滴灌甜叶菊高产栽培技术

张占梅

呼图壁县园户村镇农业技术推广站，新疆昌吉831200

甜叶菊是理想的低热天然糖源,其干叶中含有10%～12%的甜菊糖，其中甜叶菊甙和甜叶菊A3 甙的甜度分别为蔗糖的300 倍和450 倍，甜味接近蔗糖，而热量仅为蔗糖的3%，广泛应用于食品、饮料、餐桌佐料、酱菜加工。

近三年呼图壁县园户村镇引进甜叶菊种植成功，种植面积逐渐增大。甜叶菊平均产量300 kg∕666.7m2以上，市场价平均不低于13元∕kg，产值达到3 900 元∕666.7m2，成本2 400 元∕666.7m2，纯收入达到1 500 元∕666.7m2以上。种植甜叶菊的效益高出其他经济作物的效益，是一项有效增加农民收入的好产业。

1 生长习性

甜叶菊属于对光照敏感性强的短日照植物，最佳生长时期为100～120 d。适宜在温暖湿润的环境中生长，能耐-5℃的低温，气温在20～30℃时最适宜茎叶生长，前期生长缓慢，立秋后生长迅速。甜叶菊的抗逆性强，病虫害少，适应性广。

2 甜叶菊栽培过程

2.1 适宜生产的土壤条件

选择土地平坦、排水良好的壤质土或沙壤土地，土壤pH值7.0左右（＜5.5或＞7.9均不适宜甜叶菊的生长）。土层深厚，结构良好，耕层20～40 cm，具有较好的保肥、保水能力。

2.2 精细移栽

2.2.1 整地

在整地前喷除草剂金都尔50～80 g∕666.7m2，兑水25 kg 均匀喷施。除草剂喷施后立即整地，防治药效挥发。

2.2.2 移栽幼苗的标准

甜叶菊移栽时幼苗的大小，对移栽后的成活率和恢复生长关系密切，苗龄过大，起苗时易伤根系，不利于返青，苗龄过小，则根系小，发育不良，抗旱能力差，因此，必须掌握好移栽时的苗龄。移栽时，幼苗大小标准为：苗子6～8 对真叶，苗高15～18 cm，根系发育良好。

2.2.3 移栽时间

甜叶菊是喜温植物，膜下5 cm 地温稳定在12～15℃，气温达到10℃以上不再有晚霜危害时，才可以进行移栽。一般于4月中下旬开始移栽。

2.2.4 移栽密度

移栽1～1.1 万株∕666.7m2，实行大小行种植，用1.42 m 地膜，大行距60 cm 左右，小行距20 cm，株距20 cm。

2.2.5 移栽技术

栽苗时间应在早晚或阴天进行。栽苗时做到不压心，不伤底叶，不窝根。移植作业应连续进行，栽苗、滴水环节密切配合，移栽的同时滴水，5～7 d再滴缓苗水，以促进根系生长。

3 大田精管

3.1 查苗补苗

甜叶菊移栽后及时查苗补苗，否则缺苗断垄，影响产量。

3.2 中耕除草

中耕除草可以提高地温，中耕次数一般4 次以上，定植15 d 左右进行第一次中耕，以后每隔7 d进行1次，在封垄前进行最后1次中耕。中耕深度以不伤根为原则。

3.3 滴肥滴水

追肥采取少量勤滴，滴量逐渐增加，一般进行8～10 次滴肥，第一次滴肥在第二次滴水时，滴尿素2～3 kg∕666.7m2，磷酸二氢钾、水溶性腐植酸滴灌磷酸二胺、腐植酸滴灌钾肥各1～2 kg∕666.7m2，以后每次滴水时滴肥量逐渐增加。全生育期滴尿素50 kg∕666.7m2，磷酸二氢钾10～15 kg∕666.7m2，水溶性腐植酸滴灌磷酸二胺20 kg∕666.7m2，腐植酸滴灌钾肥25 kg∕666.7m2。

3.4 适时摘心

甜叶菊具有顶端生长优势，也有次生生长和再生生长的能力。为了调节和促进甜叶菊的分枝习性，促进枝叶繁茂，达到高产优质，必须打顶，打顶能促进侧芽生长，增加分枝和叶片的数量。打顶在甜叶菊20～30 对真叶，株高35～40 cm 时进行。打顶时间宜在晴天进行，有利于伤口愈合。

3.5 病虫害防治

防治病虫害应以综合防治为主，掌握“治早、治小”的原则。在选用优良品种、加强田间管理、合理密植的前提下，经常查看大田病虫害发生情况，发现病株立即拔除，并结合喷药等措施进行有效防治。甜叶菊苗期病害主要是立枯病，喷施50%水分散粒剂醚菌酯防治。

4 收割晾晒

全田植株有10～20%的植株现蕾时收获，此时产量和含糖量最高。收割时应关注天气预报，选择10～15 d 内无雨的晴天进行收割。收割后在地里晾晒2～3 d后进行脱叶，脱叶后将叶子打包即可销售。