优质、高产、高效栽培技术措施后，示范田小麦出苗整齐、均匀，群体结构合理，产量构成三要素协调，病虫草害防治情况较好，取得了较高的产量。

病虫草害防除效果：调查结果表明，核心示范田赤霉病病穗率低，约为5.1%，且严重度较轻，严重度为一二级（个别小花发病），病粒率仅为0.88%。而同为扬麦15的农户田病穗率为30.2%，病粒率达7.0%。农户田感病品种，赤霉病严重的病穗率在95%以上，严重度为三四级（发病部分占整穗1/2以上），病粒率高达21%。示范田赤霉病防治效果总体较好，达到了预期效果。核心示范田杂草为40株/m2，而调查农户田杂草达161株/m2，是示范田的4.0倍。

产量水平：经验收专家组测产验收，6.67 hm2核心示范田，667 m2有效穗42.20万，穗粒数31.68粒，千粒重42.60 g，平均667 m2产量511.42 kg；180.00多hm2示范田平均667 m2产量402.80 kg，非示范区对照农户田小麦667 m2产量221.10 kg，较对照农户田667 m2增收小麦181.70 kg，增产幅度45.1%。

5 存在的主要问题

5.1 生产中存在的问题

①该技术的应用存在租地成本，而且人工费用较高，企业要考虑投入和产出的比例，因此不可能精耕细作，许多烦琐的技术措施可能会大大增加企业的成本，不利于实现企业效益最大化，因此可能不被企业采用。

②不同田块地势差别较大，由于前茬作物为水稻，稻田只考虑灌水，排水不便。涝的年份地势较低的田块，渍害较重，加之不同田块土壤肥力存在一定差别，容易形成好的田块产量较高、差的田块产量低，甚至个别田块由于淹水或土壤肥力较差，几乎没有什么产量，大幅拉低了平均产量。

③存在公司承包土地面积大，播种、除草、防病、收获等各个生产环节持续时间较长，后期作业的部分田块可能错过最佳播期、防治适期及收获适期，从而使各项栽培技术措施的执行效果大打折扣，不利于总体产量的提高。

5.2 技术问题

5.2.1 整地中存在的问题。6.67 hm2核心示范田执行的整地措施，核心示范田以外田块由于各种原因没有及时采用。部分田块因播种量过大而使小麦群体过大，后期出现倒伏现象。小部分田块没有按照技术标准整地，出苗不匀，小麦长势较差。

5.2.2 开沟中存在的问题。核心示范田以外田块在执行开沟作业时，没有按标准开沟，深度不达标，而且三沟不配套，遇到2019年渍害较重的情况，造成部分田块渍害重。

5.2.3 “一喷三防”存在的问题。“一喷三防”时，由于连续阴雨，在最适施药期不能及时防治，造成施药不均，防治不彻底。采用无人机喷雾时，使用了可湿性粉剂，而没有使用更好的水悬浮剂等，造成喷头堵塞，影响施药效率。