一个以技术创新带动果品销售的生动案例

褚会民

近年，以农村淘宝、微商为代表的电商销售，不仅大大拓宽了果品的销售渠道，同时还对提高果农在销售市场的话语权、推进果品实现优质优价等起到了积极的作用。但在这一进程中，有一种果品因为商品形状和物流保鲜等原因而被众多电商拒之门外，或者因为高昂的物流费而丧失电商优势，这种果品就是生鲜葡萄。如此大宗的水果被排斥在农村电商之外，确实有点尴尬，也成为制约葡萄产业进一步发展的一个突出瓶颈。

在微观层面上，对这一瓶颈有切肤之痛的首先是一些葡萄生产合作社和一些大型葡萄生产经营企业。陕西省西安市鄠邑区的陕西户户通农业有限公司就是这样一家专注于葡萄全产业链运营的新型现代化农业经营企业，生鲜葡萄难以通过电商销售就是他们必须要闯过的新难关。企业所在的西安市鄠邑区是户太八号葡萄的诞生地和主要生产基地，经过20多年的发展，户太八号葡萄不仅从这里走向全国，而且已成为当地数万果农的主要经营产业。面对葡萄产业遇到的这一新瓶颈，作为一家依靠服务于葡萄产业而发展壮大的农业科技公司，公司的一班人认为，帮助广大葡萄生产者解决产后销售问题是企业的应有使命，也是决定下一步公司能不能继续取信于广大果农的一个根本问题，所以要不惜一切代价攻克葡萄的电商销售难题。

农民出身的团队负责人张建斌、葛富贵浑身上下都带着一股不怕困难的牛劲。他们说，这两年为了能打通生鲜葡萄的电商销售渠道，可把我们团队难扎了（陕西方言，难坏了的意思）。但仔细分析，根子还是因为葡萄串不像苹果、梨那样形状规则，难以统一标准化包装。同时，葡萄怕挤压的浆果性质，特别是户太八号葡萄，好吃不耐搬运，货架期又短，如果长途物流给电商带来的赔偿风险确实大，这几年即使我们给附加30%风险金大部分电商还是不愿意做。有个别做葡萄电商的，四五斤每箱的葡萄收取七八十元的物流费，那也就使“电商葡萄”丧失了市场竞争力。经过长久反复琢磨，最后我们找到了解决这个问题的基本方向，即如果能够设计一种新包装，使葡萄能够像普通果品一样长途物流而不破损，同时，经过数天运输也能新鲜如初，那么电商销售葡萄的风险就没有了，他们的积极性自然就会大大提高，葡萄电商销售渠道也就会宽广起来。

在全国农业科研院所的大力支持下，经过公司科研团队上百次试验，一种荣获国家专利的全新的葡萄包装机及自动化流水线终于研制成功，并且经过2018年的电商销售检验，大获成功。据张建斌介绍，在去年的葡萄销售中，采用了这种不怕长途运输、不怕多次搬运、保证数天后到达消费者手里的葡萄依然新鲜如初的新型包装后，每箱葡萄的电商物流费用一下子由七八十元下降到了六七元普通商品物流的价格。同时，过去困扰电商的赔偿比例太高的问题也没有了，去年采用葡萄包装机包装的葡萄，电商赔付比例由过去的20%多下降到不到0.2%，邮寄生鲜葡萄跟邮寄其他普通商品几乎一个样，参与葡萄销售的电商也越来越多。

“谁解决了市场难题，谁就会赢得市场”，这是市场经济的基本法则。户户通团队的新型葡萄包装机及自动化流水线的研制成功，成功解决了近年生鲜葡萄不能通过电商销售的难题，在为葡萄销售拓宽了渠道、为果农增加了收入的同时，他们这种自主专利的葡萄包装机也成了被市场看好的新型农机产品，目前已获得了省内外的好几个订单。

一个农民企业家团队为了解决广大果农的电商销售难题而倾力研制出全国领先的葡萄自动化包装机的事迹确实令人感动，而且他们的成功也是个以技术创新带动果品营销的生动案例。相信陕西户户通农业有限公司的新型葡萄包装机（咨询电话：13759997444）能在助力葡萄销售上大显身手，祝愿陕西户户通团队以技术服务果农的业务能在更广大的果区得到推广和普及。